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Response from the owner
un anno fa
Gentile Cliente, grazie per la sua opinione. Siamo rammaricati di carpire dalle sue parole l’aver vissuto un’esperienza così frustrante, ma apprezziamo che lei abbia deciso di portare la sua personale opinione alla nostra attenzione dandoci modo, oltre che di scusarci sinceramente per quanto da lei negativamente percepito, anche di dar seguito ad alcuni dettagli, a nostro avviso, non chiaramente delineati. In merito ad uno dei primi menzionati, e facciamo riferimento al primo con rana pescatrice, infatti, non è corretto l’importo da lei riportato di Eur 22.00, che fa invece riferimento ai paccheri con ragù di astice, per i quali non ci è sembrato di scorgere lamentela alcuna. Quello che nella ricevuta compare con la voce (fissa) “fusillone con pescatrice”, rappresenta invece ciò di cui lei lamentela attenziona, ma il cui costo, a differenza di quanto asserito, è di Eur 16.00 e fa riferimento proprio al primo con rana pescatrice per il quale, in fase di ordinazione, ha richiesto la variazione del formato in “pacchero”. Riguardo inoltre, l’insinua rivolta alla mancata emissione di regolare scontrino fiscale, ci dispiace doverle puntualizzare che l’emissione del Preconto, esattamente come avviene nella gran parte delle attività volte al servizio ristorativo, ha la mera utilità gestionale interna di informare il cliente su quanto ammonta la spesa e verificarne l’esattezza e di consentire al gestore, nel momento del pagamento, di emettere, su richiesta del cliente, regolare ricevuta o fattura se richiesta. E’ nell’effettivo momento del pagamento dunque che, qualora non ci fosse richiesta diversa da parte del cliente, il gestore provvede alla stampa della ricevuta fiscale che lei, occupato a dividere l’importo totale con gli altri commensali, probabilmente ha omesso di ritirare. Ad ogni modo la informiamo di averne conservato copia qui in azienda nel caso in potesse tornarle utile. Il conto di Eur 280.00 dunque, pagato per una cena di 5 persone, e comprendente, oltre i primi e gli antipasti menzionati dal costo di Eur 36.00/commensale (coperto compreso), anche n.2 crudités di pesce dal costo complessivo di Eur 50.00 e n. 2 bottiglie di Gewurztraminer Kettmeir dal costo complessivo di Eur 50.00, non ci sembra così esageratamente sproporzionato, piuttosto onesto per il tipo di servizio offerto. Ad ogni modo, è chiaro che qualsivoglia lavoro debba necessariamente essere percepito in maniera soggettiva da chi ne fruisca, ma è altresì chiaro che avendo fissato degli standard qualitativi molto severi, ci rammarichino fortemente giudizi così catastrofici. Nonostante tutto quindi useremo il suo importante feedback per migliorare e per garantire che non accadano esperienze negative, assicurandoci che opinioni come queste possano essere espresse preventivamente, dandoci la possibilità di recuperare prontamente ed ottemperare a nostre eventuali inadempienze. Cordialmente, La DirezioneMore
