Degustazioni
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Degustazione tartareDegustazione delle nostre tartare
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Degustazione di carni alla griglia (al kg)Selezione dei migliori tagli di carni internazionali, scelti dal Griller e cucinati sulla griglia (1 kgc/a)
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Degustazione naguara' x2
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PabellonRiso, fagioli, carne mechada, tajadas, arepitas, uovo fritto
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Gran crudoDegustazione dei nostri carpacci e tartare
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Degustazione naguara'4 arepitas, 1 tequenos, 2 yuca, 1 empanaditas, 2 tajadas, 1 pastelitos, cachapitas, riso e fagioli, 1 arrosticino di pollo, 1 spuntatina di maiale
Steak house - tradicion
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Pollo aromatizzatoCoscia e sovracoscia disossate ed aromatizzate con adobo
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BBQCostine di maiale non separate tra loro leggermente piccanti
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Parilla venezuelanaBocconcini di manzo, maiale e pollo marinati e cotti sulla piastra
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Spiedini naguara'Carne di manzo e maiale intervallati da peperoni, cipolla e pancetta
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Involtino a sceltaInvoltino di vitello o pollo con contorno di patatine
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Spuntine di maialeCostine di maiale separate tra loro, impanate e speziate con paprika dolce
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vini rossi (bottiglia)
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Barolo DOCG
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Amarone della valpolicella - DOCG
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Nero d' avola
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Finimondo
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Rinazzo
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Brunello di montalcino DOCG
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Gazzerotta
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Merlot IGP
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Perricone
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Syrah bio
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Faro-chiano conti
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Junco IGT
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Valpolicella superiore DOC- 2018
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Chianti DOCG monrosso
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Valpolicella ripasso DOC- 2020
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Tanaurpi IGT
Pulled pork - panini
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TradicionPulled pork, cipolla caramellata, pomodoro insalata, salsa cheddar, maionese
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AhumadoPulled pork-cipolla caramellata, fagioli, feta, bacon, salsa BBQ
Stuzzicheria
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Carne mechada con arepitas
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EmpanaditasFagottini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggio
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Tostones con salePlatano verde schiacciato , fritto e servito con il sale.
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Patatine fritte
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Cachapita (3 pz)Frittelle di mais servite con formaggio
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Yuca fritaConosciuta anche come manioca, la classica patatina venezuelana fritta
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Bruschette lardo 'nduja (4 pz)
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Cochino fritoBocconcini di maiale fritto
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Bruschette al pomodoro (4 pz)
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Fritto mistoYuca, 2 tequenos, 2 pastelitos, patatine di cachapita, 2 empanaditas
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ArepitasPiccoli dischetti di mais serviti con carne e pollo mechado, e con pollo e guacamole.
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Patatine con buccia
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Riso con fagioli neri
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TajadasPlatano maturo tagliato a fette e fritto servito con burro e feta
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Patate al forno o fritte sfiziosePatate con cheddar e bacon
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Alette di pollo (4 pz)
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Tequenos (4 pz)Bastoncini di formaggio avvolti dalla pasta frolla
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Pastelitos (4 pz)Piccoli panzerotti ripeni di carne speziata
Vini bianchi (bottiglia)
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Millesimato- blanc de blancs
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Tanbe' IGT-2021
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Kebrilla
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Prosecco
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Kike
Steak house - tagli di carne internazionali
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Scottona mazoy - costata (400 gr c/a)
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Vacca irlandese - costata
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Black angus aberdeen IGP - costata (400 gr c/a)
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Carima superior - t-bone (400 gr c/a)
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Scottona mazoy - t- bone (400 gr c/a)
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Tagliata red herefordScaglie di parmigiano, rosmarino, pepe nero / pesto e granella di pistacchio di bronte / cipolla caramellata, senape al miele, misticanza
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Vacca irlandese - t-bone
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Black angus aberdeen IGP - t-bone (400 gr c/a)
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Tomahawk (1 kg c/a)
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Bavarese - costata (400 gr c/a)
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Picanha red hereford (400 gr c/a)
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Carima superior - costata (400 gr c/a)
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Bavarese - t-bone (400 gr c/a)
Insalate e contorni
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Yuca
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Patate al forno o fritte sfiziosePatate con cheddar e bacon
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Fagioli
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Insalata con verdure fermentateMisticanza, insalata verde, zucchine e carote fermentate, riso.
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Insalata avocadoInsalata verde, avocado, pollo, mela, pinoli.
