Antipasti
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Parmigiana di melanzane, ciuffi e riduzione di basilico
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Flan di zucca marina di chioggia con fonduta di castelmagno
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Tartare di fassona in sandwich di frolla salata con crema alla senape
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Tagliere \"la pirogue\" con salumi nostrani, formaggi e gnocco fritto
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Tortino di alici con battuta di scampi e broccoli su bisque di gamberi
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Tartare di salmone con avocado
Primi
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Risotto in gremolada di ossobuco
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Risotto \"profondo blu\" con cavolo cappuccio, burrata e salmone
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Chicche di patate al gorgonzola, cachi e noci tostate
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Spaghetti alla chitarra con crema al tartufo nero e crumble di salsiccia
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Linguine con crema di patate, alici fresche e mollica all'aglio
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Paccheri alla fabio
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
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Polpo croccante su crema di lenticchie umbre e gelato al basilico
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Baccalà CBT su scrigno di patate gialle con dattero e noce
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Filetto di manzo con crema al pepe verde e patate al forno
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Fritto misto: calamari, ciuffi, gamberi e zucchine
Griglia
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Fiorentina
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Tagliata di angus
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Picanha
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Cube roll
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Costata cioko
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Tomahawk
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Bacon-cheese burger alla edward
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Galletto
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Grigliata mista di carne
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Grigliata mista di pesce (x2pers.)
Dolci
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Tiramisù classico
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Tiramisù al pistacchio
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Cremino di panna cotta al caramello
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Pastiera napoletana
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New york cheese cake
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Meringata
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Soufflè al cioccolato con cuore morbido
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Crostata alla crema di limoni con meringa flambè
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Babà al rum e crema pasticcera
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Sorbetto di frutta fresca
Vini rosati
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Rose' 448
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Chateu d'esclan
Bollicine italiane
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Prosecco DOC
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Prosecco DOC rose'
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Spumante ballerina rose
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Franciacorta extra brut
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Franciacorta saten
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Trento DOC blanc de blancs
Champagne
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Royal reserve brut
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Brut reserve
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Brut reserve rose'
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Heritage de serge brut 1 er cru
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Blanc de blancs
Vini bianchi
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Riesling
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Chardonnay umbria
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Verdicchio jesi DOC
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Chardonnay
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Gewurztraminer
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Ribolla gialla
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Sauvignon myo
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W dreams
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Falanghina molise
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Fiano di avellino oini
Vini rossi
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Rubrum croatina
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Sangiovese umbria
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Rosso piceno
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Pinot nero patricia
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Cabernet sauvicnon
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Schioppettino myo
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Cerbero croatina
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Langhe nebbiolo DOC
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No name nebbiolo DOCG
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Valpolicella DOC
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Amarone valpolicella
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Chianti classico DOC
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Bolgheri superiore piastraia
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Rosso di montalcino
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Brunello di montalcino
