Rintocco Menu

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• Pettole salentine

  $5
  (1,5)
• Crudite di verdure con pinzimonio

  $5
  (9)
• Sfoglia di patatine con ketchup di datterini gialli e mayo alla soia

  $5
  (3,5,6,11)
• Panzerotti di patate con con yogurt greco alla menta

  $6
  (3,5,7)
• Crostonii ai multicereali con robiola carpaccio di scottona pomodori secchi e fruttodel cappero

  $13
  (1,7,11)
• Tagliere salumi e formaggi con verdure di stagione e pettole salentine

  $15
  (1,5,7,12)

• Polpette al sugo con pane caldo

  $8
  (1,3,7)
• Burratina affumicata con purea di fave bianche,cicorie selvatiche e tarallo fritto

  $9
  (7)
• Parmigiana di melanzane con stracciatella fresca

  $10
  (5,7)
• Tartare scottona con tuorlo cremoso e “spunzali” croccanti

  $13
  (3,5,7)
• Tartare scottona con stracciatella pomodori secchi, capperi e scaglie di pecorino romano, miele al peperoncino e semi di senape

  $15
  (10,7)
• Tartare di tonno con burrata tartufata e crumble di taralli

  $16
  (1,4,6,7)

• Troccoli cacio pepe con carciofi croccanti e polvere d’arancia

  $14
  (1,7,5)
• Fusillone con ragu di polpo, datterini gialli e granella di olive celline

  $16
  (1,2,4,9,11)

• Tentacoli di polpo su crema di fagioli bianchi al lime e chips di alga nori

  $16
  (2,4,11)
• Tagliata di manzo con rucola selvatica,datterino rosso e scaglie di grana

  $18
  (7)

• Sambuchino

  $6
  (7,8)
• Tiramisu all’arancia stregata

  $6
  (1,3,7)
• Cheesecake cioccolato e pistacchio

  $6
  (1,3,7,8)