Ristorante Erba Matta Cusago (MI) Menu

Ecco le proposte per l'inverno! Ci sono "caldissime" novità!

• Crostone di polenta taragna e lardo

  €12
  accompagnato da marmellata alle mele cotogne alla senape
• Millefoglie di brasato tiepido e pane carasau

  €14.5
  con salsa verde a modo nostro e cipolle rosse in agrodolce di lamponi
• Tortino di risotto alla milanese con Porcini trifolati

  €13.5
  e salsa al Lodigiano
• Tagliere di salumi e formaggi

  €15.5
  coppa di Parma, salame nostrano, mortadella IGP, crudo di Parma stagionato 24 mesi, Grana padano, Taleggio e caprino accompagnati dalla nostra focaccia

• Risotto carnaroli alle verze brasate

  €15
  con pasta di salame e mantecatura al provolone Valpadana
• Bauletti al ripieno di stracotto di Manzo al barolo

  €16
  su crema di polenta, parmigiano e timo fresco
• Lasagna di pasta fresca al radicchio e Taleggio

  €14
• Risotto carnaroli alla milanese con ossobuco

  €23

• Tagliata di Scottona bavarese

  €17
  NO ALLERGENI
• Tagliata di Scottona bavarese ai carciofi e guanciale croccante

  €18
  NO ALLERGENI
• Tagliata di Scottona bavarese con uva spadellata al timo, scaglie di grana e granella di nocciole

  €18.5
• Ossobuco alla milanese

  €15
• Brasato di manzo al vino rosso

  €18
  servito con crostone di polenta
• Cotoletta di vitello alla milanese

  €23
  con rucola e pomodorini
• Arrosto vegetariano di carote e lenticchie al curry

  €14.5
  con salsa di pomodorini al basilico

• Ceci con pomodoro, pancetta e 'nduja

  €4
  NO ALLERGENI
• Patate sabbiose alla paprika

  €4
• Cime di rapa

  €4
  saltate con acciughe, aglio olio e peperoncino
• Patatine fritte

  €4
• Patate dolci fritte

  €4
• Verdure alla griglia

  €4
  NO ALLERGENI

• Contadino burger

  €17.5
  Morbido panino con 130 gr di hamburger di Scottona, taleggio, pere spadellate alla salvia, spinacino e noci accompagnato da patatine fritte
• L'originale pork burger

  €18
  Morbido panino con sfilacci di maiale, cipolla caramellata, cheddar e salsa bbq accompagnato da patatine fritte
• Orto burger

  €16.5
  Morbido panino con melanzane impanate e fritte, scamorza filante, lattuga, pomodorini confit e salsa al basilico accompagnato da patatine fritte

• Caesar Salad

  €13
  Insalata iceberg con petto di pollo, uovo sodo, crostini di pane, scaglie di Grana e salsa Caesar
• Nizzarda

  €13
  Insalata misticanza, olive taggiasche, acciughe, fagiolini, patate, peperoni, uovo sodo e tonno
• Terra e vigna poke

  €14
  Riso basmati con battuta di manzo, uva, cavolo cappuccio, salva cremonese e nocciole tostate
• Poke emiliana

  €16
  Riso basmati, sfilacci di culatello, fichi secchi, asiago, pomodorini confit, noci e glassa all'aceto balsamico

• Nutella cheesecake

  €6.5
  con granella di nocciole
• Sbrisolona

  €6.5
  con gelato al pistacchio e salsa al caramello salato
• Tortino di mandarini e mandorle

  €6.5
  con crema alla vaniglia
• Millefoglie con crema diplomatica

  €6.5
  e frutti di bosco
• Mini Tiramisù

  €3.8
  con crema di mascarpone e caffè

• Fior di liquirizia

  €6.5
  Gelato alla liquirizia, gelato al fior di latte, panna montata, cialda croccante e pepite di liquirizia
• Profumo di feste

