Antipasto
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Sfere di Avocado, Gamberi rossi e Burrata25.0
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Cubi di Fassona, Lardo Sardo e Maionese al Mirto26.0
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Carpaccio di ricciola, pesto al dragoncello e croccanto di brisè28.0
Piatto
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Spaghetto trafilato al bronzo con Scampetti, Olive e Zucchine28.0
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Ravioli ripieni di scorfano in guazzetto aromatizzato all'arancio e timo28.0
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Filetto di Sanpietro, parmigiano 36 mesi, pistacchio e Vichyssoise alla Vernaccia di Oristano30.0
