Aperto adesso
19:00 - 00:00
Aggiornato 3 giorni fa
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Questo posto propone dei ravioli, tapas e focaccia davvero ineguagliabili. Molti ospiti consigliano di provare i curatissimi gelato, parfait e panettone. Vieni in questo ristorante per dei deliziosi sherry secco, vino o cordiale. Una serie di ottimo cappuccino è offerta ai clienti.
A giudicare dai commenti degli ospiti il personale è piuttosto efficiente al Ristorante Equilibrio. Rimarrai sicuramente soddisfatto del fichissimo servizio. In questo locale, gli ospiti possono godersi un'atmosfera piacevole e un arredamento simpatico. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono proposti pasti ottimit.
Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Ristorante
Italiana
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Recensioni dei visitatori su Ristorante Equilibrio
/ 293
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M
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Marta Marvaldi
3 giorni fa su Google
Esperienza fantastica , da ripetere sicuramente! Lo chef sceglie con cura ogni ingrediente e crea un accostamento di sapori favoloso ! Lo spingersi “all’estremo” con una sorta di “follia” è qualcosa di sublime !!!! Complimenti davvero per ogni singolo piatto. Abbiamo scelto il menù “follia” e siamo rimasti molto molto soddisfatti!!! Grazie per la magnifica cena! A presto !!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €100+ Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot
S
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Samuele Biraghi
4 giorni fa su Google
Un’esperienza davvero indimenticabile. Abbiamo avuto il piacere di cenare al ristorante Equilibrio e abbiamo scelto il Menù Equilibrio: un percorso gastronomico incredibile, curato in ogni minimo dettaglio, dove tecnica, creatività e materia prima si incontrano alla perfezione. Fin dal primo assaggio si percepisce quanto lavoro e quanta passione ci siano dietro ogni piatto. Ogni portata riesce a sorprendere, con abbinamenti originali e mai banali, senza però perdere di vista il gusto e l’equilibrio che contraddistinguono la cucina dello chef Jacopo Chieppa. Anche i lievitati e il pane meritano una menzione speciale: davvero eccezionali. La location è semplicemente spettacolare: un ambiente elegante e suggestivo, che rende l’atmosfera ancora più piacevole e completa alla perfezione l’esperienza. Un ringraziamento e un complimento davvero speciale vanno a Daniele e Davide. Sono stati due professionisti eccezionali: sempre disponibili, attenti e preparati, ma soprattutto capaci di trasmettere passione e entusiasmo per il loro lavoro. Ci hanno seguito durante tutta la serata con una cura incredibile, facendoci sentire non semplicemente clienti, ma ospiti. La loro simpatia, la cordialità e il modo di raccontare i piatti hanno reso il servizio parte integrante dell’esperienza. È raro trovare un’accoglienza di questo livello e sicuramente Daniele e Davide hanno lasciato un ricordo bellissimo della nostra serata. E infine, complimenti enormi allo chef stellato Jacopo Chieppa, per aver creato non semplicemente una cena, ma un vero e proprio viaggio attraverso sapori, consistenze e idee. Si percepisce chiaramente la sua personalità in ogni piatto e la voglia di continuare a sorprendere e migliorarsi. Equilibrio è uno di quei posti in cui non vai semplicemente a mangiare: vai a vivere un’esperienza. Complimenti a tutto il team. Una stella Michelin assolutamente meritata. Ci torneremo sicuramente. Food: 5 Price per person: €100+
G
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Greta Amelio
4 giorni fa su Google
Bellissima esperienza culinaria che non dimenticheremo. Un percorso immersivo nei sapori locali abbinati magistralmente a note più esotiche e apparentemente lontane che creano una sinfonia di gusto e sentori che sorprende il palato. Complimenti a tutta la squadra. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €100+
Tutte le recensioni
contemporanea, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona
€100
Indirizzo
Località Martin, 13, Dolcedo, Liguria, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
Posti a sedere all'aperto
Orari d'apertura
| LunedìLun | Chiuso |
| MartedìMar | 19:00-00:00 |
| MercoledìMer | 19:00-00:00 |
| GiovedìGio | 19:00-00:00 |
| VenerdìVen | 19:00-00:00 |
| SabatoSab | 19:00-00:00 |
| DomenicaDom | 12:00-15:00 19:00-00:00 |
Sito web
Instagram
@equilibrioristorante.com
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