Ristorante & Steakhouse Alla Griglia Menu

Carta autunno-inverno 2025/2026

• Degustazione di Tartare di Manzo battuta al coltello con cipolla caramellata, senape e capperi

  €16.00
  Tasting of knife-cut beef tartare with caramelized onion, mustard and capers
• Carpaccio di carne salada marinata 20 giorni con melone e ricotta al forno

  €20.00
  Carpaccio of salted meat marinated for 20 days with melon and baked ricotta cheese
• Tagliere misto di salumi Toscani, formaggi, crostini Toscani e sottoli

  €18
  Plattern of Tuscan cold cuts, cheeses, chicken liver pate crostini and vegetables in oil
• Crostini con paté di fegatini di pollo “alla Toscana”

  €8
  Traditional Tuscan-style toasted bread with chicken liver pate
• Prosciutto Toscano con burrata di Gioia del Colle e pomodorini

  €15.00
  Tuscan ham with “burrata” cheese and tomatoes
• Selezione mista di formaggi Toscani

  €20
  Selection of mixed Tuscan Cheeses
• Acciughe di Armatore di Cetara con burro e pane tostato

  €20
  “Armatore di Cetara” anchovies with butter and toasted bread
• Tonno del Chianti

  €18.00
  Chianti tuna , pork loin, with bread crouton and beans

• Ribollita Toscana

  €14.00
  Tipical tuscan soup with vegetables, beans and bread
• Lasagna al forno

  €15
  Baked lasagna
• Taglierini al pistacchio di Bronte, pancetta e cipolla

  €17
  Taglierini pasta with bacon, onions and pistachios
• Ravioli con ripieno di burrata con crema di radicchio trevigiano, pomodori secchi, noci e miele

  €17.00
  Burrat filled ravioli with treviso red chicory cream, dried tomatoes, walnuts and honey
• Maccheroncetti al torchio con ragù bianco di manzo e funghi porcini

  €18.00
  “Maccheroncetti al torchio” with white beef ragout and porcini mushrooms
• Pici Senesi al coniglio

  €17.00
  Pici (Tuscan style pasta) with rabbit ragout
• Taglierini al tartufo fresco

  €22.00
  Taglierini pasta with fresh truffle
• Pici Senesi cacio e pepe con tartare di gamberi

  €19
  Pici (Tuscan style pasta) with cheese and pepper with prawn* tartare
• Taglierini con acciughe di Armatore di Cetara e crumbles di pane aromatizzato

  €18
  Taglierini with Armatore di Cetara anchovies and flavored bread crumbles
• Spaghetti ai Pomodori gialli con burrata e basilico

  €16.00
  Spaghetti with yellow tomatoes, burrata cheese and basil
• Risotto con cavolo nero e Gorgonzola

  €17.00
  Risotto with black cabbage and Gorgonzola cheese
• Pappardelle al cinghiale

  €17.00
  Pappardelle with wild boar

• Fiorentina di Chianina (min 2 persone)

  kg €86.00
  The famous "T-bone-steak" of Chianina breed (min 2 persons, price per kg) Minimum cut 1.5 kg of steak (52.9 ounces) - recommended for 2 people

• Fiorentina di Limousine (min 2 persone)

  kg €66.00
  Limousine breed "T-bone steak" (min 2 persons, price per kg) Minimum cut 1.5 kg of steak (52.9 ounces) - recommended for 2 people
• Bistecca nella costola - 500/600 g. (per 1 persona)

  g €36
  Limousine breed Ribeye beef steak (for 1 persons)

• Fiorentina di Black Angus (min 2 persone) al kg

  kg €90
  Black Angus breed “T-bone steak” (min 2 persons, price per kg) Minimum cut 1.5 kg of steak (52.9 ounces) - recommended for 2 people

• Fiorentina di Frisona (min 2 persone) al kg

  kg €59.00
  Frisona breed “T-bone steak” (min 2 persons, price per kg) Minimum cut 1.5 kg of steak (52.9 ounces) - recommended for 2 people
• Bistecca nella costola - 500/600 g. (per 1 persona)

  €30.00
  Frisona breed Ribeye beef steak (for 1 persons)

• Tagliata di Manzo ai funghi porcini

  €28.00
  Thick-sliced Beef steak with mushrooms
• Filetto di Manzo 9 recensioni

  €30.00
  Beef fillet
• Filetto di Manzo con funghi porcini

  €32.00
  Beef fillet with mushrooms
• Filetto di Manzo al tartufo fresco

  €35.00
  Beef fillet with fresh truffle
• Tagliata di Pollo con rucola e pistacchio

  €20
  Thick-sliced chicken with rugola salad and pistachios

• Polpo alla griglia con verdure saltate

  €26
  Grilled octopus with sautéed vegetables
• Tartare di Manzo battuta al coltello con burrata e tartufo fresco

