Il Sereno Al Lago Restaurant Menu

Dinner Menu

• Carciofo arrosto e alici marinate
  Roasted artichoke and marinated anchovies
• Asparago bianco di Bassano, salsa alla mugnaia e salmerino
  Bassano white asparagus, meuniere sauce and arctic char
• Verza, Thè Sencha, sorbetto di mela Annurca e terrina di foie gras
  Savoy cabbage, Sencha tea, Annurca apple sorbet and foie gras terrine
• Tortellini ripieni di zucca, erba ruta e miso
  Pumpkin tortellini, herb ruta and miso
• Risotto 17 recensioni , Caciocavallo Podolico e limezza
  Risotto, Caciocavallo Podolico cheese and fermented lemon powder
• Spaghetto al burro di pistacchio e rapanelli fermentati
  Spaghetto with pistachio butter and fermented radishes
• Merluzzo in salsa verde e Puntarelle
  Cod, green sauce and Puntarelle
• Lavarello alla plancha, ristretto di "cassoeula" e lattuga
  Lavaret à la plancha, "cassoeula" reduction and lettuce
• Terrina di coniglio alla cacciatora e cime di rapa
  Rabbit "cacciatore" terrine and turnip greens
• Puntina di maiale, cavolfiore e scarola ripassata
  Pork belly, cauliflower and sautéed escarole

• Trota in carpione
  In carpione" trout
• Puntarelle e acciughe
  Puntarelle" chicory and anchovies
• Minestra maritata
  Traditional Neapolitan soup
• Pizza Fritta e birra
  Deep-fried pizza and beer

• Carciofo alla romana
  Roman style artichoke
• Bigoli alla carbonara in due servizi
  Bigoli "alla carbonara" served in two times
• Asparago bianco di Bassano, salsa alla mugnaia e salmerino
  Bassano white asparagus, meuniere sauce and arctic char
• Terrina di coniglio alla cacciatora e cime di rapa
  Rabbit "cacciatore" terrine and turnip greens

• Babà bagnato allo Strega e polvere di gelato allo zafferano
  Baba with Strega liquor and saffron ice cream powder
• Caffè o tisana e piccola pasticceria
  Coffee or herbal infusion and small pastries

Lunch Menu

• Insalata mista con amaranto, guacamole e aceto balsamico

  22.00
  Mix salad with amaranth, guacamole and balsamic vinegar
• Insalata di lattughino, pollo arrosto, bacon e Cesar dressing

  27.00
  Baby lettuce salad, grilled chicken, bacon and Cesar's dressing
• Nizzarda con ventresca di tonno

  29.00
  Niçoise with tuna belly
• Insalata di pomodori, mozzarella di bufala campana e origano

  25.00
  Tomato salad, buffalo mozzarella from Campania and fresh oregano

• Vitello tonnato e polvere di capperi

  31.00
  Cold roasted veal, tuna sauce and capers powder
• Terrina di patate e porri al rosmarino

  30.00
  Potato and leeks terrine with rosemary
• Culatello di Zibello

  38.00
  Cured Zibello Ham
• Capesante grigliate, taccole e patata viola

  33.00
  Grilled scallops, snow peas and purple potato
• Mazzancolle, agretti e agrumi

  36.00
  Striped prawns, salsola soda and citrus

• Risotto allo zafferano, ragù alla genovese e polvere di funghi

  35.00
  Saffron risotto, genovese ragout and mushroom powder
• Tagliatelle con ragù alla bolognese

  31.00
  Home made tagliatelle with Bolognese sauce
• Spaghetti ai cinque pomodori e mozzarella

  26.00
  Spaghetti with five-tomatoes sauce and mozzarella
• Spaghetti alla chitarra fatti in casa ed astice

  45.00
  Home-made spaghetti "alla chitarra" with lobster
• Ravioli "del plin" con baccalà mantecato, asparagi e menta

  32.00
  Codfish ravioli, asparagus and mint
• Maccheroncini integrali con carciofi e maggiorana

  36.00
  Whole wheat maccheroncini with artichokes and marjoram

• Controfiletto di manzo con cavolfiore e mandorle

  45.00
  Beef sirloin with cauliflower and almonds
• Verdure grigliate e salsa alla menta

  22.00
  Grilled vegetables and mint sauce
• Cubo di vitello alla milanese, biete, lime e salsa piccante

  49.00
  Veal cube "Milanese" style, beets, lime and spicy sauce
• Pesce del giorno con patate e cicoria

  48.00
  Catch of the day, potatoes and chicory
• Salmone alla plancia, verza saltata e salsa alla senape e aneto

  33.00
  A la plancha salmon, sauteed savoy cabbage and sauce with mustard and dill
• Pollo arrosto, funghi, prezzemolo e pomodori canditi

  33.00
  Roasted chicken, mushrooms, parsley and candied tomatoes
• Contorni a scelta / Side Dishes
  Patate arrosto, patata schiacciata all'olio di oliva, spinaci, cavoletti di Bruxelles, asparagi, topinambour [Roasted potatoes, olive oil mashed potato, spinach, Brussels sprouts, asparagus, sunroots]

• Tartelletta al tiramisù

  18.00
  Tiramisu tartlet
• Semifreddo al pistacchio, fragoline di bosco e pistacchi salati

  18.00
  Pistachio parfait, wild strawberries and salty pistachios
• Gelati e sorbetti (1 pallina)

  7.00
  Ice-cream and sorbet (1 scoop)
• French toast, frutti di bosco e gelato alle arachidi salate

  18.00
  French toast, berries and salted peanut ice-cream
• Torta al cioccolato e salsa al cappuccino

  18.00
  Chocolate cake and cappuccino sauce
• Coppa di frutti di bosco e gelato alla vaniglia

  16.00
  Berries and vanilla ice cream