Rifugio Plose

Gentile Everita Kalvane , siamo sinceramente dispiaciuti per il malessere che riferite, tuttavia siamo rimasti molto sorpresi dalla vostra contestazione, ricevuta di persona sabato 14, ovvero due giorni dopo la vostra visita di giovedì 12 marzo.Al fine di fare chiarezza, abbiamo verificato immediatamente la vostra comanda: dei tre piatti consumati dalle persone che si sono sentite male, due erano canederli di nostra produzione e uno era una zuppa di gulasch confezionata e solo riscaldata. La quarta persona del gruppo, rimasta in salute, ha invece consumato un primo espresso prodotto interamente da noi. Questa eterogeneità dei piatti rende tecnicamente molto difficile ipotizzare un'intossicazione alimentare legata a un singolo ingrediente.Teniamo a precisare che la nostra squadra di 14 persone, compresa mia figlia di tre anni, consuma spesso e volentieri gli stessi pasti serviti ai clienti, e non abbiamo riscontrato alcun problema né ricevuto segnalazioni da parte degli altri numerosi ospiti presenti quel giorno.Respingiamo fermamente l'accusa di aver risposto con indifferenza: abbiamo ascoltato con attenzione, spiegando con trasparenza la nostra posizione. Ci rammarica inoltre che vengano riportate voci di terzi (il proprietario dell'hotel) non verificabili, che sembrano più volte a screditare la nostra nuova gestione piuttosto che a riportare un'esperienza oggettiva. La qualità del servizio e la salute dei nostri ospiti sono la nostra priorità assoluta.Cordiali saluti, La Direzione del Rifugio Plose