Diportista - trattoria di mare (autunno/inverno 2024-2025)
Crudi
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Crudo del diportista€302,4,14
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Tartare del giorno, chutney di stagione, mandorle e salsa teriyaki€124,6,8
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Scampi porcupine 10/15l'etto €102
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Scampi porcupine 1/5l'etto €132
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Ostrica amelie special€514
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Gambero rosso di mazara 1al'etto €142
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Gambero rosso di mazara 2al'etto €102
Antipasto
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Tasting del diportista (4 portate per 2 persone)€301,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14
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Carpaccio di spada marinato alla barbabietola, tartare di barbabietola, gel di tropea in giardiniera e corallo al nero di seppia€171,4
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Moscardini dorati€1414
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Gambero rosso scottato, cuore di palma, insalatina di arancia, coleslaw e gel di liquirizia pura€182,6,7
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Polpo alla siciliana e ricotta salata€1614
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Gambero mandorlato con maionese al wasabi e passion fruit (4 pezzi)€122,8
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Sauté di cozze€1414
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Panella di ceci, cicoria ripassata e pomodoro secco€108
Primi
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Spaghettone alle vongole€141,14
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Linguina alla nduja, pesce spada, pecorino e peperone crusco€141,4,7
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Pasta patate e provola con erbette di provenza€121,2,7
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Tortello ripieno di baccalà agli agrumi, salsa di datterino alla vaniglia, coppiette romane e spuma al parmigiano€181,3,4,7
Secondi
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Polpo rosticciato, pappa al pomodoro, mousse di caprino e chips di barbabietola€181,14
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Tataki di spada, peperoni al basilico e lime, stracciata di bufala e teriyaki€194,6,7
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Frittura di calamari e gamberi€172,14
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Frittura del diportista€222,4,14
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Bocconcini di parmigiana di melanzane€107
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Zuppa di cozze e crostacei€2513,14
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Pescato di mare (in base alla disponibilità)l'etto €94
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Pescato di allevamento (in base alla disponibilità)l'etto €64
Contorni
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Verdure ripassate€7
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Patate al forno€6
Bibite
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Acqua naturale€3
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Acqua frizzante€3
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Coca cola/ coca cola zero€3
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Caffè€2
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Pane€2.5
Diportista - trattoria di mare (fine pasto)
Dolci
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1,3,7,12
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Cheesecake ai caki in due consistenze, crumble al cacao e cannella€67,8
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Tortino al cioccolato bianco, coulis ai lamponi e crumble alle mandorle€61,3,7,8
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Polacca aversana€71,3,7
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Sorbetto€6
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Sgroppino€7
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Tisane€5
Amari
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Milone€5
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Unicum€5
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Del capo€5
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Formidabile€6
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Milone nero€5
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Jefferson€6
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Jaegermaister€5
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Limoncello€4
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Sambuca€4
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Genziana€5
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Passito€6
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Moscato€6
Rum
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De paz€8
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El dorado€8
Whisky
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Zacapa 23 anni€9
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Lagavulin 16 anni€9
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The glivelent€9
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Talisker sky€9
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Laphroaig€7
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Grappe€7