Entroterra
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Gattafin e panissa€14Ravioli fritti di prescinsea eborraggine accompagnati da frittella di ceci
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Trofie al pesto€14
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Pansoti in salsa di noci€14
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Minestrone alla genovese€14(con aggiunta di pesto su richiesta)
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Tagliere della val di vara€20Cima, formaggi e salumi tipici della valle, accompagnati da sgabei
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Mesciua€12Minestra di cereali tipica di la spezia (fagioli, ceci, piselli, lenticchie, chicchi di grano)
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Coniglio alla ligure in casseruola€16con patate, pinoli e olive ed erbet e aromatiche
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Lasagne alla genovese: con pesto, patate e fagiolini€15
La nostra pasta fatta in casa
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Ravioli di cernia con fasolari e zucchine su vellutata di piselli€22
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Taggiaen ai mirtilli con aglio, olio e peperoncino leggero, tartara di gamberi crudi, pompelmo e menta€22
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Gnocchetti verdi di patate e borragine con porro, pescatrice e pomodori secchi€20
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Liquori
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Mirto€5
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Limoncino€5
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Di saronno€5
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Bayleis€5
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Sambuca€5
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Contreau€6
Piatti speciali
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Plateau royal€50Con astice, scampi, capesante, totani, gamberi al vapore e crudités\n(muscoli, ostriche, fasolari, tonno, salmone, pescatrice), accompagnati\nDa pinzimonio di verdure e salse.\nSalse: vinaigrette alla cipolla di tropea, salsa catalana, salsa agrodolce\nAlla soia
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Misto mare clelia€40Piatto strutturato in tre portate.\nPrima portata: zuppetta di muscoli\nSeconda portata: antipasti di mare freddi (insalatina di mare, acciughe,\nAffumicati, ostrica, salame di polpo)\nTerza portata: antipasti di mare caldi (muscoli ripieni, capasanta\nGratinata, baccalà fritto, acciuga ripiena, polpetti
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Zuppa di pesce€35Trance di pesce (secondo disponibilità), scampi, gamberi, capesante, muscoli vongole, fasolari, cannolicchi, totani, accompagnati da crostini\nall’aglio
Caffeteria
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Marocchino€2
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Caffè corretto€3.1
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Americano€2
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Caffè d'orzo€2
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Cappuccino€2
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Latte macchiato€2
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Decaffeinato€2
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Caffè con gelato€3
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Caffè€2
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Caffè doppio€3.2
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Caffè shakerato€4
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The e tisane€2
Risotti
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Risotto al nero di seppia con battuta di salmone e julienne di sedano crudo€20
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Risotto ai frutti di mare all’aroma di Amaro S.Maria€20
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Risotto con burrata, scampi , foglie di basilico e pomodorini freschi€18
Bibite
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Acqua da 75 cl frizzante€2
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Acqua da litro frizzante€2.5
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Acqua da litro naturale€2.5
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Acqua da 75 cl naturale€2
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Bibite in lattina€3
Amari
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S. Maria€5
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Montenegro€5
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Jagermeister€5
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Amaro del capo€5
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Camatti€5
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Brancamenta€5
Contorni
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Insalata mista€6
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Verdure alla griglia€6
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Patatine fritte€6
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Patate al forno€6
Secondi piatti
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Orata o branzino alla griglia€22
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Tonno in crosta di pane al sesamo e salsa agrodolce alla soia€20
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Fritto misto€18Gamberi, totani, ciuffetti, scampetti,paranza, acciughe secondo disponibilità
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Orata o branzino al forno alla ligure con patate, olive taggiasche, pinoli, pomodorini€22
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Grigliata mista di pesce€22
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Caponata di seppie con porri, patate, melanzane e olive taggiasche€18
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Graten di gamberoni con patate ed erbette aromatiche€18
I nostri dolci fatti in casa
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Tiramisù del clelia€8
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Sorbetto di nostra produzione€6
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Semifreddo ai limoni di monterosso, aromatizzato allo zenzero€8
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Cornetti di frolla ripieni di marmellata di arance€8
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Doppia frolla dello zio luca€8
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Gelato di nostra produzione€7
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Pandolce genovese€8
Antipasti
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Zuppetta di muscoli€15
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Gamberoni in tempura al vermentino con foglie di salvia fritta, accompagnati da salsa tzatziki€18
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Soppressata di polpo con avocado su letto di scarola con olive piccanti, pomodorini e aceto balsamico€16
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Baccalà mantecato con patate su salsa di miele e senape€16
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Tartara di ricciola con mango e cetriolo€20
Gli intramontabili
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Spaghetti alle vongole€16
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Paglia e fieno con mezzo granchio€20
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Tagliolini con mezzo astice€26
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Spaghetti ai frutti di mare€18
Primi piati
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Ravioli di pesce con mezzo astice€25
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Gnocchet i di patate e barbabietole alle vongole con zucchine e bot arga di muggine€16
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Spaghet ino aglio, olio, peperoncino leggero con tartara di ricciola, frut i di cappero e chips di mela€18
Birre
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Alla spina piccola€4
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Corona€5
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Alla spina media€6
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Becks€5
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Panache media€6
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Panache Piccola€4
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Birra del Bracco€6
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Ichnusa non filtrata€5
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Birra Taverna del Vara€6
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Messina€5
Distillati
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Grappa morbida€5
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Grappa barricata€6
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Wiskey€5
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Rum€5
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Grappa monovitigno€5
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Cognac€5
