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Versioni del menu (6)

Menù del proprietario 3 mesi fa

Menu Breakfast Menu Anytime & Lunch Menu Dinner Carta vini

Menu Breakfast

TORTE
  • Torta mele e crumble
    €7.00
  • Torta carote e mandorle
    €7.00
CROISSANT
  • Croissant semplice
    €3.50
  • Croissant integrale vegano
    €3.50
  • Croissant farcito
    €3.50
    Farciture: albicocca / frutti di bosco / crema al pistacchio / crema di nocciole
PROPOSTE SALATE
  • Uova (cottura a piacere)
    €7.00
    Bollite, strapazzate, al tegamino
  • Omelette
    €9.00
    Classico / al prosciutto cotto / al formaggio / al prosciutto e formaggio
  • Aggiunta bacon
    €1.00
SALUMI & FORMAGGI
  • Tagliere di salumi
    €10.00
    Prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame Crespone
  • Tagliere di formaggi
    €10.00
    Toma dolce, toma stagionata, toma al fieno
SELEZIONE BENESSERE
  • Spremuta d'arancia
    €7.00
  • Tagliata di frutta fresca
    €9.00
  • Yogurt bianco
    €5.00
  • Cereali o corn flakes
    €3.50
CAFFETTERIA
  • Caffè espresso
    €2.50
  • Caffè decaffeinato, orzo, ginseng
    €3.00
  • Caffè shakerato
    €6.00
  • Caffè americano
    €3.00
  • Cappuccino
    €4.00
  • Cappuccino no lattosio, soia
    €4.00
  • Latte macchiato
    €4.00
  • Latte macchiato no lattosio, soia
    €4.00
  • The caldo
    €3.50
  • Cioccolata calda
    €4.00
  • Aggiunta panna
    €1.00
BEVANDE
  • Acqua minerale
    €3.50
    Lt. 0,75
  • Bibite in lattina
    €3.50
    Coca Cola, Cola Cola Zero, Fanta, Sprite, Lemon Soda, Tonica
  • Succo di frutta
    €5.00
    Pera, pesca, albicocca, ananas, mela
  • Vino al calice
    €9.00
    Verifica la selezione di vini disponibili con il nostro personale
  • Birra in bottiglia
    €7.00
APERITIVO ANALCOLICO
  • Gingerino
    €7.00
  • Crodino
    €7.00
APERITIVO & COCKTAIL
  • Aperol spritz
    €13.00
  • Campari spritz
    €13.00
  • Hugo spritz
    €13.00
  • Limoncello Spritz
    €13.00
  • MiTo (Milano Torino)
    €13.00
  • Americano
    €13.00
  • Negroni
    €13.00
  • Gin Tonic
    €13.00
    Disponibile anche in versione ALCOHOL FREE

