Antipasti caldi
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Calamaretto spillo, fiori e verdure fritte€28
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Crocchetta di scampo su vellutata di zucchine€23
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Tiepido di mare, insalata e pomodorini€25
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Polpo piastrato all’acqua pazza€25
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Scampi viareggio al vapore€40
Primi piatti
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“fusilloro verrigni”, scorfano e bottarga€25
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Tagliolino scampi e tartufo nero di san miniato€28
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bavetta 4 recensioni , aglio, olio, peperoncino e gambero rosso€30
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Pacchero, calamari e fiori di zucca€25
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Ravioli di ricotta al burro e salvia€20
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Risotto agli scampi e datterino giallo€25
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Spaghetto ai frutti di mare€25
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Pizze
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Bibite€4
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Fiori di zucca e crema di acciughe€18
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Margherita€12
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Birra€10
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Napoli€12
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Aperitivo / cocktails€15
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Vegetariana€16
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Pane arabo€22
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Liquori nazionali€5
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Pane e coperto€3
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Acqua plose€3
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Gorgonzola e pere€18
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Checca e stracciatella€16
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Caffè espresso€3
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Whisky€15
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Checca€12
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Spremuta arance€5
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Tartufo€30
I nostri crudi
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Plateau di ostriche€5
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Tartare di fassona con maionese artigianale€25
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Tartare di tonno€25
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Scampi viareggio crudi€40
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Gran crudo di mare secondo il pescato€40
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Tris di tartare€30
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Carpaccio di gambero rosso, pomodoro confit, burratina, sorbetto menta e mela verde€30
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Degustazione di crostacei secondo il pescato€40
Contorni
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Verdure grigliate€12
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Verdure al vapore€12
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Spinaci saltati€12
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Patate al forno€12
Secondi piatti
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Tagliata di tonno, scarola brasata e zucchine€25
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Pescato a seconda del mercato€80
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Trancio di pescato all’isolana€25
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Filetto di sogliola al vapore come una mugnaia, pomodoro e agrumi€30
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Aragosta, pomodoro camone, cipolla€120
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Catalana di crostacei nobili con verdure in pizimonio:€35Astice
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Tagliata di fassona, verdure alla griglia€28
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Roast beef, patate al rosmarino€25
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Fritto di crostacei, paranza, calamaretti, verdure fritte€25
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Catalana di crostacei nobili con verdure in pizimonio:€30Astice, scampo e gamberone
