Menu Degustazione
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5/6 Antipasti+2 primi+1secondo+contorno+dolce+caffè. Beveraggio escluso
Antipasto
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Tagliere di salumi di nostra selezione
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selezione di Formaggi, di Pecora alle foglie di Castagno, Caprino e Pecorino sardo
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Tagliere di prosciutto crudo sardo e Pecorino semi stagionato sardo
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
prime portate
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Mezzi paccheri al ragù di Cinghiale
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Culurgiones ogliastrino fatto a mano ripieno di patata, pecorino, menta al pomodoro fresco
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Cavatelli al ragù d’Anatra e olive taggiasche
seconde portate
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Tartare di Manzo Angus
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Entrecote di Manzo Irlandese
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Fiorentina di Scottona alla griglia
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Tomahawk di Manzo Irlandese alla griglia
Dessert
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Tiramisu' al pistacchio con scaglie di cioccolato fondente
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Sorbetto di nostra produzione
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Seadas dolce tipico sardo
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Composizione di gelato alla Frutta di stagione di nostra produzione
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Crema Catalana ai frutti di bosco e caramello croccante
