Portata principale
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Chitarra alla gricia di Sulmona€13Chitarra all’uovo fatta da noi con guanciale di maiale nero, pomodoro pixel e ricotta di pecora affumicata al legno di ginepro
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Carpaccio di pollo alle erbe del Morrone€18Carpaccio di pollo cotto a bassa temperatura servito su un letto di verdure croccanti di stagione e accompagnato con maionese all’aglio rosso di Sulmona
Dessert
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Tiramisù della casa€5
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Babà con crema al limoncello€5
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Antipasto
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Pallottine cacio e uova€8Chitarra all’uovo fatta a mano con guanciale di maiale nero d’ Abruzzo, pomodoro pixel e ricotta di pecora affumicata al legno di ginepro
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Gnocchi fritti€8Pizza fritta con formaggio spalmabile, rucola e prosciutto crudo
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Crostoni di pane con uovo strapazzato e carpaccio di tartufo nero estivo€10
Drinks
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Coffee€1
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Bottle of water€2
