Menù ristorante anima sarda
Antipasti di Mare
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Cozze alla marinara9,00 €
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Zuppetta di cozze e vongole14,00 €
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Zuppetta allo scoglio sarda16,00 €
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Polpo e patate13,00 €
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Antipasto fantasia Carlitos35,00 €
Antipasti di Terra
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Antipasto misto di formaggi sardi10,00 €
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Antipasto misto di salumi sardi13,00 €
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Antipasto misto di salumi e formaggi sardi15,00 €
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Culurgiones fritti 4 pz10,00 €
Primi piatti Mare
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Fregola ai frutti di mare16,00 €
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Spaghetti alle vongole, bottarga e pomodorini15,00 €
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Macarrones al gambero Argentino, pomodorini, zucchine e sfumato alla vernaccia18,00 €* Il prodotto può essere fresco o surgelato secondo la disponibilità del mercato
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Culurgiones preparati da noi al nero di seppia con ripieno di gambero, lime e patate con sugo di pomodorini e vongole20,00 €
Primi piatti Terra
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Malloreddus preparati da noi alla Campidanese12,00 €
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Culurgiones preparati da noi con pecorino, patate e mentuccia al sugo casareccio14,00 €
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Macarrones al ragù di pecora e pecorino15,00 €
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Fregola risottata con zucchine, pecorino e salsiccia secca di cinghiale16,00 €
Secondi piatti di Mare
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Orata o Spigola al sale16,00 €
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Gambero Argentino sfumato alla vernaccia17,00 €* Il prodotto può essere fresco o surgelato secondo la disponibilità del mercato
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Grigliata mista di pesce30,00 €
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Fritto misto 7 recensioni16,00 €
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Fritto di calamari15,00 €
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Gran fritto anima sarda23,00 €
Secondi piatti di Terra
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Maialetto al forno (su prenotazione)20,00 €
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Spezzatino di pecora15,00 €
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Bistecca o bistecchine di pecora16,00 €
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Carrè di pecora13,00 €
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Salsiccia sarda fresca alla griglia (400g)12,00 €
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Entrecote con crema di pecorino17,00 €
Dessert
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Seadas7,00 €
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Tiramisù con savoiardi sardi5,00 €
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Cheesecake al mirto5,00 €
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Cheesecake alla ricotta di pecora e goccie di cioccolato6,00 €
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Torta pardula6,00 €
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Dolcetti sardi7,00 €
Vini da Dessert
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Latinia cl. 370Bottiglia
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Festa nona cl. 500Bottiglia
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Moscato Piero Mancini18,00 €Cantina Mancini
Bar
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Mirto rosso3,00 €
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Mirto bianco4,00 €
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Mirto verde4,00 €
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Amari3,00 €
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Filù e Ferru4,50 €
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Grappa bianca poli4,00 €
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Grappa barricata poli4,50 €
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Caffè1,00 €
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Caffè corretto1,50 €
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Caffè dec1,30 €
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Ginseng tazza piccola1,50 €
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Ginseng tazza grande2,00 €
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Caffè Orzo tazza piccola1,50 €
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Caffè Orzo tazza grande2,00 €
Vini Bianchi
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Vermentino Vecchia Costa12,00 €Cantina Montespada
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Pedraia15,00 €Cantina Santadi
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Lastima Superiore22,00 €Cantina Murrai
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Indolente25,00 €Cantina Asinara
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Giunco30,00 €Cantina Mesa
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Capichera Ving'Angena50,00 €Cantina Ragnedda
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Balarì Frizzante15,00 €Cantina Monti
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Argentaria vermentino superiore17,00 €Cantina Aru
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Argentaria vermentino superiore 37,5 cl10,00 €Cantina Aru
Vini Rosè
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Pan di zucchero cannonau rosè15,00 €Cantina Aru
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Pan di zucchero cannonau rosè 3,75 cl10,00 €Cantina Aru
Vini Rossi
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Carignan12,00 €Cantina Montespada
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Solci Argento14,00 €Cantina Sant' Antioco
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Kent' Annos17,00 €Cantina Mandrolisai
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Tiernu Bovale20,00 €Cantina Mogoro
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Alenu22,00 €Cantina Asinara
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Indolente25,00 €Cantina Asinara
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Buio30,00 €Cantina Mesa
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Mamuthones30,00 €Cantina Puggioni
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Sigerro Carignano15,00 €Cantina Aru
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Sigerro Carignano 37,5 cl8,00 €Cantina Aru
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Portoflavia Cannonau23,00 €Cantina Aru
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Portoflavia Cannonau 37,5 cl13,00 €Cantina Aru
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Capichera Assajè60,00 €Cantina Ragnedda
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Turriga110,00 €Cantina Argiolas
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Magnum Sigerro Carignano70,00 €Cantina Aru
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Kent' annos60,00 €Cantina Mandrolisai
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Thturcalesu30,00 €Cantina Berritta
Spumanti
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Akenta Vermentino22,00 €Cantina La Palma
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Solais Metodo Classico18,00 €Cantina Santadi