Albergo Ristorante Coppa

Buongiorno signora Federica e grazie per aver recensito l'Albergo Ristorante Coppa. Naturalmente mi dispiace che la pizza non Le sia piaciuta e nonostante tutto l'impegno che già ci mettiamo, Le assicuro che cercheremo di migliorare ulteriormente il nostro servizio. Mi permetta solo di precisarle la questione dei 2 Euro di supplemento della pizza con impasto napoletano. Come la gestione precedente, da cui abbiamo replicato il supplemento, applichiamo un'aggiunta di 2 Euro perché l'impasto di questo tipo di pizza richiede un tempo più lungo di lavorazione e di lievitazione. Quindi più lavorazione, lievitazione più lunga e una quantità di impasto maggiore rispetto alla pizza "normale". La ringrazio di essere stata nostra ospite e siccome chiedo sempre se é andato tutto bene e mi ricordo che mi ha risposto di sì, mi auguro di rivederla ancora. Rossella More