  €27
  Knife-cut beef tartare with burrata cheese and fresh truffle
• Filetto di suino con cipolla caramellata, estratto di aceto balsamico e pancetta

  €26
  Pork fillet with caramelized onion, balsamic glaze, and bacon
• Cinghiale in umido

  €20.00
  Tewed wild boar

• Patate arrosto

  €7
  Roast Potatoes
• Fagioli all’olio

  €7
  White beans in extra virgin oil
• Spinaci al burro

  €7
  Spinach with butter
• Funghi Porcini trifolati

  €8
  Mushrooms with garlic and olive oil
• Insalata mista di stagione

  €7
  Mixed salad
• Insalatina di carciofi e scaglie di Grana

  €8.00
  Artichoke salad and Grana cheese flakes

• IL MENÙ TOSCANO

  per person (min for 2 persons) €42.00
  Affettati misti Toscani con i crostini Mixed cold Tuscan cuts and bread with chicken liver patè Bistecca Parte Costola (500 gr) con patate al forno Typical tuscan grilled meat “Bistecca alla Fiorentina” (500 gr) with baked potatoes Dolce a scelta dal carrello Cake choice from cart 1 Acqua minerale per 2 persone Mineral water

• IL MENÙ BISTECCA

  per person €24.00
  Bistecca parte costola (400 gr) con insalata o patate arrosto o fagioli bianchi Grilled beef rib chops with salad or roasted potatoes or white beans

Carta vini aprile 2025

• J.–N. Haton brut Réserve

  €75
  Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
• Moet Chandon brut

  €80
  Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
• Veuve Clicquot Ponsardin brut

  €80
  Pinot Nero, Chardonnay
• Rosé brut Intense – Dourdon Vieillard

  €90
  Pinot Meunier, Pinot Nero

• Prosecco Treviso DOC Brut – Società Agricola Colli Asolani di Bedin

  €30
  Glera
• Guido Berlucchi '61 extra brut Franciacorta

  €40
  Chardonnay, Pinot Nero

• Aqua di Venus – Ruffino – Toscana IGT

  €33
  Syrah, Sangiovese, Pinot Grigio

• Pinot Grigio La magnolia – Friuli (Colli Orientali DOC)

  €30
• Gewürztraminer DOC – Cantina D'Isera

  €30
• Chardonnay Serena (frizzante) – Serena Wines

  €30
• Vernaccia di San Gimignano DOCG – Clara Stella – Cappellasantandrea

  €30
• “Collezione Privata” IGT – Isole e Olena

  €100
  Chardonnay
• Scabrezza IGT – Antinori

  €30
  Pinot Grigio
• Mezzo Braccio IGT – Antinori

  €40
  Riesling
• Torricella IGT – Brolio

  €39
  Chardonnay
• Irisse – Montecucco DOC – Colle Massari

  €30
  Vermentino
• Costa di Giulia Bolgheri bianco DOC – Michele Satta

  €32
  Vermentino e Sauvignon

• Barolo Dagromis

  €140
  Nebbiolo
• Barbaresco

  €290
  Nebbiolo
• Barolo Cannubi Boschis

  €140
  Nebbiolo
• Amarone Classico Il Velluto

  €85
  Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
• Collezione Privata

  €100
  Syrah
• Cepparello

  €180
  Sangiovese
• Ornellaia

  €350
  Cab. Sauv., Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot
• Giusto di Notri

  €130
  Cab. Sauv., Merlot, Cab. Franc
• Redigaffi

  €300
  Merlot
• Grattamacco

  €140
  Cab. Sauv., Merlot, Sangiovese
• Cont'Ugo

  €78
  Merlot
• Magari

  €105
  Merlot, Cab. Sauv., Cab. Franc
• Paleo

  €160
  Cab. Franc
• Romitorio di Santedame

  €78
  Sangiovese, Colorino
• Badia a Passignano

  €80
  Sangiovese
• Brunello di Montalcino Vecchie Vigne

  €160
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino

  €200
  Sangiovese grosso
• Poggio al Vento

  €210
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino - Annata 2009

  €200
  Sangiovese grosso
• Tignanello
  Sangiovese, Cab. Sauvignon, Cab. Franc
• 50&50

  €180
  Sangiovese, Merlot

• Barolo DOCG Dagromis – Gaja

  €140
  Nebbiolo
• Barbera d'Alba DOC Ferrione – D. Conterno

  €30
• Nebbiolo Langhe DOC Baluma – D. Conterno

  €35
• Barolo DOCG – D. Conterno

  €70
  Nebbiolo
• Barbaresco DOCG – Gaja

  €290
  Nebbiolo
• Barolo DOCG Cannubi Boschis 2014 – Virna Borgogno

  €140
  Nebbiolo

• Amarone Classico della Valpolicella DOCG – Santa Sofia

  €70
  Corvinone, Rondinella
• Amarone Classico Il Velluto DOCG 2016 – Meroni

  €85
  Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
• Valpolicella Superiore Ripasso DOC – Santa Sofia

