Ristorante Le Nuvole Menu

À la carte

• Caprese mozzarella di bufala e pomodoro
  Tomatoes and buffalo mozzarella
• Tortino di parmigiana di melanzane
  Eggplant "parmigiana
• Campania felix" antipasto con prodotti dei presidi slow food
  Soppressata di gioi, salsiccia rossa di castelpoto mozzarella di bufala, tocchettini di formaggio, verdure grigliate [slow food presidia hors d'oeuvre: gioi's brawn, castelpoto's red sausage, buffalo mozzarella, cheese bites, grilled vegetables]
• Sauté "mare nostrum
  Seafood sauté, with extra virgin olive oil
• Polpo verace arrostito con caponatina di verdure
  Roasted octopus with vegetables
• Duetto di baccalà
  Baccalà fritto della tradizione e baccalà in tempura con semi di sesamo [traditional fried salted codfish and tempura salted codfish with sesame seeds]
• Polipetti alla luciana
  Octopus with small round tomatoes sauce and black olive

• Maccheroncelli con ricotta montellese, passata di pomodorini e cacioricotta del cilento
  Macaroni with ricotta, tomato puree and cacioricotta from cilento
• Ziti alla "genovese
  Long macaroni with onion sauce
• Risottino funghi porcini, noci e pecorino romano
  Risotto with wild mushrooms, walnuts and pecorino cheese
• Gnocchetti con rucola e riduzione di aceto balsamico
  Dumpling with rocket and aromatic vinegar reduction
• Pasta mista ceci e calamarelle
  Pasta with chickpeas and calamari
• Spaghetti lupini, vongole e "friarielli
  Spaghetti with seafood, clams and neapolitan broccoli
• Linguine al nero di seppia con pomodorini del vesuvio
  Linguine with cuttlefish ink an small tomatoes from vesuvius
• Zuppa del giorno
  Daily soup

• Cervellatine e polpette uva passa e pinoli e al ragù napoletano
  Sausages and meatballs with raisin and pine nut
• Involtini di pollo con pancetta e scarole
  Chicken rolls stuffed with bacon and endive
• Hamburger di angus alla griglia
  Grilled angus burger
• Entrecôte di manzo argentino
  Argentinian beef entrecôte
• Trancio di salmone con granella di nocciole e pistacchi
  Salmon slice with hazelnuts and pistachioes sprinkles
• Millefoglie di orata e spada
  Baked sea bream and swordfish
• Calamari ripieni con crostacei e verdurine croccanti
  Stuffed squids with shellfish and crispy vegetables
• Cuoppo di frittura di gamberi e calamari
  Neapolitan cornet with mixed fried fish
• Pescato del giorno
  Fresh selected fish
• Contorni del giorno / side dish
  Secondo disponibilità di prodotti freschi giornalieri (daily fresh vegetables)

• Tagliata di frutta fresca
  Sliced fresh fruit

• Sfoglino di mela annurca con crema alla camomilla
  Puff pastry with apples and camomile cream
• Torta caprese
  Chocolate and almonds cake
• Tiramisù
  Semifreddo with mascarpone cheese and sponge finger dipped in coffee
• Cheesecake alle fragole
  Strawberry cheesecake
• Pastiera di grano napoletana
  Neapolitan wheat cake "pastiera
• Tortino ricotta e pera
  Ricotta and pears pie
• Sorbetto al limone
  Lemon sorbet

Menu baccalà

• Tocchetto di baccalà fritto e prosecco

• Paccheri con baccalà e friarielli

• Baccalà con olive, capperi e pomodorini
• Baccalà alla griglia con salsina agli agrumi
• Tricolore di verdurine

• Tortino al cioccolato
• Caffè e rosolio

• Acque minerali
• Gragnano "poggio delle baccanti

Menu per celiaci

• Cornetti di bresaola con ricotta su letto di rucola e verdurine grigliate

• Risottino con asparagi e provola fumé

• Scaloppina al limone con farina di mais
• Patate rosolate con cipolla ramata e pomodorini

• Torta caprese
• Caffè

• Acque minerali
• Aglianico del beneventano

Menù vegano

• Tricolore di verdure grigliate su insalatina di campo

• Spaghettoni capperi, olive e pomodori

• Hamburger di spinaci con patate al forno
• Patate rosolate con cipolla ramata e pomodorini

• Composta di frutta di stagione
• Caffè

• Acque minerali
• Aglianico del beneventano

Menu vini

• Ros'aura

  18.00

• Lacryma christi del vesuvio doc

  20.00

• Biancolella doc

  20.00

• Plutone, piedirosso doc

  17.00

• Pinot grigio doc

  18.00

• Eliato vermentino di toscana igt

  22.00

• Falesco est est est doc

  16.00

• Contrada portone, aglianico

  18.00

• Cannonau di sardegna doc

  18.00

• Piedirosso sannio dop

  16.00
• Sannio barbera dop

  18.00

• Rubrato, aglianico irpinia doc

  20.00

• Lacryma christi del vesuvio doc

  20.00

• Radici taurasi docg

  36.00

• Barolo docg

  38.00

• Nebbiolo perbacco doc

  18.00

• Pinot nero doc

  18.00

• Refosco traverso doc

  18.00

• Amarone della valpolicella docg

  40.00

• Morellino di scansano docg

  16.00

• Rosso di montalcino doc

  22.00
• Santa maria, morellino di scansano docg

  18.00

• Chianti classico docg

  22.00

• Brunello di montalcino docg

  36.00

• Primitivo igp

  12.00
• Negroamaro igp

  14.00

• Nero d'avola igt

  12.00

• Syrah, terre siciliane igt

  14.00

• G.h. mumm cordon rouge

  55.00
• Veuve cliquot ponsardin

  65.00

• Prosecco extra dry 0,20 lt

  7.00
• Ferrari brut 0,375 lt

  15.00
• Caprettone metodo classico millesimato

  25.00
• Berlucchi brut

  27.00
• Ferrari brut

  29.00

• Fernet branca

  4.00
• Jägermeister

  4.00
• Montenegro

  4.00
• Amaro del capo

  4.00
• Di saronno

  4.00
• Lucano

  4.00
• Vivese

  4.00
• China pisanti

  4.00
• Stock original

  4.00
• limoncello 1 recensione

  4.00
• Passito

  6.00
• Bas armagnac

  6.00

• Grappa bianca

  5.00
• Grappa barricata

  7.00

• Rum pampero

  5.00
• Rum havana 7

  5.00
• Rum matusalem

  7.00
• Ballantine's finest

  5.00
• Long john

  5.00
• Jack daniel's

  5.00
• Baileys irish cream

  5.00
• Chivas regal 12y

  7.00
• Four roses

  7.00

• Caffè espresso

  1.00
• Cappuccino

  2.50
• Tè caldo

  1.50
• Camomilla

  1.50