Ristorante Bistrot Lo Zero Menu

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#1 di 34 ristoranti italiani a Montespertoli

#1 di 23 ristoranti a Gigliola

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Menu caricato dal proprietario del ristorante novembre 28, 2024

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Secondi

Ricciola mediterranea cotta a bassa temperatura, patate dolci e semi di pannocchia
€28

Low temperature cooked amberjack, sweet potato and cob seeds
Filetto di maialino cotto a bassa temperatura, la sua salsa, crema di daikon e gel al porto
€25

Pork fillet cooked at low temperature, daikon cream and porto gel
Coniglio fritto (disossato) e spinacino saltato
€18

Fried rabbit and spinach
Trancetto di branzino, crema di patate, ravanelli e colatura di \"alici di cetara\
€28

Sea bass steak, potato cream and souce of anchovies
Frittura di mare con verdure di stagione
€20

\nSeafood fried with vegetables

Primi

Cappellacci al capriolo, besciamella, salsa e scaglie di champignon
€20

Pasta filled with roe deer, bechamel and cream of mushrooms
Tagliolini con crema e scaglie di tartufo bianco
€24
\"Tulipani\" - Pasta ripiena di astice e burrata, bisque al whisky
€22

Pasta filled with lobster and burrata cheese, whiskey bisque
Riso carnaroli mantecato al parmigiano, nero di seppia, olio al basilico e julienne di seppia
€20

Rice creamed parmesan, cuttlefish ink, basil and cuttlefish julienne
Tagliolini con crema e granella di pistacchio di bronte e tartare di gambero rosso di mazara
€22

Homemade fresh pasta with Bronte's pistachio (cream and crumble) and Mazara's red shrimp
Spaghetti alle vongole con crema di cavolfiore e bottarga
€20

Spaghetti with clams, cauliflower cream and mullet bottarga

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DESSERT

Semifreddo all'arancia con mandorle caramellate
€8

Oranges flavored parfait with candied almonds
Tiramisù 9 recensioni
€10

Tiramisù
Il cheesecake di Sarah
€10

Sarah's cheesecake
Millefoglie al cioccolato bianco montato e caramello salato
€10

Millefoglie with white chocolate and salted caramel

Antipasti

Affumicato d'autunno
€18
Sedani ripieni alla pratese
€15
Il crudo del bistrot
€34

Bistrot's crudite' (raw fish)
Carpaccio di trota iridea del casentino, maionese alle acciughe e chips di topinambur
€19

Rainbow trout carpaccio, anchovy mayonnaise and topinambur chips
Assaggini di mare del Bistrot
€22

Mixed seafood starter of the Chef
Uovo poche', spinacino, crema di parmigiano, nettare di piccione e polline di api
€18

Egg, spinach, parmesan, pigeon nectar and bee pollen
Assaggini di terra del bistrot
€25

Mixed starter of the Chef

Menu caricato dagli utenti agosto 27, 2023

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