Rifugio Ristorante Heidi

Gentile Signore, La ringraziamo per il suo commento, che ci permette di chiarire alcuni punti importante. I piatti di selvaggina, come cinghiale, cervo o capriolo, richiedono una preparazione molto lunga e accurata. La carne deve infatti marinare nel vino per almeno due giorni, prima di poter essere cucinata e servita nella maniera appropriata. Con tutta la buona volontà del mondo, sarebbe stato impossibile proporle questo genere di pietanze nell'arco di poche ore. Per questo motivo, sarebbe stato opportuno ricevere un ordine anticipato, così da poterci organizzare adeguatemente e offrirle l'esperienza gastronomica che si aspettava. Ci scusiamo sinceramente per il malinteso telefonico e per la sua esperienza negativa. Abbiamo fatto del nostro meglio per soddisfarla con il resto del menù disponibile quel giorno. Desideriamo inoltre precisare che le pallini verdi sel menù non sono mai fisse: il nostro marchio di fabbrica è infatti la freschezza quotidiana. Ogni giorno i piatti cambiano, e con essi cambia anche il menù.Speriamo che vorrà darci un'altra possibilità in futuro, così da poterla dimostrare la vera qualità della nostra cucina. Con viva cordialità