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#1 di 64 ristoranti italiani a Celle Ligure

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Le due proposte

Menù “5 giugno '77, 49 anni di Mosè”

Risotto alla marinara rigorosamente in rosso 1977
person €44

Molluschi, Cefalopodi, Crostacei, Cozze e Vongole. Tutto sgusciato (il nostro classico che riproponiamo)
Moscardini all'Inferno 1977
person €44

Seguendo la preparazione del classico Polpo alla Diavola alla Savonese, ecco i nostri Moscardini: Pomodoro, Rosmarino, Aglio e Peperoncino
Crema Mosè 1977
person €44

Pasticcera messa calda sull'Amaretto di Sassello, Pera cotta nel vino rosso e cioccolata fusa al 70% di Cacao

Menù “#mammafranca”

Piatto di “Benvenuto”
person €52

Insalata Russa e...
Tagliatelle impastate al Nero di Seppia by Fiorini
person €52

Condite con il sughetto chiaro di Calamari, Pennette e Gamberi e qualche pomodoro Piccadilly
Piccola Frittura di Mare
person €52
Dolce a Vostra scelta
person €52

Per la tatin con calvados, + 2,00 euro

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Menù inverno

Trofiette di castagne by pastificio Fiorini

Con lo Speck, Scamorza affumicata e cubetti di Patate
Sottopaletta di Fassona

Piemontese Brasato al Nero. Contorno del momento. Domandate.
Classico Zabaione

Ed i suoi biscottini

Menu di Ristorante Mosè

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