Italiana, Mediterranea, SpecialitĆ di mare
ChiusoApre alle 12:30
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Fascia prezzo a persona ā¬99 - ā¬120
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Ć bello poter gustare la cucina italiana e mediterranea. Molte persone vanno in questo ristorante per provare gli ineguagliabili ravioli, ragĆ¹ e parmigiano. Gustosi macarons possono essere quello che ti ci vuole. Iacobucci propone dei deliziosi vino, cordiale o sherry secco.
Molti recensori trovano il personale esperto. Rimarrai sicuramente contento del veloce servizio. Entrando in questo posto, potrai notare la calma atmosfera. Ć un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perchĆ© vengono proposti cibi ottimit.
Il migliore in cittĆ Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.
Ristorante
Spesso citati nelle recensioni
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Opinioni dei clienti di Agostino Iacobucci
/ 218
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Marco Della Mora
10 mesi fa su Google
Ottima esperienza, bellāambiente e servizio molto curato Da provare e tornare Bravo lo chef e tutto lo staff! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ā¬100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: BabĆ Al Ruhm A Lievitazione Multipla, Napoli Incontra Bologna, Gambero Viola Con Daikon, Macarons Pistacchio E Mortadella
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Gianni e Lori
un anno fa su Restaurant Guru
Ci siamo trovati molto bene , il personale sempre presente ma discreto e pronto a rispondere alle ns curiositĆ , il menĆ¹ con sapori delicati e inconsueti x noi, ĆØ stato molto apprezzato, ci siamo sentiti accolti e coccolati grazie x la vs competenza e sensibilitĆ
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Pietro Bazzani
2 anni fa su Google
Agostino Iacobucci ĆØ uno di quegli chef che trasuda passione dilaniante per il proprio mestiere, amore viscerale per la cucina, conditi da tecnica e capacitĆ fuori dal comune. I suoi piatti sono complessi, cammuffano ingredienti in modo magico, ma ogni assaggio ti apre la scoperta delle combinazioni e ti punta dritto al cuore attraverso le papille gustative.Il benvenuto dello chef ĆØ da 3 stelle Michielin. "finger food" di apertura che come Caronte a Dante apre il viaggio in un mondo ignoto, ma che qui ĆØ tutt'altro che un inferno.Il carpaccio di sedano rapa con le uove di trota e la mousse di mandorle ĆØ un tripudio di freschezza, fumĆ© e grasso.La ventresca di tonno con la pizzaiola e la panna acida all'erba cipollina ĆØ golosa come una pizza.Le seppie nascoste nel brodo d'aglio hanno una persistenza strabiliante, che dura minuti, spazzata via dalla zuppa fredda di astice bl, che prepara al successivo fritto di triglia ripiena di capesante.Segue il tortello con ragĆ¹ alla napoletana,pizzaiola e crema di parmigiano,da mangiare in un sol boccone. Un pianto di gioia.Il viaggio culmina con un magistrale taglio di fassona magrissima, che si squaglia in bocca, accompagnato da una bernese alla liquirizia e da una salsa di lamponi.La coccola finale ĆØ un babĆ a tripla lievitazione soffice come una nuvola, leggermente ubriaco di rum, che si lascia spazzare via dalla golositĆ .Complimenti veri a uno chef vero,non certo da tv.
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Italiana, Mediterranea, SpecialitĆ di mare
ChiusoApre alle 12:30
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Fascia prezzo a persona ā¬99 - ā¬120
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Indirizzo
Via Ronco, 1, Castel Maggiore, Emilia-Romagna, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
Orari d'apertura
| LunedƬLun | Chiuso |
| MartedƬMar | 19:30-22:00 |
| MercoledƬMer | 12:30-14:30 19:30-22:00 |
| GiovedƬGio | 12:30-14:30 19:30-22:00 |
| VenerdƬVen | 12:30-14:30 19:30-22:00 |
| SabatoSab | 12:30-14:30 19:30-22:00 |
| DomenicaDom | 12:30-14:30 |
Sito web
