Il PATIO

Buongiorno. Restiamo basiti da questa recensione, che presenta diverse inesattezze e non riflette la realtà della serata.​Entrando nel merito:​Cucina e Pizzeria: Selezioniamo solo Angus di alta qualità, lavorato per garantire la giusta morbidezza (spesso la resa dipende anche dalla cottura richiesta). La nostra "Burratina" viene inoltre preparata su una base focaccia stesa appositamente sottile per accogliere la burrata fresca: confonderla per una bufalina 'secca' dimostra semplicemente una scarsa conoscenza di ciò che si è ordinato.​Vino: Serviamo un Vinchio Vaglio ampiamente apprezzato dalla nostra clientela per la sua qualità; non si tratta di un vino di scarto.​Sala e ambiente: I nostri ragazzi hanno gestito la sala con la consueta dedizione, nonostante il grande afflusso. Quanto al clima (vedo ha recensito anche su tripdavisor per concludere l'opera), i finestroni aperti e le ventole garantivano una temperatura ideale, adeguata alla serata.​Se qualcosa non fosse stato di gradimento, il nostro staff sarebbe intervenuto subito in sala per risolvere la situazione. Smontare a posteriori il lavoro di ragazzi che lavorano sodo ogni sera non fa onore a chi scrive. Noi continuiamo a lavorare con l'impegno di sempre, certi che i nostri clienti conoscano la reale qualità del nostro locale."