contemporanea, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €38 - €85
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Un'attrattiva locale, la Chiesa dell'Annunziata, che si trova accanto in questo ristorante, fa parte della cultura unica di questa città. Questo locale ti garantisce stuzzichini, pesce e pasta gustosi. Qui vale la pena di provare il delizioso vino.
Immagina una combinazione tra piatti fantastici e un personale esperto: è esattamente ciò che ti dà questo posto. Parecchi critici evidenziano che il servizio è simpatico. In base all'opinione dei critici, i prezzi sono equi. Potrai apprezzare un arredamento fantasioso e un ambiente esotico al ristorante Restaurant 700. Gli esperti Michelin hanno visitato questo ristorante, che ha poi ricevuto il riconoscimento selezione Michelin.
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Recensioni dei visitatori su Restaurant 700
/ 73
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E
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Emanuele Castagna
8 mesi fa su Google
Capisco tutto! Capisco la volontà di stupire, l'innovazione, la continua ricerca di nuovi sapori ma qui si sta raggiungendo il limite. Cena a dir poco grottesca! In una location, questa si!, davvero splendida, ho dovuto sopportare un risotto alle cozze che non sapeva di mare perché flagellato dal grana padano e affogato nell'amido di una riduzione di patate. Ho dovuto sopportare dei tranci di rombo avvolti in due, dico due, giri di lardo, spessi un dito come camicie di forza. Ho dovuto sopportare la rivisitazione delle mitiche e inossidabili "bombette" pugliesi fatte con carne bovina e, quindi certamente più dura!, adagiate su di una crema alle carote la cui dolcezza cozzava completamente con tutto il resto uccidendone il gusto...a chiudere, ho dovuto sopportare l'involtino di verza bagnato da una cremina ai funghi, a dir poco, insipido...il servizio? In un ristorante boutique come questo ci si aspetta molto di più che una rapida presentazione dei piatti....ci si aspetta di avere sempre riempito il bicchiere del vino e dell'acqua e ci si aspetta che le briciole di pane presenti sopra al tavolo vengano prontamente rimosse....le uniche note positive, l'olio e il pane....ed è di queste due cose che, alla fine, ci siamo nutriti....troppo, troppo poco! Food: 1 Service: 2 Atmosphere: 4
A
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Alexander Bohuslavskyi
10 mesi fa su Google
Nel cuore di Ostuni, all'interno dell'Hotel Paragon 700, situato nel suggestivo "Palazzo Rosso", il Ristorante 700 si distingue per un'eleganza eclettica e un'accoglienza calda e sofisticata. Il merito di questa combinazione unica è di Pascale Lauber, il cui gusto distintivo, affinato attraverso anni di esplorazioni artistiche e culturali, ha trasformato il ristorante in un ambiente che unisce modernità e tradizione con naturalezza. Il ristorante gode di una posizione privilegiata, affacciandosi sul più grande giardino privato di Ostuni. Questo spazio incantevole, con i suoi prati terrazzati, i muri pittoreschi e l'idilliaco Aranceto, offre un'esperienza culinaria all'aperto che esalta le calde giornate estive e le serate tiepide. L'atmosfera che si respira è un mix di serenità e raffinato charme. La nostra cena ha avuto inizio a bordo piscina, dove l'atmosfera si è rivelata particolarmente suggestiva. Abbiamo optato per due cocktail, preparati con maestria e presentati con eleganza. Successivamente, ho scelto il percorso degustazione "Apulia", un viaggio sensoriale attraverso i sapori del territorio. Il menù ha incluso: - **Alici scottate** con pane aromatizzato alle erbe, cime di rapa in crema e polvere di limone: un piatto che offre un equilibrato contrasto di consistenze e sapori. - **Risotto 700** con patate e cozze tarantine, arricchito da pomodorini freschi: un piatto ben strutturato e saporito, con ingredienti di alta qualità. - **Bombette di manzo podolico** ripiene di caciocavallo affumicato DOP, cotte alla griglia e servite con verdure di stagione e salsa alla salvia: un'espressione autentica della tradizione pugliese, preparata con cura e presentata con eleganza. - **Fruttone**: un dolce tipico del leccese, composto da pasta frolla, mela cotogna, cannella e cioccolato, che chiude il pasto con una nota di dolcezza tradizionale. La mia compagna ha scelto un menu a mano libera dello chef, che ha saputo offrirle un'esperienza culinaria unica e inaspettata. Il mio abbinamento di calici ha ben completato il pasto, con selezioni ben curate. Il servizio, sebbene informale, è stato attento e professionale. I complimenti vanno allo chef Palermo per la sua eccellente cucina e al sommelier Giordano per la sua cortesia e competenza. Per quanto riguarda i prezzi, i cocktail, sebbene un po' elevati, sono in linea con le aspettative per una località di prestigio come Ostuni. Le degustazioni, invece, si sono rivelate particolarmente convenienti rispetto alla media, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo. L'unica nota dolente riguarda i tavoli esterni, che risultano un po' piccoli e meno comodi rispetto agli altri spazi del ristorante. Tuttavia, questo piccolo inconveniente non ha in alcun modo intaccato la qualità complessiva dell'esperienza. In sintesi, il Ristorante 700 è un angolo di raffinatezza e creatività nel cuore di Ostuni, che merita sicuramente una visita per chi cerca una cucina di alta qualità in un contesto incantevole. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €60–70
D
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Danielle Myers
un anno fa su Google
The "Around the Country" tasting was an incredible, mind-blowing experience! We celebrated our 20th anniversary here and we were not disappointed. The ambiance, service and food were exceptional. We loved the modern and progressive approach to each course, and all the additional little bonus treats that were served in between. Our favorite bites were the duck and tiramisu courses. Restaurant 700 has a special place in our hearts and we cannot wait to return to Ostuni and experience it all over again. Grazie mille! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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contemporanea, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €38 - €85
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Indirizzo
Via Michele Ayroldi Carissimo, 14, Ostuni, Puglia, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Carte di credito accettate
Wi-Fi
Parcheggio
Sito web
Instagram
@restaurant.700
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