Menu Anytime & Lunch

PIATTI CALDI E FREDDI
  • Lasagne alla bolognese
    €16
  • Spaghetti alla carbonara
    €16.00
  • Burger artigianale di fassona piemontese
    €20.00
    Con toma, insalata, cipolla caramellata e pomodori
  • Tartare di manzo piemontese
    €20.00
    Con misticanza e fiore del cappero
  • Caesar salad 1 recensione
    €16.00
  • Caprese di mozzarella di bufala, pomodori e basilico
    €14.00
  • Parma & melone
    €16.00
    Prosciutto crudo e melone – periodo estivo (da giugno a settembre)
  • Gran tagliere di salumi e formaggi - Consigliato per due persone
    €22.00
    Prosciutto crudo, Mortadella Bologna IGP, salame Crespone, coppa stagionata, toma dolce, toma stagionata, toma al fieno e Gorgonzola DOP
  • Tagliere di salumi italiani
    €16.00
    Prosciutto crudo, Mortadella Bologna IGP, salame Crespone e coppa stagionata
  • Tagliere di formaggi locali
    €16.00
    Toma dolce, toma stagionata, toma al fieno e Gorgonzola DOP
PIZZA GOURMET
DOLCI
  • Composizione di frutta fresca di stagione
    €9.00
  • Tiramisù del Delfino
    €9.00
  • Tortino al limone “home made”
    €9.00
  • Gelato alla vaniglia con frutti di bosco sciroppati
    €8.00
ANTIPASTI
  • Tartare di pescato del giorno
    €22.00
    Con olive taggiasche, capperi e olio EVO al basilico
  • Vitello tonnato della tradizione
    €18.00
  • Pappa al pomodoro
    €16.00
    Con ricotta mantecata e “gocce” di rucola
PRIMI
  • Risotto mantecato alle ortiche, limone e menta
    €20.00
  • Tagliatelle all’uovo con funghi di stagione, speck e asparagi
    €18.00
  • Maccheroncini con pesce spada, pomodori al forno e olive taggiasche
    €18.00
SECONDI
  • Trancio di pescato del giorno
    €24.00
    In guazzetto di pomodori con patate al forno e basilico
  • Tagliata di manzo piemontese
    €22.00
    Con verdure di stagione e patate al forno
  • Galletto CBT
    €20.00
    Marinato alle erbe aromatiche con patate al forno
CAFFETTERIA
  • Caffè espresso
    €2.50
  • Caffè decaffeinato, orzo, ginseng
    €3.00
  • Caffè shakerato
    €6.00
  • Caffè americano
    €3.00
  • Cappuccino
    €4.00
  • Cappuccino no lattosio, soia
    €4.00
  • Latte macchiato
    €4.00
  • Latte macchiato no lattosio, soia
    €4.00
  • The caldo
    €3.50
  • Cioccolata calda
    €4.00
  • Aggiunta panna
    €1.00
BEVANDE
  • Acqua minerale
    €3.50
    Lt. 0,75
  • Bibite in lattina
    €3.50
    Coca Cola, Cola Cola Zero, Fanta, Sprite, Lemon soda, Tonica
  • Succo di frutta
    €5.00
    Pera, pesca, albicocca, ananas, mela
  • Birra in bottiglia
    €7.00
  • Aperitivo analcolico
    €7.00
    Gingerino, Crodino
  • Aperitivo & Cocktail
    €13.00
    Aperol spritz, Campari spritz, Hugo spritz, Limoncello Spritz, MiTo (Milano Torino), Americano, Negroni
  • Gin Tonic
    €13.00
    Disponibile anche in versione ALCOHOL FREE

