Le proposte di tera - antipasti
-
Prosciutto do norcia al coltello e bocconcini di bufalo9
-
Tris di bruschette e prosciutto di norcia al coltello10
-
Composto caldo della casa (tris di crostini al forno con mozzarella e ghiottonerie fritte)8.5
-
Salumi umbri e spicchi di \"torta al testo\8.5
-
Pecorino alla brace7
Primi piatti
-
Tagliatelle al tartufo nero10
-
Tortelli ripieni alla bufala pomodoro e basilico8.5
-
Raviolacci al farro ripieni formaggio e noci al burro e salvia8
-
Umbricelli con porcini e tartufo11
-
Risotto spumante brut e provola8
-
Tagliatelle al tartufo nero10
-
Spaghetti integrali alla sorrentina7.5
-
Umbricelli alla spoletina8.5
Secondi piatti - alla brace...
-
Bistecca alla fiorentina, all' etto4.5
-
Briciola di suino7.5
-
Grigliata mista di carne13
-
Lombata di mongana11
-
Tagliata di manzo \"r g a\" opp pepe verde e rosmarino13
-
Bistecca di angus21
Secondi piatti - in padella....
-
Omelette a piacere8
-
Petto di pollo alle arance8
-
Tagliata di petto di pollo, con rucola e pachini8
-
Filetto di manzo al pepe verde19
Disponibili dal martedi' al venerdi' - le proposte di mare - antipasti
-
Composta di mare (cocktail di gamberetti, carpaccio di salmone, insalata di mare)10
-
Impepata di cozze8
-
Crostone alle melanzane grigliate e pesce spada8
-
Salmone affumicato con pane caldo, capperi e riccioli di burro8
Disponibili dal martedi al venerdile proposte di mare - primi piatti
-
Spaghetti alla bottarga di muggine9
-
Spaghetti alle vongole veraci10
-
Risotto alla pescatora8
-
Paccheri allo scoglio9
Disponibili dal martedi' al venerdiì - le proposte di mare - secondi piatti
-
Filetto di orata o spigola in crosta di patate10
-
Rombo al forno con patate (min. 2 px)20
-
Orata o spigola alla brace16
-
Orata o spigola al forno con verdure18
-
Baccala al forno9
La carta del dessert
-
Tortino caldo al cioccolato5
-
Bacio dessert (semifreddo che riproduce in grande il bacio perugina)6
-
Semifreddi6
-
Cantucci alle mandorle fatti in casa con vin santo5
-
Macedonia di frutta fresca4
