ANTIPASTI
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\"Per non pensare \" a scelta dalla nostra Gastronomia
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\" La Piattata \
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\" La nostra Tartara \
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Carpaccio di Salmone affumicato con riso venere , erba cipollina e citronette
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Carpaccio di Angus marinato con ciliegini e soncino
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Carpaccio di Storione con vinegrette al pepe rosa e julienne di finocchi
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Carpaccio di tonno affumicato con dadolata di bufala e pomodorini
PRIMI PIATTI
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Agnolotti su crema di Parmigiano in crosta di Prosciutto Serrano 16 mesi
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Conchiglioni di Gragnano con broccoli , salamella e burrata
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Paccheri con dadolata di Sgombro , pomodorini arrostiti e melanzane alla mentuccia
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Risotto agli asparagi con fonduta di fontina d'Aosta
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Ravioli in casseruola ripieni di bufala con pomodoro fresco e basilico
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
SECONDI PIATTI
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Filetto di Spigola con cips di melanzane croccanti con ristretto di crostacei
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Millefoglie di Melanzana gratinata in salsa di basilico
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Filetto di Manzo con asparagi e uova di quaglia
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Tagliata di Tonno scottata con concassè di pomodoro alle erbette
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Filetto di Fassone su letto di Friarielli e toma fusa
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Costolette d'Agnello impanate con coulì di peperoni e spinaci croccanti
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\" Orecchia d'Elefante
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Formaggio misto
