La cucina italiana è il vanto del locale Rifugio Selvata. I cuochi di questo locale fanno del loro meglio per offrire ai visitatori ottimi tagliatelle, brodo e polenta. Il curatissimo strudel ti impressionerà al primo assaggio. Un delizioso sherry secco è una buona scelta per quando vieni per la prima volta in locale.
Molti ospiti trovano il personale gioviale.