  €6.5
  Gelato al panettone, gelato all'arancia, panna montata, polvere d'arancia e arancia candita con cialda
• Bacio al mascarpone

  €6.5
  Gelato al mascarpone, gelato al bacio, panna montata, miele e biscotto sbriciolato
• Sgroppino di stagione
  Gusto disponibile: fragola con aggiunta di vodka

• Isabella

  €11
  pomodoro, mozzarella, basilico fresco
• Emiliana

  €14
  mozzarella, crema di pistacchi, stracciatella, mortadella e granella di pistacchi
• La Saporita

  €15
  pomodoro, mozzarella, culatello, carciofi

• Incavolata nera

  €16
  Pomodoro, mozzarella di Bufala, cavolo nero, salsiccia e ricotta salata
• La porro

  €15.5
  Pomodoro, mozzarella, porri, olive taggiasche e Bleu d'Aoste
• Zucchetta

  €15
  Mozzarella, crema di zucca, pancetta arrotolata, funghi porcini e granella di pistacchi

• BIANCA

  €5
  mozzarella #1-6-7
• SOLO POMODORO

  €4.5
  pomodoro salsa #1-6
• MARINARA

  €5
  pomodoro, aglio, prezzemolo #1-6
• MARGHERITA

  €5.5
  pomodoro, mozzarella, origano #1-6
• PROSCIUTTO 6 recensioni

  €7
  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto #1-6-7
• PROSCIUTTO E FUNGHI

  €7
  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon #1-6-7
• 4 STAGIONI

  €8.5
  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofini, champignon #1-6-7
• 4 FORMAGGI

  €8.5
  mozzarella, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, grana #1-3-6-7
• DIAVOLA

  €7
  pomodoro, mozzarella, salame piccante #1-6-7
• PICCANTE

  €9
  pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, gorgonzola #1-6-7
• MATTA99

  €9.5
  pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, gorgonzola, cipolle caramellate #1-6-7
• ORTOLANA

  €7
  pomodoro, mozzarella, peperoni grill, melanzane grill, zucchine grill #1-6-7
• RADICCHIA

  €7.5
  pomodoro, mozzarella, radicchio grill, scamorza #1-6-7
• BUFALA

  €8.5
  pomodoro, mozzarella con latte di bufala mantovana, basilico #1-6-7
• CHIPS

  €7
  pomodoro, mozzarella, patatine fritte* #1-6-7
• NAPOLI

  €7
  pomodoro, mozzarella, acciughe, origano #1-4-6-7
• CRUDO

  €8.5
  pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma #1-6-7
• PORCINI

  €8.5
  pomodoro, mozzarella, porcini trifolati #1-6-7
• CAPRICCIOSA

  €7
  pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, champignon, verdure sott’olio #1-6-7
• MELANZANE

  €7
  pomodoro, mozzarella, melanzane grill, grana #1-3-6-7
• ZUCCHINE

  €7
  pomodoro, mozzarella, zucchine grill #1-6-7
• FUNGHI

  €7
  pomodoro, mozzarella, champignon #1-6-7
• TONNO

  €8
  pomodoro, mozzarella, tonno #1-4-6-7
• RUCOLA

  €7
  pomodoro, mozzarella, rucola #1-6-7
• SPECK

  €8
  pomodoro, mozzarella, speck #1-6-7
• CARCIOFI

  €7
  pomodoro, mozzarella, carciofi #1-6-7
• SCAMORZA

  €7
  pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata #1-6-7
• OLIVE NERE

  €6.5
  pomodoro, mozzarella, olive nere #1-6-7
• SALMONE

  €9
  pomodoro, mozzarella, salmone affumicato* #1-4-6-7
• PUGLIESE

  €7
  pomodoro, cipolla rossa di Tropea, origano #1-6
• PEPERONI

  €7
  pomodoro, mozzarella, peperoni grill #1-6-7
• VALTELLINA

  €11
  mozzarella, bresaola, funghi Porcini, grana #1-6-7

• CALZONE FARCITO

  €8
  mozzarella, pomodoro, carciofini, olive nere, prosciutto cotto, champignon #1-6-7
• CALZONE LISCIO

