Antipasto
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Dedicato all'impiccato: caciocavallo podolico alla griglia, funghi porcini e confettture10.0
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`nsalata e pane: pani, pomodori, cetrioli, cipolle tropea, friggitelli, stracciata di mozzarella e basilico10.0
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Fritto di stagione: zeppola di fiori di zucca (ricotta di agerola, accciughe), melanzane e zucchine 'ndorate e fritte8.0
Piatto
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Tegamino: fusillo al ferretto, fiordilatte di agerola e pomodoro del lagro bio9.0
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Tagliatelle di Paolo Parisi con porcini: tagliatelle all'uovo di Paolo Parisi tirate a mano, funghi porcini11.0
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Faraona: gallina faraona allevata a terra, cottura bassa e lenta, propri aromi e verdure di stagione16.0
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Dessert
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Torta al limone di Sorrento fatta in casa3.5
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Tiramisù artigianale3.5
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Panna cotta con crema di pistacchio di Bronte e crema di nocciole di Ciffoni Vallepians3.5
