Cesar
€13

Lattuga, straccetti di pollo, crostoni di pane, uovo, salsa cesar
Nizzarda
€13

Lattuga, uovo,tonno, fagiolini verdi, olive verdi, pom. ciliegino
Caterina de medici
€13

Rucola, stracceti di filetto,scaglie di padano, carote e noci
A me piace cosi
€13

Rucola, cetrioli, fagioli, cipolla rossa, filetti di acciuga di cetara
Dante
€14

Pomodori san marzano, filetti di tonno, cipolla rossa, fiore del cappero
Fresca
€13

Finocchi, arance, mele smith, rucola, fiori del cappero

I vini - rosé (bottiglia)

Lazarus rosato az. valle di lazzaro isola d’elba
€28
Rosato apr’il tosc. Igt cast. monterinaldi
€23
Rosato violana marchese gondi
€22
Rosato campo al signore
€25
Rosato soffio az. agr. bruni
€24

Caffè

Cappuccino/ te caldo
€3
Espresso
€2
Caffè corretto
€3.5
Decaffeinato / orzo / ginseng
€2.5
Caffè americano
€4

Contorni speciali

Carciofi fritti (secondo disponibilità)
€12
Verdure miste fritte (secondo disponibilità)
€10
Porcini fritti (secondo disponibilità)
€14

I vini - rosso (bottiglia)

Magister maremma tosca doc az. agricola bruni
€35

Nostra escusiva per la toscana
Syrah toscano “scarmaglione” az. agr. bruni
€26
Poggiotondo lgt toscana az. agr. poggiotondo
€29
Pinot nero del mugello az. bacco del monte
€29
Ciliegiolo “capoccia” i vignaioli
€27
Chianti classico castello di querceto
€27
Chianti rufina s. giuliano marchese gondi
€26
Costa del pievano podere l'assunta
€55
Rosso montepulciano carpineto
€25
Bolgheri sorraia
€29
Brunello di montalcino la poderina
€55
Rosso montalcino san polino
€29
Pinot nero kurtasch
€29
Chianti classico la riserva il poggiolino
€36
Morellino di scansano “marteto” az. agricola bruni
€27
Chianti classico s. giorgio a lapi
€27
Brunello montalcino san polino
€70
Chianti classico carpineta
€31
Chianti superiore bio fattoria sticciano
€22
Chianti superiore “voce alla terra” az. agr. poggiopiano
€29
Mane rosso igt toscana bio podere casanova
€22
Chianti classico gran selezione docg lornano
€54
Chianti mattacena DOCG
€20
Runello di montalcino villa i cipressi
€59
Morellino di scansano “roggiano” i vignaioli
€28
Chianti classico riserva castello di querceto
€32
Chianti bio “biskero” az. agricola salcheto
€22
Mediterra toscana igt bolgheri poggio al tesoro
€29
Pietratonda az. agric. Piccaratico
€34
Nobile montepulciano podere casanova
€36
Nobile montepulciano riserva carpineto
€39
Chianti classico riserva lornano
€39
Chianti docg le rancole az. agr. poggiotondo
€27
Chianti classico il poggiolino
€27
Chianti classico “peppoli” antinori
€39
Dogajolo rosso toscana igt carpineto
€23
Chianti classico riserva castello di monterinaldi
€32
Bolgheri doc “volante” campo al signore
€35
Pinot nero “glen” riserva kurtasch
€39
Chianti riserva “pian dei sorbi” marchese gondi
€32
Chianti classico castello di monterinaldi
€27
Com’era rosso bio igt toscano fattoria poggiopiano
€21
Rosso montepulciano bio podere casanova
€25
Chianti classico lornano
€29

I nostri 'ontorni

Verdure grigliate
€6
Fagioli all' olio
€6
Patate arrosto / patate fritte
€6
Peperoni friggitelli conditi e cotti in forno
€6
Spinaci saltati
€6

I nostri primi... pasta fatta in casa (1 porzioni)

Pappardelle al ragu di cinghiale Toscano
€15
Paccheri (al dente) di mario ai 4 pomodori con basilico, burro e grana padano
€15
Tagliatelle del boscaiolo con misto funghi
€16
Spaghetti ai grani antichi, aglio, olio, peperoncino, olive taggiash pom. secchi, acciughe di cetara
€14
Pappa al pomodoro
€12
Ribollita 53 recensioni
€12
Pici cacio e pepe
€14
Se tu vuoi la pasta con il pomodoro o ragù se mario è di buon umore te la fa’
€12
Tortelli mugellani al sugo toscano
€16
Riso al vino chianti briaco con granella di taralli e gocce di burrata
€16

Manzo selezionato (al kg)

Bistecca reale nella costola
€72

Minimo 700 gr.
Bistecca alla fiorentina di manzo reale
€78

Minimo 1,2 kg

I nostri secondi... (1 porzioni)

Costine di maiale alla griglia con salsa barbecue e patate fritte
€18
Peposo all’imprunetina con cialda di pane e chips di polenta gialla
€18
Cosce di galletto disossato con riduzione di chianti, mandorle tostate e patatearrosto
€15
Lampredotto nel coccio
€14
Trippa alla fiorentina
€14
Tortino di verdurecon hamburger vegano, pomodori confit e pane croccante
€16
Ossobuco alla fiorentina con fagioli all’uccelletto
€19

