ChiusaApre alle 19:00
Aggiornato 22 giorni fa
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È ora di provare i loro ineguagliabili ravioli, tapas e focaccia. Goditi gli ottimi gelato, parfait e panettone che offre il Ristorante Equilibrio. Inizia il pasto con dei deliziosi vino, cordiale o sherry secco. Fantastico cappuccino è tra le cose più interessanti che puoi degustare qui.
Il successo di questo ristorante non sarebbe possibile senza l'ospitale personale. Rimarrai sicuramente contento del veloce servizio. Questo locale propone prezzi bassi per pasti saporiti. Apprezzerai certamente l'atmosfera calma e l'arredamento moderno. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono proposti piatti gustosi.
Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Ristorante
Italiana
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Recensioni dei visitatori su Ristorante Equilibrio
/ 297
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Debora Visconti
27 giorni fa su Google
Price per person: €100+
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Alessia Gerundo
28 giorni fa su Google
Bellissima esperienza molto consigliata. Il menù follia è un viaggio stupendo. Il servizio poi eccellente, in particolare Daniele è stato molto professionale e super gentile con noi. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €100+
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Samuele Biraghi
un mese fa su Google
Un’esperienza davvero indimenticabile. Abbiamo avuto il piacere di cenare al ristorante Equilibrio e abbiamo scelto il Menù Equilibrio: un percorso gastronomico incredibile, curato in ogni minimo dettaglio, dove tecnica, creatività e materia prima si incontrano alla perfezione. Fin dal primo assaggio si percepisce quanto lavoro e quanta passione ci siano dietro ogni piatto. Ogni portata riesce a sorprendere, con abbinamenti originali e mai banali, senza però perdere di vista il gusto e l’equilibrio che contraddistinguono la cucina dello chef Jacopo Chieppa. Anche i lievitati e il pane meritano una menzione speciale: davvero eccezionali. La location è semplicemente spettacolare: un ambiente elegante e suggestivo, che rende l’atmosfera ancora più piacevole e completa alla perfezione l’esperienza. Un ringraziamento e un complimento davvero speciale vanno a Daniele e Davide. Sono stati due professionisti eccezionali: sempre disponibili, attenti e preparati, ma soprattutto capaci di trasmettere passione e entusiasmo per il loro lavoro. Ci hanno seguito durante tutta la serata con una cura incredibile, facendoci sentire non semplicemente clienti, ma ospiti. La loro simpatia, la cordialità e il modo di raccontare i piatti hanno reso il servizio parte integrante dell’esperienza. È raro trovare un’accoglienza di questo livello e sicuramente Daniele e Davide hanno lasciato un ricordo bellissimo della nostra serata. E infine, complimenti enormi allo chef stellato Jacopo Chieppa, per aver creato non semplicemente una cena, ma un vero e proprio viaggio attraverso sapori, consistenze e idee. Si percepisce chiaramente la sua personalità in ogni piatto e la voglia di continuare a sorprendere e migliorarsi. Equilibrio è uno di quei posti in cui non vai semplicemente a mangiare: vai a vivere un’esperienza. Complimenti a tutto il team. Una stella Michelin assolutamente meritata. Ci torneremo sicuramente. Food: 5 Price per person: €100+
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contemporanea, Opzioni vegetariane
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Fascia prezzo a persona
€100
Indirizzo
Località Martin, 13, Dolcedo, Liguria, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
Posti a sedere all'aperto
Orari d'apertura
| LunedìLun | Chiuso |
| MartedìMar | 19:00-00:00 |
| MercoledìMer | 19:00-00:00 |
| GiovedìGio | 19:00-00:00 |
| VenerdìVen | 19:00-00:00 |
| SabatoSab | 19:00-00:00 |
| DomenicaDom | 12:00-15:00 19:00-00:00 |
Sito web
Instagram
@equilibrioristorante.com
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