Antipasti
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Pepata di cozze al pomodoro leggermente piccanti€24Bruschette ai fiori di origano con olio del garda
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Tartare di manzo “garronese veneta”, burrata e asparagi verdi€24
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Tomino di capra “malga pof” impanato con pistacchi e rosmarino€19Bruschetta con pomodoro e melanzane
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Fiori di zucca in tempura€22.5Mozzarella di bufala, insalata di pomodoro, olive, maionese di basilico, prosciutto san daniele
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Insalata di polipo e calamari tiepido con purea di topinambur€24
Dolci
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Coppa di frutti di bosco con gelato fior di latte€16
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Coppa di frutti di bosco€13
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Creme brulè alla vaniglia, rum e cocco€7
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Piatto di formaggio di capra “malga pof” petrica bassa€9Marmelate, miele
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Tris di cioccolato€9Torta al cioccolato fondente “matelda” | mousse al cioccolato bianco e frutta di passione | semi freddo al amaretto e cioccolato
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Sorbetto al limone€4
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Zabaione al marsala con l’aggiunta di frutti di bosco€15
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Zabaione al marsala€9
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Sorbetto al limone con la vodka€8
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Primi piatti
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Tagliolini fatti in casa con tartufo nero€25
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Gnocchi di patate con ragù di cortile tartufato€24
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Ravioli ripieni con formaggio di montagna “maniva” su crema di melanzane pomodori secchi e rucola€23
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Spaghetti al nero di seppia in guazzetto con frutti di mare e pomodorini gialli-rossi€25
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Spaghetti di grano duro con cipollotto e pecorino€21
Secondi piatti di carne
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Carre d’agnello in crosta di erbe aromatiche€31Ratatouille, demi glace al rosmarino
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Filetto di manzo al tartufo con schiuma di sedano rapa€32
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Nodino di vitello gratinato con mozzarella di bufala€27Pomodori confit, crema di peperoni
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Fegato di vitello al burro e salvia oppure fegato di vitello alla veneziana€26
Contorni
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Insalata mista con mozzarella€14
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Peperonata€6
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Verdure di stagione€5
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Insalata verde€6
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Insalata mista€11Verde, carote, pomodori
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Patate rosmarino al forno€5
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Purè di patate€6Latte nostrano, burro
Secondi piatti di pesce
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Filetto di tonno in crosta di sesamo€27Ragù di taccole, hummus di barbabietole
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Coregone in tempura€25Avocado, coulis di pomodorini speziati
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Filetto di rombo in fiore di zucchine€27Salsa zafferano
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Branzino al sale (100g)€8
