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Response from the owner
un mese fa
La ringraziamo per aver condiviso il suo feedback. Ci dispiace apprendere che la sua esperienza non sia stata all’altezza delle sue aspettative. Tuttavia, desideriamo precisare che i nostri prodotti sono scelti con cura, di alta qualità, e tracciabili, e che tra i nostri selezionati fornitori non sono presenti “discount “ (i paccheri all’uovo e gli gnocchi che lei cita con disprezzo ad esempio sono di Michelis – uno tra i migliori pastifici del Piemonte) e il nostro impegno è sempre rivolto a offrire un servizio e una cucina che rispecchino standard elevati, anche in un contesto di “rifugio di montagna”. Riguardo alle sue osservazioni, ci dispiace che le portate non siano state di suo gradimento, anche se tutti gli altri commensali hanno apprezzato. La nostra cucina si impegna a rispettare ricette e tempi di preparazione per garantire un risultato ottimale, e ci dispiace che in questa occasione non siano stati percepiti tali sforzi e non li abbia apprezzati, ma si sa il gusto è soggettivo. Cordiali saluti. Rifugio Colle del Lys.
