Ristorante tipico disizos sardos
Menù fisso
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Il menù sardopers. €40Tagliere di salumi e formaggi e confetture pecorino arrosto culurgiones crema di pecorino pomodoro guanciale croccante maialetto arrosto... patate arrosto seadas di nuoro... miele alla lavanda...
Antipasti
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Selezione di salumi... formaggi locali...miele locale... confetture...€20
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Insalatina... dadolata di frutta mista... germogli... noci... burrata... datterino€16
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Tartare del pescato dello chef€25
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Carpaccio di gambero rosso... germoglio..l olio evo... pepe€22
Primi piatti
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Culurgiones (ravioli di patate... menta... formaggio)... salsa di pomodoro€21
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Macarrones de punzu... crema di pecorino... pomodoro... guanciale croccante€16
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Ravioli di capesante e gamberi... dadolata di pomodoro datterino... bottarga...€24
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Specialità dello chef...Prezzo varia in base alla disponibilità
Secondi piatti
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Maialetto arrosto... patate ...€30
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Trancio di tonno croccante... salsa allo yogurt...€25
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Frittura di calamari€25
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Pescato del giorno...Prezzo varia in base alla disponibilità
Contorni
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Insalatina mista€8
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Patate arrosto€7
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Pomodoro e ricotta affumicata€8
Dolci
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Tiramisù al calice...€12
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Seadas di nuoro... miele alla lavanda... crumble alla cannella... gelato alla vaniglia...€12
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Semifreddo di torrone sardo al mirto... sfumato al lampone e crumble alla cannella...€12
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Sfera di cioccolato... gelato alla vaniglia... frutta di stagione... purea lampone...€12
