I freddi dl carne
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Culatello di zibello con gnocco fritto15
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Crostone con bresaola, rucola, grana e gocce di aceto balsamico di modena18
I secondi dl pesce
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Fritto misto dei nostri mari con verdure17.5
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Grigliata mista28
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Scottata di tonno croccante e salsa teriak22
La nostre pizze
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4 stagioni7.5(fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschie carciofi e olive nere)
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Salame piccante6.5(pomodoro, fior di latte e salame piccante)
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Bufala7.5(pomodoro e bufala)
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Provola & pepe8
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Porcini8(pomodoro, fior di latte e porcini)
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Salsiccia6.5(pomodoro, fior di latte e salsiccia)
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Tonno e cipolla7.5(pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla)
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Melanzana - base bianca7.5(melanzane fritte, pomodori secchi e pesto)
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Crudo, rucola, pomodorini e grana8(pomodoro, fior di latte, crudo, rucola, pomodorini e grana)
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Pizza baby (sconto d)1
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Goronnzola - base bianca6.5(fior di latte e gorgonzola)
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4 formaggi - base bianca7(fior di latte, grana, gorgonzola e brie)
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Vegetariana7(fior di latte, radicchio, zucchine, melanzane e peperoni)
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Panna - base bianca8(panna, prosciutto cotto e mais)
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Radicchio e pancetta6.5(pomodoro, fior di latte, radicchio e pancetta)
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pizza fritta 2 recensioni - napoletana8(pomodoro, ricotta e cicoli)
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Funghi freschi6.5(pomodoro, fior di latte e fughi champignon)
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Capricciosa7(fior di latte, prosciutto cotto, carciofi e funghi freschi)
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Salsiccia e friamelli - rase bianca7.5(fior di latte, salsiccia e friarielli)
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Margherita6(pomodoro e fior di latte)
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Marinara5(pomodoro, origano e aglio)
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Würstel e patatine6.5(fior di latte, würstel e patatine)
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Capperi e acciughe5.5(pomodoro, capperi e acciughe)
I caldi di pesce
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Souté dell'essenziale20
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Mare & brace17
I freddi di pesce
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Insalatina di polipo16
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Tigelle del mare20(salmone marinato con cipolla caramellata, tonno fresco con burratina, alice del cantabrco con bufala campana ombrina con vinegrette e semi di sesamo)
Contorni
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Verdure alla griglia6.5
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Pinzimonio6.5
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Erbette a.o.p.5.5
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Patate arrosto/patate fritte5.5
I secondi di carne
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Picanha20
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Costata di manzo25
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Cotoletta con patate fritt12
Menù degustazione
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Menù degustazione (a persona, minimo 2 persone.)35Antipasto freddo, un primo e un secondo. 1 bottiglia di acqua, 1 calice di vino.
I nostri crudi
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Piccola cruderia essenziale28Inoltre abbiamo disponibdi:
Dessert
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Delizia al mandarino7
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Millefoglie al gianduja e lampone8
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Ii rubino dell'essenziale8
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Mascarpone con scaglie di ciocclato6
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Sorbetto al limone3.5
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Sorbetto al pistacchio4
I primi di pesce
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Girasoli con tartare di scampi, carbonara leggera e polvere di guanciale20
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Scialatielli cacio & pepe e vongole veraci15
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Pacchero ai frutti di mare18
I primi dl carne
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Tagliatella al ragù9
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Tortelli con burrata pugliese in salsa di basilico12