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Menu Dinner

PROPOSTE DEGUSTAZIONE
  • Menu Degustazione "Terra
    €60.00
    Vitello tonnato della tradizione; Ravioli alla piemontese con burro, salvia e raspadüra di toma; Tagliata di manzo piemontese con verdure di stagione e patate al forno; Tiramisù del Delfino.
  • Menu Degustazione "Mare
    €70.00
    Tartare di pescato del giorno con olive taggiasche, capperi e olio EVO al basilico; Risotto mantecato alle ortiche, limone e menta; Trancio di pescato del giorno in guazzetto di pomodori con patate al forno e basilico; Cheesecake scomposta con frutta fresca.
  • Menu Degustazione "Lago
    €70.00
    Fritto misto di lago con verdure pastellate; Risotto al pesce persico e foglie di salvia; Filetto di trota al burro e salvia con spinaci e mandorle tostate; Bonet piemontese.
WINE PARING
  • Menu Degustazione "Terra
    per person €20.00
    Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Crede; Dolcetto d’Alba DOC; Langhe DOC Nebbiolo Occhetti.
  • Menu Degustazione "Mare
    per person €20.00
    Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Crede; Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande; Maremma Toscana IGT Vivia.
  • Menu Degustazione "Lago
    per person €20.00
    Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Crede; Langhe DOC Arneis; Trentino Chardonnay DOC Villa Margon.
ANTIPASTI
  • Tartare di pescato del giorno con olive taggiasche, capperi e olio EVO al basilico
    €22.00
  • Fritto misto di lago con verdure pastellate
    €22.00
  • Tartare di manzo piemontese con misticanza e Grana Padano DOP
    €20.00
  • Vitello tonnato della tradizione
    €18.00
  • Pappa al pomodoro con ricotta mantecata e “gocce” di rucola
    €16.00
PRIMI PIATTI
  • Risotto mantecato alle ortiche, limone e menta
    €20.00
  • Risotto al pesce persico e foglie di salvia
    €20.00
  • Ravioli alla piemontese con burro, salvia e raspadüra di toma
    €20.00
  • Tagliatelle all’uovo con funghi di stagione, speck e asparagi
    €18.00
  • Maccheroncini con pesce spada, pomodori al forno e olive taggiasche
    €18.00
SECONDI PIATTI
  • Trancio di pescato del giorno in guazzetto di pomodori con patate al forno e basilico
    €24.00
  • Filetto di trota al burro e salvia con spinaci e mandorle tostate
    €22.00
  • Polpo rosolato con crema di ceci e cipolle caramellate
    €22.00
  • Tagliata di manzo piemontese con verdure di stagione e patate al forno
    €22.00
  • Galletto CBT marinato alle erbe aromatiche con patate al forno
    €20.00
DESSERT
  • Composizione di frutta fresca di stagione
    €9.00
  • Tiramisù del Delfino
    €9
  • Tortino al limone “home made”
    €9.00
  • Bonet piemontese
    €9.00
  • Cheesecake scomposta con frutta fresca
    €9.00
  • Gelato alla vaniglia con frutti di bosco sciroppati
    €8.00
CAFFETTERIA
  • Caffè espresso
    €2.50
  • Caffè decaffeinato, orzo, ginseng
    €3.00
  • Caffè shakerato
    €6.00
  • Caffè americano
    €3.00
  • Cappuccino
    €4.00
  • Cappuccino no lattosio, soia
    €4.00
  • Latte macchiato
    €4.00
  • Latte macchiato no lattosio, soia
    €4.00
  • The caldo
    €3.50
  • Cioccolata calda
    €4.00
  • Aggiunta panna
    €1.00
BEVANDE
  • Acqua minerale
    €3.50
    Lt. 0,75
  • Bibite in lattina
    €3.50
    Coca Cola, Cola Cola Zero, Fanta, Sprite, Lemon soda, Tonica
  • Succo di frutta
    €5.00
    Pera, pesca, albicocca, ananas, mela
  • Birra in bottiglia
    €7.00
APERITIVO ANALCOLICO
  • Gingerino
    €7.00
  • Crodino
    €7.00
APERITIVO & COCKTAIL
  • Aperol spritz
    €13.00
  • Campari spritz
    €13.00
  • Hugo spritz
    €13.00
  • Limoncello Spritz
    €13.00
  • MiTo (Milano Torino)
    €13.00
  • Americano
    €13.00
  • Negroni
    €13.00
  • Gin Tonic
    €13.00
    Disponibile anche in versione ALCOHOL FREE

