Contorni
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Verdure cotte del giorno€7
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Patate al forno€6
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Insalata mista€6
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Verdure grigliate€7
Primi piatti
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Bigoli con sarde di lago pinoli e uvetta sultanina€16
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Tagliolini fatti in casa con crema di datterino, chevice di zucchine e gamberi flambé€18
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Risotto mantecato alla zucca violino e gorgonzola€18
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Maccheroncini al ragù bianco di vitello e finferli€18
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Minestrone alla bresciana€12
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Pappardelle al salmi di lepre€15
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Gnocchi gluten free fondenti al bagos€16
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Spaghetti allo scoglio€18
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi piatti di pesce
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La regina del mare al forno- min 2 pax (all’etto)€6
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Trancio di salmerino scottato in padella con crema di tobìnambur e cavolini colorati€18
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Panang kung thay style con riso basmati e gamberi€16
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Fritto misto gluten free€18
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Branzino butterfly alla mediterranea€22
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Rombo chiodato in crosta di patate- min 2 pax (all’etto)€6
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Grigliata golf bogliaco€25Salmone norvegese, gamberi, scampi, filetto di spigola
Antipasti
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Degustazione di mare dello chef€28Gambero in salsa rosa, insalata di mare tiepida, capasanta graten, salmone selvaggio scozzese in carpaccio, alice marinata, soutè di cozze e vongole, bruschetta
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Tartar di chianina con di crema di senape digione, i suoi condimenti, scorzone del garda, uovo di quaglia€18
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Degustazione terra golf bogliaco€22Formaggi nostrani (robiola bresciana, formagella di tremosine, garda stagionato) e mostarde, pancetta cotta a bassa temperatura rosolata al miele, salame nostrano, crudo di parma doppio timbro 30 mesi, coppa parma DOP
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Filetto di pesce persico fritto con salsa bernese€16
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Formaggio stanga delle nostre valli alla brace e miele d’acacia€13
Secondi piatti di carne
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Guancetta di manzo brasato al barolo con polenta alla brace€16
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Tagliata di manzetta prussiana alla brace con le sue patate€22
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Ossobuco alla milanese con il suo risotto e gremolada€24
I nostri dessert
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La nostra crostata di confetture€6
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Tortino con cuore caldo al cioccolato€8
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Cream caramel dello chef€8
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La nostra torta di mele€6
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Tiramisù fatto in casa€8
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Tartaten con gelato€8
