Piatti principali
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L’insalata di cesareCon lattughe, pomodori ciliegini, parmigiano reggiano dop, pancetta affumicata croccante, crostini, petto di pollo grigliato, salsa al formaggio
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L'hamburger gourmetSandwich con pane al latte*, hamburger di bovino da 180 g, cheddar, pomodoro, rucola, pancetta affumicata, servito con patate
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Il pesceDel giorno, secondo disponibilità del mercato alla griglia con verdure
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Secreto di pluma ibericoSecreto di pluma iberico in tagliata con insalatina di frigitelli e pomodori secchi al sole
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La costataDi bovino alla griglia, 600 g. con patate arrosto
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Le verdure & tominoVerdure grigliate al basilico con tomino fondente
Le pinse
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La crudoPomodoro, prosciutto crudo di montagnana DOP, mozzarella fior di latte e basilico
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La margheritaPomodoro, mozzarella fior di latte e basilico
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La \"pepperoniSalsa di pomodoro, ‘nduja calabrese, mozzarella fior di latte
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti
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Il polpoPolpo arrostito*, fondente di melanzana, polvere di cappero e pomodoro semi dry
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Il salmoneLingotto di salmone marinato agli agrumi, valeriana, noci e mango confit
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Il prosciutto & meloneProsciutto crudo di montagnana DOP e melone
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Il tagliere per 2 personeProsciutto di montagnana dop, pancetta steccata, soppressa veneta, asiago scorza nera e focaccia al rosmarino
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La bufalaSformato di ricotta di bufala, friggitelli aglio olio e peperoncino e datterino giallo
Dolci tentazioni
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La tagliataDi frutta fresca
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Mousse di fragoleSoffice pan di spagna e coulis di fragole
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La crema gratinataAl rum e arancia
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New york cheese cakeCon glassa ai frutti rossi
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Meringata al caffèSoffice di caffè, biscuite croccante e salsa di cioccolato
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Selezione di formaggiLa piccola selezione di formaggi dop servita con mostarda di fichi
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Tiramisù senza glutine
Primi piatti
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I paccheri alla neranoPacchero di granano igp, con zucchine saltate e le sue chips, provolone cheese
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L'asticeBauletto al ripieno d'astice*, in guazzetto di datterino giallo con ristretto di crostacei
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Le tagliatelleD’alfredo a modo nostro: burro, salvia, parmigiano reggiano DOP, tartufo bianco e nero
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Cacio e pepeTonnarelli all'uovo, pecorino romano DOP e pepe nero tostato
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Le lasagneAlla bolognese
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L’amatricianaMezze maniche con guanciale di amatricia, pomodoro e pecorino romano DOP
