Dessert
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Dolce del giorno
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Ricordo di quando ero bambino..”zabaglione”
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Rivsitando il cannolo …
Antipasto
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Tartara di scampo,caviale di storione e……
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Melanzana e… “quasi una parmigiana “
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polpo a due cotture e …..
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Portata principale
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Maialino cotto a bassa temperatura…
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Baccalà cotto a bassa temperatura e…
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Ravioli di cardoncelli, e …
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Spaghetti “chitarre” ,ragusano,tartufo nero estivo e …\n
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Mistallegria ,broccoli,pinoli euvetta e ..
Drinks
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Bottle of water
