Ristorante Don Tumà Masseria Cuturi

Gentile Ospite,ci dispiace leggere quanto la Sua esperienza sia stata negativa e comprendiamo la sensibilità che dimostra nei confronti degli animali. Ci teniamo però a precisare che i gatti presenti nella nostra Masseria non vengono affatto trascurati: fanno parte dell’ambiente che ci circonda e ci prendiamo cura di loro, provvedendo regolarmente anche alla loro alimentazione. Proprio per questo, cerchiamo di gestire la loro presenza nelle aree dedicate agli ospiti con educazione e rispetto, evitando che si avvicinino ai tavoli durante il servizio. Il nostro obiettivo è trovare un equilibrio tra il rispetto per gli animali e quello per tutti i nostri ospiti, che devono poter vivere serenamente i momenti dedicati alla ristorazione. Ci dispiace quindi che una situazione legata alla gestione della presenza dei gatti abbia condizionato così profondamente la Sua percezione della Masseria. La nostra idea di ospitalità è proprio quella di vivere in armonia con il territorio, la natura e gli animali che ne fanno parte. La ringraziamo comunque per aver condiviso il Suo punto di vista e per averci dato l'opportunità di chiarire la nostra posizione. Cordiali saluti, Lo Staff di Masseria Cuturi

La ringraziamo per aver condiviso con noi la sua esperienza e per aver dedicato tempo a descrivere nel dettaglio le sue impressioni.Siamo lieti che abbia apprezzato la location, la cordialità e l’attenzione del nostro personale di sala e, in particolare, il nostro vino Salinea, che rappresenta una parte importante della produzione della Masseria.Prendiamo con attenzione le sue osservazioni relative ai piatti, agli equilibri dei sapori e al rapporto tra l’esperienza proposta e il prezzo. Allo stesso modo, terremo in considerazione il suo suggerimento relativo alla comunicazione tra sala e cucina, poiché desideriamo che l’atmosfera del ristorante rimanga sempre piacevole e in linea con il contesto della Masseria.Per quanto riguarda la sua osservazione sulla freschezza del pesce, ci teniamo a precisare che la selezione delle materie prime e i relativi standard di conservazione vengono gestiti con particolare attenzione. Comprendiamo comunque che la percezione di un piatto possa essere soggettiva e accogliamo il suo commento come uno spunto di riflessione.Siamo infine lieti che alcuni elementi della sua esperienza siano stati positivi e ci auguriamo di poterla accogliere nuovamente, con l'auspicio di offrirle un’esperienza ancora più soddisfacente.Cordiali saluti,Masseria Cuturi

Grazie di cuore per queste splendide parole e per aver scelto Masseria Cuturi per celebrare due momenti così importanti, prima con la famiglia e poi con gli amici. Siamo felici che abbiate apprezzato la nostra cucina, legata alla tradizione pugliese e alla stagionalità, e che abbiate vissuto con piacere l’atmosfera della cena in vigna.Sapere poi che, essendo del territorio, ci consigliate proprio a chi la Puglia la vive ogni giorno è per noi una soddisfazione ancora più grande.Un grazie speciale da parte di tutto lo staff e, naturalmente, di Michele, che sarà felicissimo di leggere il vostro messaggio. Vi aspettiamo presto per un’altra serata insieme!