Menù ristorante anima sarda
Antipasti di Mare
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Cozze alla marinara9,00 €
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Zuppetta di cozze e vongole14,00 €
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Zuppetta allo scoglio sarda16,00 €
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Polpo e patate13,00 €
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Antipasto fantasia carlitos35,00 €
Antipasti di Terra
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Antipasto misto di formaggi sardi10,00 €
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Antipasto misto di salumi sardi13,00 €
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Antipasto misto di salumi e formaggi sardi15,00 €
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Culurgiones fritti 4 pz10,00 €
Primi piatti Mare
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Fregola ai frutti di mare16,00 €
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Spaghetti alle vongole, bottarga e pomodorini15,00 €
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Macarrones al gambero argentino, pomodorini, zucchine e sfumato alla vernaccia18,00 €* il prodotto può essere fresco o surgelato secondo la disponibilità del mercato
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Culurgiones preparati da noi al nero di seppia con ripieno di gambero, lime e patate con sugo di pomodorini e vongole20,00 €
Primi piatti Terra
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Malloreddus preparati da noi alla campidanese12,00 €
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Culurgiones preparati da noi con pecorino, patate e mentuccia al sugo casareccio14,00 €
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Macarrones al ragù di pecora e pecorino15,00 €
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Fregola risottata con zucchine, pecorino e salsiccia secca di cinghiale16,00 €
Secondi piatti di Mare
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Orata o spigola al sale16,00 €
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Gambero argentino sfumato alla vernaccia17,00 €* il prodotto può essere fresco o surgelato secondo la disponibilità del mercato
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Grigliata mista di pesce30,00 €
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fritto misto 11 recensioni16,00 €
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Fritto di calamari15,00 €
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Gran fritto anima sarda23,00 €
Secondi piatti di Terra
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Maialetto al forno (su prenotazione)20,00 €
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Spezzatino di pecora15,00 €
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Bistecca o bistecchine di pecora16,00 €
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Carrè di pecora13,00 €
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Salsiccia sarda fresca alla griglia (400g)12,00 €
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Entrecote con crema di pecorino17,00 €
Dessert
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Seadas7,00 €
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Tiramisù con savoiardi sardi5,00 €
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Cheesecake al mirto5,00 €
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Cheesecake alla ricotta di pecora e goccie di cioccolato6,00 €
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Torta pardula6,00 €
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Dolcetti sardi7,00 €
Vini da Dessert
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Latinia cl. 370Bottiglia
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Festa nona cl. 500Bottiglia
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Moscato piero mancini18,00 €Cantina mancini
Bar
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Mirto rosso3,00 €
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Mirto bianco4,00 €
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Mirto verde4,00 €
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Amari3,00 €
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Filù e ferru4,50 €
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Grappa bianca poli4,00 €
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Grappa barricata poli4,50 €
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Caffè1,00 €
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Caffè corretto1,50 €
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Caffè dec1,30 €
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Ginseng tazza piccola1,50 €
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Ginseng tazza grande2,00 €
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Caffè orzo tazza piccola1,50 €
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Caffè orzo tazza grande2,00 €
Vini Bianchi
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Vermentino vecchia costa12,00 €Cantina montespada
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Pedraia15,00 €Cantina santadi
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Lastima superiore22,00 €Cantina murrai
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Indolente25,00 €Cantina asinara
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Giunco30,00 €Cantina mesa
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Capichera ving'angena50,00 €Cantina ragnedda
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Balarì frizzante15,00 €Cantina monti
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Argentaria vermentino superiore17,00 €Cantina aru
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Argentaria vermentino superiore 37,5 cl10,00 €Cantina aru
Vini Rosè
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Pan di zucchero cannonau rosè15,00 €Cantina aru
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Pan di zucchero cannonau rosè 3,75 cl10,00 €Cantina aru
Vini Rossi
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Carignan12,00 €Cantina montespada
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Solci argento14,00 €Cantina sant' antioco
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Kent' annos17,00 €Cantina mandrolisai
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Tiernu bovale20,00 €Cantina mogoro
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Alenu22,00 €Cantina asinara
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Indolente25,00 €Cantina asinara
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Buio30,00 €Cantina mesa
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Mamuthones30,00 €Cantina puggioni
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Sigerro carignano15,00 €Cantina aru
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Sigerro carignano 37,5 cl8,00 €Cantina aru
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Portoflavia cannonau23,00 €Cantina aru
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Portoflavia cannonau 37,5 cl13,00 €Cantina aru
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Capichera assajè60,00 €Cantina ragnedda
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Turriga110,00 €Cantina argiolas
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Magnum sigerro carignano70,00 €Cantina aru
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Kent' annos60,00 €Cantina mandrolisai
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Thturcalesu30,00 €Cantina berritta
Spumanti
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Akenta vermentino22,00 €Cantina la palma
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Solais metodo classico18,00 €Cantina santadi