Situato a Località Padriciano, Ristorante Buca 19 offre un'esperienza culinaria immersa nella bellezza del golfo di Trieste. La posizione elevata del ristorante regala ai clienti una vista suggestiva sulla città e sul Mar Adriatico, creando uno sfondo ideale per serate romantiche o incontri d'affari. Il ristorante propone piatti della cucina italiana, mediterranea e di mare, cercando di privilegiare opzioni salutari e biologiche, adatte anche a vegetariani.
Buca 19 è dotato di un'atmosfera accogliente e intima con un caminetto all'interno e la possibilità di sedersi su una terrazza panoramica. È accessibile per chi si muove in sedia a rotelle e offre vari servizi tra cui colazione, pranzo e cena. Viene segnalata la disponibilità di un parcheggio gratuito, sia sul posto che nelle strade adiacenti, mentre i pagamenti possono essere effettuati con carte di credito e sistemi di pagamento digitali. I cani sono benvenuti nelle aree esterne.
Sebbene il personale venga ripetutamente elogiato per la professionalità e la cordialità, non ci sono informazioni recentissime direttamente dai proprietari. Alcuni visitatori si sono prenotati mesi prima, sottolineando l'importanza di questa esperienza. Oltre al ricco menu, il locale è un buon punto d'incontro per gruppi e organizza anche serate jazz. Tieni presente però che il lunedì e il mercoledì il ristorante è aperto solo a pranzo, mentre durante gli altri giorni accoglie anche chi desidera cenare là.
Ottimo ristorante con anche un bellissimo spazio all'aperto. Si trova all'interno del Golf Club ma è aperto a tutti. Si mangia bene e lo staff è bravo e attento alle esigenze particolari dei clienti. Noi ci pranziamo quando capita e abbiamo partecipato anche ad una "cena con delitto", è stata una bella serata. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €50–60
Siamo stati a pranzo al ristorante Buca 19 di Ascona e siamo rimasti piacevolmente colpiti. Tutto è stato impeccabile: dallo chef Andrea che ci ha davvero deliziati con piatti curati e ricchi di sapore, alla qualità eccellente delle materie prime, fino al servizio attento e professionale. Abbiamo accompagnato il pasto con una bottiglia di Franciacorta, ottima. Un’esperienza gastronomica da ricordare. Torneremo sicuramente. Grazie a tutti! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch
Cenare da Buca 19 è come trovarsi davanti a un'opera di Jackson Pollock appena completata: all'inizio lo sguardo si perde nel caos apparente dei colori schizzati sulla tela, poi improvvisamente ogni goccia, ogni sgocciolattura trova il suo senso perfetto nell'armonia dell'insieme. I piatti arrivano al tavolo come esplosioni controllate di creatività culinaria. La tagliata di manzo, morbida e di ottima qualità, arriva come un'esplosione di rossi e marroni: fette di carne disposte con apparente casualità. È l'arte dell'action painting applicata alla cucina: ogni gesto dello chef lascia una traccia, ogni movimento ha un senso che si rivela solo al primo assaggio. La parmigiana non è semplicemente un piatto - è un'esperienza sensoriale che tocca le corde più profonde del piacere gastronomico, un crescendo di sensazioni che culmina in un momento di pura beatitudine culinaria. Il dessert, la mousse al pistacchio è un sogno verchr che accarezza l'anima. Buca 19 non serve semplicemente cibo: orchestra un'esperienza sensoriale dove il caos apparente nasconde una precisione millimetrica, dove ogni "sbavatura" è in realtà frutto di una tecnica sopraffina. Un luogo dove la cucina incontra l'arte contemporanea e ne esce trasformata, più viva e vibrante che mai. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €30–40
Località Padriciano, 80, Trieste, Friuli-Venezia Giulia, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'apertoPrenotazioneCarte di credito accettateNessuna consegna a domicilioNiente cibo da asportoAccessibile in sedia a rotelleWi-FiParcheggio