Entroterra
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Gattafin e panissaRavioli fritti di prescinsea eborraggine accompagnati da frittella di ceci
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Trofie al pesto
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Pansoti in salsa di noci
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Minestrone alla genovese(con aggiunta di pesto su richiesta)
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Tagliere della val di varaCima, formaggi e salumi tipici della valle, accompagnati da sgabei
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MesciuaMinestra di cereali tipica di la spezia (fagioli, ceci, piselli, lenticchie, chicchi di grano)
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Coniglio alla ligure in casseruolacon patate, pinoli e olive ed erbet e aromatiche
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Lasagne alla genovese: con pesto, patate e fagiolini
La nostra pasta fatta in casa
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Ravioli di cernia con fasolari e zucchine su vellutata di piselli
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Taggiaen ai mirtilli con aglio, olio e peperoncino leggero, tartara di gamberi crudi, pompelmo e menta
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Gnocchetti verdi di patate e borragine con porro, pescatrice e pomodori secchi
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Liquori
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Mirto
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Limoncino
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Di saronno
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Bayleis
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Sambuca
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Contreau
Piatti speciali
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Plateau royalCon astice, scampi, capesante, totani, gamberi al vapore e crudités\n(muscoli, ostriche, fasolari, tonno, salmone, pescatrice), accompagnati\nDa pinzimonio di verdure e salse.\nSalse: vinaigrette alla cipolla di tropea, salsa catalana, salsa agrodolce\nAlla soia
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Misto mare cleliaPiatto strutturato in tre portate.\nPrima portata: zuppetta di muscoli\nSeconda portata: antipasti di mare freddi (insalatina di mare, acciughe,\nAffumicati, ostrica, salame di polpo)\nTerza portata: antipasti di mare caldi (muscoli ripieni, capasanta\nGratinata, baccalà fritto, acciuga ripiena, polpetti
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Zuppa di pesceTrance di pesce (secondo disponibilità), scampi, gamberi, capesante, muscoli vongole, fasolari, cannolicchi, totani, accompagnati da crostini\nall’aglio
Caffeteria
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Marocchino
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Caffè corretto
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Americano
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Caffè d'orzo
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Cappuccino
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Latte macchiato
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Decaffeinato
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Caffè con gelato
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Caffè
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Caffè doppio
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Caffè shakerato
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The e tisane
Risotti
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Risotto al nero di seppia con battuta di salmone e julienne di sedano crudo
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Risotto ai frutti di mare all’aroma di Amaro S.Maria
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Risotto con burrata, scampi , foglie di basilico e pomodorini freschi
Bibite
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Acqua da 75 cl frizzante
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Acqua da litro frizzante
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Acqua da litro naturale
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Acqua da 75 cl naturale
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Bibite in lattina
Amari
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S. Maria
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Montenegro
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Jagermeister
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Amaro del capo
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Camatti
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Brancamenta
Contorni
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Insalata mista
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Verdure alla griglia
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Patatine fritte
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Patate al forno
Secondi piatti
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Orata o branzino alla griglia
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Tonno in crosta di pane al sesamo e salsa agrodolce alla soia
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Fritto mistoGamberi, totani, ciuffetti, scampetti,paranza, acciughe secondo disponibilità
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Orata o branzino al forno alla ligure con patate, olive taggiasche, pinoli, pomodorini
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Grigliata mista di pesce
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Caponata di seppie con porri, patate, melanzane e olive taggiasche
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Graten di gamberoni con patate ed erbette aromatiche
I nostri dolci fatti in casa
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Tiramisù del clelia
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Sorbetto di nostra produzione
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Semifreddo ai limoni di monterosso, aromatizzato allo zenzero
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Cornetti di frolla ripieni di marmellata di arance
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Doppia frolla dello zio luca
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Gelato di nostra produzione
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Pandolce genovese
Antipasti
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Zuppetta di muscoli
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Gamberoni in tempura al vermentino con foglie di salvia fritta, accompagnati da salsa tzatziki
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Soppressata di polpo con avocado su letto di scarola con olive piccanti, pomodorini e aceto balsamico
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Baccalà mantecato con patate su salsa di miele e senape
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Tartara di ricciola con mango e cetriolo
Gli intramontabili
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Spaghetti alle vongole
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Paglia e fieno con mezzo granchio
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Tagliolini con mezzo astice
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Spaghetti ai frutti di mare
Primi piati
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Ravioli di pesce con mezzo astice
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Gnocchet i di patate e barbabietole alle vongole con zucchine e bot arga di muggine
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Spaghet ino aglio, olio, peperoncino leggero con tartara di ricciola, frut i di cappero e chips di mela
Birre
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Alla spina piccola
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Corona
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Alla spina media
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Becks
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Panache media
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Panache Piccola
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Birra del Bracco
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Ichnusa non filtrata
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Birra Taverna del Vara
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Messina
Distillati
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Grappa morbida
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Grappa barricata
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Wiskey
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Rum
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Grappa monovitigno
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Cognac
