Name: Ristorante La Chaumiere
Address: Frazione Signayes-clou, Aosta, Valle d'Aosta, 111, Italia
Telephone: +39016540940
Price range: $$$
Rating: 4.5

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Carpaccio di manzo al Ristorante La Chaumiere

Tartaredi manzo al Ristorante La Chaumiere

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Prova piatti della cucina italiana in questo ristorante. Gli ottimi tartare, antipasto e foie gras ti impressioneranno al primo assaggio. La ricetta del successo di questo locale sono i suoi gustosi zabajone, tiramisù e parfait. Ordina i deliziosi vino, cordiale o sherry secco. Gli ospiti vengono al Ristorante La Chaumiere per ordinare dei fantastici limonata o caffè espresso.

Diversi recensori trovano il personale gioviale. Questo posto è da tenere in considerazione per il servizio professionale. Parecchi visitatori sottolineano che i piatti hanno prezzi equi. Entrando in questo posto, potrai notare il fichissimo ambiente. Ma google gli attribuisce un punteggio di 4.6, perciò puoi scegliere decidere per questo ristorante se vuoi stare bene.

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€€€ € Conto medio ~ €30 - €55

Fascia prezzo a persona

Spesso citati nelle recensioni

etto Margueret

reblochon

chateubriand

un ottimo Chateaubriand

di manzetta prussiana

del Gran San Bernardo

scaloppa di fois gras

emulsione

zabajone al cioccolato

tipico valdostano

Valutazioni di Ristorante La Chaumiere

Foursquare Non ancora valutato Google 4,6/5 ⋅ 462 voti

Trip 4,5/5 ⋅ 478 voti

Facebook 4,5/5 ⋅ 4 voti

Caratteristiche

Carte di credito accettate Nessuna consegna a domicilio Posti a sedere all'aperto Accessibile in sedia a rotelle Wi-Fi Parcheggio Prenotazione

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Recensioni dei visitatori su Ristorante La Chaumiere

284

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A&D GRANDI RISTORANTI

un mese fa su Google

Andare a mangiare alla Chaumiere durante il periodo estivo è qualcosa di decisamente insolito, solitamente prediligo questo tipo di ristorazione durante i periodi più freddi. Per me l'estate è quasi sempre meta di lidi più leggeri, sempre alla ricerca di pietanze soddisfacenti all'insegna della leggerezza. Visto la bella serata e la bella compagnia abbiamo deciso di lanciare una sfida a noi stessi, "perché non andare alla Chaumière a sorridere per l'ennesima volta" così ci siam detti. Una volta arrivati, ci siamo subito accomodati, grazie al solito "Benvenuto" di Marco e di sua moglie. Una volta seduti sulle comodissime poltrone non abbiamo fatto altro che goderci il panorama e devo dire che abbiamo scoperto qualcosa di decisamente nuovo. In sostanza La Chaumiere ci ha raccontato un territorio che non conoscevamo. Il via vai delle auto non dava eccessivamente fastidio, anzi sollecitava i nostri pensieri, le nostre riflessioni sul passato di queste terre. Questo panorama, il cielo serale, i commensali presenti agli altri tavoli non facevano altro che riportarci alla mente il passato, con i suoi viandanti che tanto tempo fa transitavano in queste terre. Ma veniamo al dunque! In questa particolare serata abbiamo preso un menù calcolto, ovvero qualcosa di sfizzioso e allo stesso tempo ponderato. La cena parte subito con piatto freddo molto semplice ma gustoso, ovvero con dei filetti di carne tagliati a fette con coltello e conditi con olio pregiato, parmigiano e sedano. La grattata di sale contribuisce a valorizzare tutti gli ingredienti del piatto. A seguire non poteva mancare l'immortale classico del ristorante, ovvero il classico asso nella manica che la carta propone. Lo chteaubriand! La portata ci viene portata su piastra rovente, e tagliata dinnanzi al cliente giusto per esaltarne la sua freschezza. La carne viene ammorbidita con del lardo che durante la cottura contribuisce a esaltare tutte le sue proprietà. In questo modo il cliente, ha modo di gestire la cottura del pezzo come meglio crede. Il secondo viene accompagnato da gustosi contorni, patate al forno e verdure lesse che sono un ottimo legante con il piatto sopramenzionato. Per concludere abbiamo preso uno dei migliori dolci della casa, ovvero lo zabajone nella sua variante al cioccolato. Un piatto assolutamente delizioso a cui non si può dir di no. La cena è stata accompagnata da una bottiglia d'acqua naturale e da una bottiglia di vino rosso consigliata dall'oste. Il ristorante disponde di una cantina vini di tutto rispetto, probabilmente una delle più fornite di tutto il territorio. Il tutto si conclude con un buon caffé, accompagnato da eleganti cioccolatini. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €60–70 Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking options: Free parking lot, Free street parking Kid-friendliness: SI Wheelchair accessibility: SI

Martina Bernardi

2 mesi fa su Google

Consigliato da amici valdostani come ristorante rinomato per la carne. Il padrone, persona molto cortese e gradevole al contrario della Signora.. Il mio compagno ha avuto una risposta dopo averle detto 3 volta buona sera. Lei stessa ci ha preso l’ordine al tavolo pochissimo tempo dopo esserci seduti. In quel momento le abbiamo detto che non avevamo ancora scelto e se n’è andata in maniera un po’ stizzita. Ordiniamo, tutto ok ed ad un certo punto ci domanda da dove veniamo e mi dice : “lei è francese però”.. ?! Innanzitutto non si dice e. Poi con quale libero arbitrio ci si può permettere di dire ciò?! A me poi, che tra l’altro sono Veneta DOC.. Per fortuna che il personale ha saputo fare meglio, ottimo cameriere molto professionale, simpatico e gentile. Per concludere : locale tipico, carne molto buona ad un certo prezzo comunque,contorni così così, bella carta dei vini. Per quanto riguarda il ricevimento.., si può fare meglio o magari lasciar spazio al personale se non si ha più la stesa voglia ed entusiasmo perso negli anni.. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: €90–100

Road49 Road49

4 mesi fa su Google

Locale già visitato negli anni scorsi. Ottimi i secondi, qualche perplessità per i primi, ho notato presenza di panna ovunque (anche nel sorbetto). Personale inappuntabile, presente ma mai pressante. Locale rumoroso a causa di una tavolata un pochino chiassosa, evidentemente non siamo stati fortunati come le passate occasioni. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 3 Price per person: €40–50

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