Né antipasto né primo... un so' icché ll'è (1 porzione)

Degustazione di formaggi del mugello con composte
€16
Tartare di manzo con uovo fritto, salsa yougurt e salsa verde
€22
4 Crostini misti con lampredotto, peposo, fegatini, fagioli
€15
Carpaccio di carne salada, rucola e grana
€16
Coccoli, prosciutto crudo e stracchino
€15
Prosciutto e melone (secondo stagione)
€15
Carpaccio di zucchine, rucola, succo d'arancia e mandorle tostate
€13
Fiori fritti ripieni di ricotta , scamorza e acciuga
€15
Insalata caprese di pomodoro, mozzarella di bufala DOP e basilico
€14
Acciughe di cetara con stracciatella fresca, pom. ciliegino e granella di pistacchio su pane croccante al timo
€15
Pane croccante al timo con mousse di mortadella e granella di pistacchio
€13

I' bere

Passito di noto planeta
€6
Birra alla spina italiana (piccola)
€4.5
Lemonsoda /tè limone /pesca
€4.5
Spremuta d’arancia fresca
€5
Molecola la coca italiana bott. 33 cl
€4.5
Birra artigianale nuda e cruda 33 cl
€6.5
Birra artigianale agricola 33 cl
€6.5
Amari / limoncello / grappa / meloncello / mirto
€5
Acqua panna / san pellegrino 0,75 l
€4.5
Acqua san benedetto 0,66 l
€35
Birra artigianale \"pizzica\" 75cl
€15
Birra artigianale fiorentina 33 cl (chiara)
€6.5
Cocktail
€8

Gin tonic, americano, negroni
Vinsanto collefresco az. agr. poggiotondo
€7
Coca cola/fanta / sprite / coca zero vetro 33 cl
€5
Succhi di frutta
€5

I nostri dolci

Tiramisù servito come piace a noi
€7
Semifreddo al melone e rum su crumble con salsa di frutti di bosco
€7
Dolce del giorno
€7

Chiedere al personale
Gelato - vaniglia e cioccolato
€7
Cheesecake con frutti di bosco o cioccolato
€7
Cioccolato artigianale fondente \"donnamalina\" con bicchierino di diwine (vermouth del chianti)
€7
Cantuccini e vinsanto
€7

Stritte fudde......se tu se' di corsa

Panino di’ leo con filetto di manzo nostrano, lattuga, salsa verde e patate fritte
€18
Panino hamburger di scottona 180gr cipolle caramellate, scamorza affumicata, pomodoro, lattuga e patate fritte
€18
Panino vegetariano con hamburgher vegetale, lattuga, pomodoro zucchine grigliate e patate ritte
€18

Pinsa gourmet.... l'evoluzione della pizza

Brunelleschi
€17

Mozzarella di bufala, gorgonzola piccante, nduja, scaglie di pecorino, scamorza affumicata
Dante
€16

Burrata, mortadella, pesto di basilico, granella di pistacchi
Mattacena
€17

Prosciutto crudo, rucola, ciliegino e scaglie di parmigiano
Vegetariana
€17

Verdure grigliate, pomodoro, bufala, olive taggiasche, origano
Cosimo dei medici
€16

Finocchiona, stracciatella, pomodori gialli e rucola
Regina Margherita
€14

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
Caprese
€18

Pomodoro a fette, bufala a crudo, basilico, origano e olio evo
Totò
€16

Polpa di pomodoro italiano, foglie di basilico, mozzarella di bufala acciughe di cetara, cipolla rossa, pomodori ciliegini, origano

I vini - bianchi (bottiglia)

Gewürtraminer brental kurtasch
€45
Vermentino “plinio” az. agr. bruni
€25
Ribolla gialla rauscedo
€22
La segreta bianco sicilia DOC planeta
€21
Canto igt podere casanova
€21
Lazarus vermentino v. di lazzaro isola d'elba
€29
Gewürtraminer kurtasch
€29
Lazarus ansonica v. di lazzaro isola d'elba
€29
Sauvignon doc tramin raetia DOC
€25
Dogaiolo bianco carpineto
€23
Chardonnay bio cantina toblino
€22
Moscato az. agricola bruni
€23
Pinot grigio rauscedo
€22
Mattacena bianco
€20
Lazarus procanico v. di lazzaro isola d'elba
€29
Pinot grigio kurtasch
€28
Bianco erta al mandorlo
€22
Muller thurgau kurtasch
€28
Vernaccia s. gimignano suavis mormoraia
€25

Selezione irlandese (al kg)

Bistecca tomahawk irlandese
€85

Spritz

Chianti spritz
€8
Limoncello spritz
€8
Hugo spritz
€8
Aperol spritz
€8

Menu di Mattacena

Visualizza il menu sul sito del ristorante

Puoi leggere le informazioni sul menu e controllare i prezzi di Mattacena cliccando sul link qui sopra. restaurantguru.com non si assume alcuna responsabilità per la disponibilità dei menu di Mattacena sul sito web.