Antipasti
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Baccalà al verde
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Capasanta, crema di patate e capperi
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Territorio
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Uovo cotto a bassa temperatura, carciofo di albenga, cacio e pepe
Primi
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Fettuccine alla barbabietola, caprino e nocciole
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Ravioli di stracotto e ristretto di vitello
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Cappellacci ripieni di ricciola, bisque di crostacei e aglio orsino
