La nostra carne alla griglia
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La bistecca alla fiorentina - selezione “scozzese” / “irlandese”(da kg 1,100 per 2 persone) con i contorni Toscani (patate arrosto\ne fagioli)
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Filetto di manzo alla grigliacon i contorni di patate arrosto
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Sua maestà la bistecca nella costata di manzo - selezione “scozzese” / “irlandese”
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Sua maestà la bistecca nella costata di manzo - selezione “raffaelli” la spagnolaanche per 1 persona con contorni toscani (patate arrosto e fagioli)
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La tagliata di manzoolio e rosmarino o con\nfonduta e tartufo fresco di San Miniato con i\ncontorni di patate arrosto
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La bistecca alla fiorentina - selezione “raffaelli” la spagnola(da kg 1,100 per 2 persone) con i contorni Toscani (patate arrosto\ne fagioli)
Secondi carne e pesce
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Gran grigliata di mare(seppie, gamberoni, scampi, e verdure)
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Pescato del mercato con verdure di stagione al forno
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Polpo scottato con vellutata di fave e cipolla laccata, miele e limone
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Guancia di vitella brasata alla contadina
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti
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Crostini di pane nero con mantecato di baccalà e cipolla in agrodolce
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Insalata tiepida di mare(calamari, gamberi, cozze e vongole )
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Le nostre 2 tartare di mare di gambero rosa e tonno
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Tortino di patate con vellutata di parmigiano gennari 36 mesi e gocce di tartufo fresco di stagione di san miniato
Primi piatti
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Tagliolino al tartufo fresco di san miniato di stagione
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Pacchero alla trabaccolara con mandorle tostate
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Tordelli di carne della tradizione versiliese
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Spaghetto alle vongole, arancia e finocchietto
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Gnocchetti al ragù di polpo ed emulsione al basilico
Gli antipasti toscani
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Il prosciutto toscano pratomagnocon burro aromatizzato o con sfere di melone
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Tagliere apuano per 1 personaprosciutto crudo, finocchiona, lardo, coppa toscana, salame toscano,\npolenta fritta e crostini (bruschetta al pomodoro, con fegatini e con\ncrema di lardo)
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Gran tagliere toscano per 2 persone
Dolci
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Macedonia di pere con gelato artigianale ai fichi e lime
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Semifreddo al cioccolato bianco e lampone
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Panna cotta alla fragola e menta
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I nostri cantucci e vin santo