  €30
  Corvinone, Rondinella
• Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC – Meroni

  €45
  Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

• Recastro - Primitivo IGT – Giannicola Di Carlo

  €30

• Averardo – Tenuta Cafaggio

  €48
  Pinot Nero
• Castello Ginori – Marchesi Ginori Lisci

  €42
  Merlot
• “Collezione Privata” – Isole e Olena

  €100
  Syrah
• Cepparello – Isole e Olena

  €180
  Sangiovese
• “Villa di Bagnolo” – Marchesi Pancrazzi

  €50
  Pinot Nero
• “Vigna Baragazzi” – Marchesi Pancrazzi

  €80
  Pinot Nero
• Therra “Podernuovo” – Giovanni Bulgari

  €30
  Sangiovese, Cab. Sauv., Merlot
• Argirio “Podernuovo” – Giovanni Bulgari

  €36
  Cab. Franc
• Vie Cave – Fattoria Aldobrandesca

  €38
  Malbec

• Modus – Ruffino

  €58
  Sangiovese, Merlot, Cab. Sauv.
• Modus Primo – Ruffino

  €80
  Cab. Sauv., Merlot, Sangiovese
• Concerto di Fonterutoli – Mazzei

  €130
  Sangiovese, Merlot, Cab. Sauv.
• Alauda – Ruffino

  €140
  Cab. Franc, Merlot, Colorino
• Tignanello – Antinori
  Sangiovese, Cab. Sauvignon, Cab. Franc.
• 50&50 – Avignonesi e Capannelle

  €180
  Sangiovese, Merlot

• Botrosecco – Le Mortelle

  €40
  Cab. Sauv., Cab. Franc
• Ciliegiolo – Sassotondo

  €30

• Colle Massari

  €30
  Sangiovese, Ciliegiolo, Cab. Sauv.

• Santa Maria – Tenuta Ammiraglia – Frescobaldi

  €30
  Sangiovese, Cab. Sauv.

• Achelo – La Braccesca

  €32
  Syrah
• Bramasole – La Braccesca

  €65
  Syrah

• La Borriana – Società Agricola La Borriana

  €30
  Sangiovese, Cab. Franc

• Campordigno – Marchesi Ginori Lisci

  €30
  Merlot
• Macchion del lupo – Marchesi Ginori Lisci

  €30
  Cab. Sauv.

• Insoglio – Rosso IGT – Tenuta Campo di Sasso – Bibbona

  €45
  Syrah, Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot
• Bolgheri Rosso – Grattamacco

  €48
  Cab. Sauv., Merlot, Cab. Franc, Sangiovese, Petit Verdot
• Bolgheri Rosso – Michele Satta

  €36
  Sangiovese, Cab. Sauv., Merlot, Syrah, Teroldego
• Le Macchiole – Le Macchiole

  €42
  Merlot, Cab. Sauv., Cab. Franc, Syrah
• Giusto di Notri – Rosso IGT – Tua Rita (Suvereto)

  €130
  Cab. Sauv., Merlot, Cab. Franc
• Orio – Podere il Castellaccio

  €42
  Cab. Franc, Merlot, Syrah
• Le Volte dell’Ornellaia – Rosso IGT – Tenuta Ornellaia

  €35
  Cab. Sauv., Merlot, Petit Verdot
• Redigaffi – Rosso IGT – Tua Rita (Suvereto)

  €300
  Merlot
• Il Bruciato – Tenuta Guado al Tasso

  €50
  Cab. Sauv., Merlot, Cab. Franc, Syrah, Petit Verdot
• Grattamacco – Bolgheri Superiore – Grattamacco

  €140
  Cab. Sauv., Merlot, Sangiovese
• Ornellaia – Bolgheri Superiore – Tenuta Ornellaia

  €350
  Cab. Sauv., Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot
• Paleo – Rosso IGT – Le Macchiole

  €160
  Cab. Franc
• Magari – Ca’ Marcanda – Gaja

  €105
  Merlot, Cab. Sauv., Cab. Franc
• Rosso dei Notri – Rosso IGT – Tua Rita (Suvereto)

  €30
  Cab. Sauv., Merlot, Syrah, Cab. Franc
• Piastraia – Bolgheri Superiore – Michele Satta

  €70
  Cab. Sauv., Merlot, Sangiovese, Syrah
• Cont’Ugo – Tenuta Guado al Tasso

  €78
  Merlot
• Lodano – Rosso IGT – Tua Rita (Suvereto)

  €75
  Petit verdot, Merlot

• Riserva Ducale Oro – Gran Selezione – Ruffino

  €58
  Sangiovese e altri uvaggi minori
• Santedame – Ruffino

  €30
  Sangiovese e altri uvaggi minori
• Romitorio di Santedame – Gran Selezione – Ruffino