  €7
  mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto #1-6-7
• CALZONE PICCANTE

  €8
  mozzarella, pomodoro, salame piccante, peperoncino #1-6-7

• FOCACCIA 3 recensioni

  €4.5
  sale, olio extravergine, rosmarino #1-6
• FOCACCIA CON CRUDO E ROSMARINO

  €7
  olio extravergine, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, rosmarino #1-6
• FOCACCIA CON MOZZARELLA DI BUFALA

  €7
  olio extravergine, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini #1-6-7
• FOCACCIA CON BURRATINA

  €7
  olio extravergine, burratina, verdure di stagione #1-6-7

• Supplemento per verdure

  €1.2
• Supplemento per salumi affettati, formaggi e pesce

  €1.8
• Supplemento per frutta secca, semi, asparagi, funghi, germogli, uova

  €1.8
• Mozzarella fiordilatte mantovana BIOLOGICA

  €1.5
• Mozzarella con latte di bufala mantovana BIOLOGICA

  €2.2
• Pizza senza lattosio? Chiedi al nostro staff le alternative a tua disposizione

  €2.2

• Menù Burger

  €15
  Morbido panino con scottona bavarese, cheddar, lattuga e pomodoro servito con patatine fritte. Calice di vino, Acqua 50cl e caffè

• Menù Tagliata

  €16
  Tagliata di Scottona Bavarese, Patatine fritte, Calice di vino, Acqua 50cl e caffè

Se cercate un Natale "gustoso"... eccolo!

• Cocktail in caraffa a scelta tra

  €32
  Analcolico, Spritz, Negroni, Sbagliato, Americano, Ugo. Possibilità di sostituirlo con 1 bottiglia di vino Primitivo o Chardonnay (1 bottiglia ogni 4 persone).
• Bis di Primi a scelta tra
  Risotto alle verze brasate con pasta di salame e provolone valpadana, Lasagne radicchio e taleggio, Bauletti ripieni di stracotto al barolo, crema di polenta e parmigiano, Garganelli in crema di zucca e guanciale croccante.
• Bocconcini di focacce e pizzette
  Crostone di polenta, lardo, miele e noci, Flan di patate e zafferano, con crema di parmigiano e funghi.
• Sformatino di panettone cioccolato bianco e arancia
  Con crema pasticcera e salsa ai lamponi.
• Bevande
  Acqua minerale naturale e gassata 75cl (1 bottiglia ogni 4 persone), Caffè Coperto incluso.

• 3 Portate

  €35
  Un primo piatto, un secondo piatto con contorno, dolce, bevande.
• 4 Portate

  €40
  Antipasto: Tagliere di salumi e formaggi con focaccia della pizzeria, un primo piatto, un secondo piatto con contorno, dolce, bevande.
• Primo Piatto (a scelta tra)
  Risotto alle verze brasate con pasta di salame e provolone valpadana, Lasagne radicchio e taleggio, Bauletti ripieni di stracotto al barolo, crema di polenta e parmigiano, Garganelli in crema di zucca e guanciale croccante.
• Secondo (a scelta tra)
  Punta di petto brasata al vino rosso, Arrosto di carote e lenticchie al curry con salsa di pomodorini al basilico.
• Contorno
  Polenta.
• Sformatino di panettone cioccolato bianco e arancia
  Con crema pasticcera e salsa ai lamponi.
• Bevande
  Acqua minerale naturale e gassata 75cl (1 bottiglia ogni 4 persone), Caffè Coperto incluso, 1 bottiglia di vino Primitivo o Chardonnay (1 bottiglia ogni 4 persone).