Carta vini

BOLLICINE
  • Alta Langa DOCG Extra Brut Seitrementa
    €50.00
    Marco Capra - Piemonte
  • Franciacorta
    €55.00
    Muratori - Lombardia
  • Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 48
    €68.00
    Cà del Bosco - Lombardia
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Crede
    €38.00
    Bisol - Veneto
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry
    €48.00
    Bisol - Veneto
  • Blanc de Blancs Trento DOC Maximum
    €60.00
    Ferrari - Trentino
  • Blanc de Blancs Trento DOC Maximum formato magnum
    €110.00
    Ferrari - Trentino
  • Rosè Trento DOC Maximum
    €65.00
    Ferrari - Trentino
  • Trento DOC Perlè
    €95.00
    Ferrari - Trentino
  • Trento DOC Perlè Rosè Riserva
    €130.00
    Ferrari - Trentino
CHAMPAGNE
  • Brut Concordia
    €150.00
    Barons de Rothschild - Reims - Francia
  • Blanc de Blancs
    €195.00
    Barons de Rothschild - Reims - Francia
  • Brut Yellow Label
    €110.00
    Veuve Clicquot - Reims - Francia
  • Brut
    €130.00
    Ruinart - Reims - 130
  • Blanc de Blancs
    €195.00
    Ruinart - Reims - Francia
  • Rosè
    €160.00
    Ruinart - Reims - Francia
BIANCHI
  • Colline Novaresi DOC Bianco Costa dell’Imperatore
    €26.00
    Cantine Guidetti - Piemonte
  • Langhe DOC Arneis
    €28.00
    Produttori di Govone - Piemonte
  • Langhe DOC Arneis Arveja
    €32.00
    Prunotto - Piemonte
  • Gavi DOCG
    €32.00
    La Bollina - Piemonte
  • Gavi DOCG del comune di Gavi la Lomellina Old Année
    €52.00
    Marchese Raggio - Piemonte
  • Lugana DOC le Fornaci
    €32.00
    Tommasi - Lombardia
  • Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande
    €26.00
    Tenute Lunelli - Trentino
  • Trentino Chardonnay DOC Villa Margon
    €54.00
    Tenute Lunelli - Trentino
  • Maremma Toscana DOC Vivia
    €26.00
    Marchesi Antinori - Toscana
  • Bolgheri DOC Vermentino
    €38.00
    Antinori - Toscana
BIANCHI DEALCOLATI
  • Riesling Steinbock Zero
    €26.00
    Dr. Fischer - Saar - Germania
ROSÉ
  • Colline Novaresi DOC Nebbiolo l'Amante
    €26.00
    Cantine Guidetti - Piemonte
  • Colline Novaresi DOC Nebbiolo il Mimo
    €28.00
    Antichi Vigneti Cantalupo - Piemonte
  • Bolgheri DOC Rosato Scalabrone
    €34.00
    Antinori - Toscana
  • Rosato IGT del Salento Calafuria
    €32.00
    Tormaresca - Puglia
MOSCATI E PASSITI
  • Moscato d'Asti DOCG
    €28.00
    Prunotto - Piemonte
ROSSI
  • Colline Novaresi DOC Nebbiolo la Luna Nera
    €26.00
    Cantine Guidetti - Piemonte
  • Colline Novaresi DOC Nebbiolo Carlin
    €32.00
    Boniperti - Piemonte
  • Colline Novaresi DOC Nebbiolo Agamium
    €40.00
    Antichi Vigneti Cantalupo - Piemonte
  • Colline Novaresi DOC Vespolina l'Eremita
    €26.00
    Cantine Guidetti - Piemonte
  • Colline Novaresi DOC Vespolina Favolalunga
    €28.00
    Boniperti - Piemonte
  • Langhe DOC Nebbiolo Occhetti
    €42.00
    Prunotto - Piemonte
  • Langhe DOC Nebbiolo
    €45.00
    Marchese d'Azeglio - Piemonte
  • Langhe DOC Nebbiolo el Sartù
    €40.00
    Parusso - Piemonte
  • Barbera d’Alba DOC Ornati
    €40.00
    Parusso - Piemonte
  • Dolcetto d'Alba DOC
    €30.00
    Prunotto - Piemonte
  • Monferrato DOC Mompertone
    €35.00
    Prunotto - Piemonte
  • Fara DOC Barton
    €44.00
    Boniperti - Piemonte
  • Druma Fiorita BIO
    €58.00
    Giovanni Reggiani - Piemonte
  • Ghemme DOCG Vigna Rocco al Maso
    €70.00
    Platinetti Guido - Piemonte
  • Barbaresco DOCG Meruzzano
    €62.00
    Orlando Abrigo - Piemonte
  • Barolo DOCG
    €70.00
    Marchese d'Azeglio - Piemonte
  • Barolo DOCG Perarmando
    €75.00
    Parusso - Piemonte
  • Barolo DOCG Mariondino
    €110.00
    Parusso - Piemonte
  • Barolo DOCG Monfalletto
    €105.00
    Cordero di Montezemolo - Piemonte
  • Barolo DOCG Meriame
    €110.00
    Paolo Manzone - Piemonte
  • Valpolicella Classico Superiore DOC Rafael
    €35.00
    Tommasi - Veneto
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
    €40.00
    Tommasi - Veneto
  • Amarone Valpolicella Classico DOCG
    €95.00
    Tommasi - Veneto
  • Amarone Valpolicella Classico DOCG Monte Sant'Urbano
    €95.00
    Speri - Veneto
  • Costa Toscana IGT Teuto
    €42.00
    Antinori - Toscana
  • Bolghieri DOC Rosso il Bruciato
    €56.00
    Antinori - Toscana
  • Chianti Classico DOCG Riserva
    €75.00
    Antinori - Toscana
  • Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne
    €85.00
    Antinori - Toscana
  • Toscana IGT Tignanello
    €160.00
    Antinori - Toscana
  • Montefalco Rosso DOC Ziggurat
    €38.00
    Tenute Lunelli - Umbria
  • Montefalco Sagrantino DOCG Carapace
    €45.00
    Tenute Lunelli - Umbria
  • Etna Rosso DOC Alta Mora
    €60.00
    Cusumano - Sicilia

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Menu di Ristorante Delfino

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