  €78
  Sangiovese, Colorino
• Riserva Ducale – Riserva – Ruffino

  €40
  Sangiovese e altri uvaggi minori
• Fonterutoli – Mazzei

  €42
  Sangiovese
• Castello di Fonterutoli – Gran Selezione – Mazzei

  €90
  Sangiovese
• Castello di Radda – Castello di Radda

  €32
  Sangiovese, Canaiolo
• Peppoli – Antinori

  €35
  Sangiovese, Merlot, Syrah
• Querciabella – Agricola Querciabella

  €45
  Sangiovese
• Castello di Brolio – Gran Selezione – Ricasoli

  €65
  Sangiovese
• Brolio – Ricasoli

  €30
  Sangiovese
• Brolio – Riserva – Ricasoli

  €45
  Sangiovese
• Badia a Passignano – Gran Selezione – Antinori

  €80
  Sangiovese
• Ormanni – Fattoria Ormanni

  €30
  Sangiovese
• Borro del Diavolo – Riserva – Fattoria Ormanni

  €45
  Sangiovese
• Isole e Olena – Isole e Olena

  €45
  Sangiovese, Canaiolo e Syrah

• Castiglioni – Tenuta Castiglioni – Frescobaldi

  €30
  Sangiovese e Merlot

• Nipozzano – Riserva – Frescobaldi

  €35
  Sangiovese

• Brunello di Montalcino – Tenuta Col D’Orcia

  €75
  Sangiovese grosso
• Greppone Mazzi – Ruffino

  €85
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino Pelagrilli – Siro Pacenti

  €95
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino – Mastrojanni

  €100
  Sangiovese grosso
• Pianrosso – Ciacci Piccolomini d’Aragona

  €100
  Sangiovese grosso
• Pieve di Santa Restituta – Gaja

  €125
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino Vecchie Vigne – Siro Pacenti

  €160
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino – Canalicchio di Sopra

  €100
  Sangiovese grosso

• Brunello di Montalcino – Annata 2012 – Tenuta Col d’Orcia

  €130
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino – Annata 2015 – Tenuta Col d’Orcia

  €120
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino – Riserva 2000 – Tenuta Col d’Orcia

  €200
  Sangiovese grosso
• Poggio al Vento – Riserva 2016 – Tenuta Col d’Orcia

  €210
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino – Annata 2018 – Mastrojanni

  €90
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino – Annata 2016 – Mastrojanni

  €130
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino – Annata 2012 – Mastrojanni

  €155
  Sangiovese grosso
• Brunello di Montalcino – Annata 2009 – Mastrojanni

  €200
  Sangiovese grosso

• Nobile di Montepulciano – Avignonesi

  €45
  Sangiovese, Cab. Sauv., Merlot
• Lodola Nuova – Ruffino

  €30
  Sangiovese, Cab. Sauv., Merlot
• Nobile di Montepulciano – Riserva – Il Conventino

  €46
  Sangiovese

• Rosso di Montalcino – Mastrojanni

  €42
  Sangiovese
• Rosso di Montalcino – Ciacci Piccolomini d'Aragona

  €30
  Sangiovese
• Rosso di Montalcino – Canalicchio di Sopra

  €45
  Sangiovese
• Banditella – Tenuta Col d'Orcia

  €38
  Sangiovese

• Bollicine

  €22
  Guido Berlucchi '61 extra brut Franciacorta – Chardonnay, Pinot Nero

• Brolio – Ricasoli – Chianti Classico DOCG

  €18
  Sangiovese
• Lodola Nuova – Ruffino – Nobile di Montepulciano DOCG

  €18
  Sangiovese, Cab. Sauv., Merlot
• Ormanni – Chianti Classico – DOCG

  €18
  Sangiovese
• Rosso di Montalcino – Tenuta Col d'Orcia – DOCG

  €18
  Sangiovese
• Insoglio – Tenuta Campo di Sasso Bibbona – Toscana IGT

  €24
  Syrah, Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot
• Modus – Ruffino – Super Tuscan IGT

  €35
  Sangiovese, Merlot, Cab. Sauv.
• Brunello di Montalcino – Tenuta Col d'Orcia – DOCG

  €36
  Sangiovese grosso

• Pinot Grigio

  €7
• Vermentino Costa Toscana

  €7
• Bianco Toscano

  €7
• Prosecco 64 recensioni

  €7
• Rosé Toscano

  €7

• Chianti Classico

  €8
• Syrah

  €9
• Rosso di Montalcino

  €8
• Rosso Toscano

  €8
• Malbec

  €9
• Bolgheri

  €10
• Brunello di Montalcino

  €14
• Barolo

  €16