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Avocado
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Insalata verde
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Anguria alla griglia con speck
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Verdure grigliate
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Insalata mistaInsalata verde, pomodoro, cipolla
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Patate al forno
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Riso
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Datterini cucinati in ghisaDatterino rosso e giallo cucinati in ciotolina di ghisa e caramellizzati con sciroppo di acero
Steak house - i nostri crudi
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Degustazione tartareDegustazione delle nostre tartare
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SuaveTartare di filetto delle nostre selezioni di carne, rucola all'aceto balsamico, scaglie di parmigiano servito con senape al miele
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Sashimi di picanha red herefordCarpaccio di picanha in cottura reverse servito con scalogno, rosmarino e bacche di ginepro
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La classicaTartare di filetto in punta di coltello con capperi e pomodori secchi
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Bresaola di black angusBresaola di black angus servita con rucola e scaglie di grana
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Tartare di picanha red herefordTartare di picanha con mango e avocado
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Gran crudoDegustazione dei nostri carpacci e tartare
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DiplomaticoCarpaccio di picanha red hereford leggermente marinato con rucola e scaglie di parmigiano
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ContrastoTartare di filetto delle nostre selezioni di carne, stracciatella,rucola,servito con pesto e granella di pistacchio di bronte
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Carpaccio di scottonaFettine sottilissime di scottona con rucola, scaglie di parmigiano e pepe nero
Panini - classici
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Naguara'Hamburger, cheddar, edamer, pomodoro, lattuga, ketchup, maionese, guacamole, cipolla.
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SempliceHamburger, ketchup, maionese
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Hamburger, formaggio, bacon, lattuga, salsa burger, ketchup, maionese
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ContadinoHamburger, cheddar, pomodoro, lattuga, cipolla, salsa burger, ketchup, maionese
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GringoHamburger, lardo di suino nero, scaglie di parmigiano, lattuga, peperoni in agrodolce, salsa BBQ
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GauchoHamburger, primosale piastrato, bacon, pomodoro, rucola, guacamole.
Menu bambino
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Hamburger con patatine
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Nuggets di pollo con patatine
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Cotoletta con patatineCotoletta di vitello o pollo con contorno di patatine
Specialita' - empanadas - patacon
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Patacon completoMechada, formaggio, prosciutto, uovo fritto, insalata, pomodoro, ketchup, maionese.
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Patacon mechada e formaggio
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Empanada prosciutto formaggio e bacon
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Patacon veganVerdure grigliate, avocado, pomodoro, insalata, guacamole.
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Patacon pollo e formaggioPollo mechado, formaggio
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Empanada prosciutto e formaggio
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Empanada mechada
Panini - speciali
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EncantadorHamburger, mortadella, ricotta di bufala, pesto di pistacchio.
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IntriganteHamburger, guanciale, ricotta di bufala, cipolla caramellata, rucola, senape al miele.
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EspecialHamburger, lattuga, pomodoro, uovo fritto, bacon, prosciutto, formaggio, salsa burger, ketchup, maionese.
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PepitoParilla, lattuga, pomodoro, chips, salsa burger, maionese
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ColeadorPicanha, stracciatella, rucola, salsa al mango.
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FuerteHamburger, speck, rucola, melanzane, primosale piastrato, senape al miele.
Birra
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Chimay
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Birra alla spina- bionda (20 cl)Cristalli di sale ichnusa non filtrata
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La chouffe
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Birra artigianale ribaudi - special aleBirra rossa.
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Polar
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Birra alla spina rossa (20 cl)Birra dello stretto
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Birra artigianale ribaudi - india pale aleBionda carica
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Birra artigianale ribaudi- biancaBirra dal colore chiaro, ed il profumo di mandarino che la rende fruttata e fresca
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Birra senza glutine
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Birra artigianale ribaudi - pilsnerBirra bionda chiara e leggera con un retrogusto di cereali
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Dello stretto
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Birra artigianale ribaudi - sicilian pale aleBirra ambrata, caratterizzata da un sapore amaro
Bevande
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Papelon (1\\2 litro)Bevanda rinfrescante a base di zucchero di canna, limone e acqua
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Acqua naturale - frizzante- lete
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Fanta - sprite - chino' (33 cl)
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Coca cola (33 cl)
Dolci
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Cannolo scomposto
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Torta tres leche
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Tiramisu'
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Cheesecake ai frutti di bosco
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Tequekinder (2 pezzi)Barretta kinder avvolta dalla pasta frolla
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QuesilloDolce tipico venezuelano
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Semifreddo alle mandorle
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Flan cioccolato nero
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Sorbetto al limone
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Flan cioccolato bianco
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Flan al pistacchio
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Tropical cheesecake
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Lime tart
Steak house - le grigliate
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Costolette di agnello
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Grigliata di polloInvoltino, tagliata di petto, sovracoscia, arrosticini.
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Grigliata sicilianaSalsiccia, involtino di vitello, puntine di maiale, controfiletto di vitello, capicollo.
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Grigliata venezuelanaParilla, mini spiedini, arrosticini, BBQ, spuntatine, alette di pollo
Amari e digestivi
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Limoncello
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Grappa
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Amaro
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Cocktail
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Rum
Specialita' - arepa
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VeganVerdure grigliate, avocado, pomodoro, insalata, guacamole
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GourmetMortadella, pesto di pistacchio, stracciatella
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La sabrosaCarne di manzo piastrata, formaggio fuso, bacon, cipolla caramellata, pomodoro
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Reina pepiadaPollo mechado, guacamole
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CatiraPollo sfilacciato, formaggio
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La peluaCarne di manzo sfilacciata , formaggio
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Arepa pulled porkPulled pork, feta, cipolla caramellata.
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Carne di manzo sfilacciata
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PabellonMechada, tajadas, fagioli, formaggio.
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Arepa prosciutto e formaggio
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Naguara'Carne manzo piastrata, formaggio, pomodoro , guacamole