Baita Natalia

Ci dispiace che la sua esperienza non sia stata di suo gradimento, ma alcune precisazioni sono doverose, soprattutto alla luce del fatto che sia a fine pranzo sia al momento del conto le è stato chiesto espressamente se andasse tutto bene e in entrambe le occasioni ci ha risposto che sì, andava tutto bene.Per questo motivo, leggere successivamente una recensione di questo tenore ci lascia quantomeno perplessi. Se ci avesse segnalato sul momento anche solo una parte dei problemi che descrive, avremmo avuto la possibilità di intervenire e cercare di rimediare.Per i menù: se alle 12:50 non li aveva ancora ricevuti, bastava semplicemente farlo presente al personale, che passa continuamente tra i tavoli. In alternativa, come chiaramente indicato sul numero del tavolo, poteva tranquillamente richiederli all’interno del locale, proprio come ha fatto. Se per mezz’ora ha preferito aspettare senza chiedere nulla, non può certamente essere attribuito tutto al nostro servizio.Scrive poi: “non vi dico per ordinare”. In che senso, esattamente? Cosa sarebbe successo? Perché una frase del genere, senza spiegare quale sia stato il problema, dice poco e soprattutto non ci permette di capire cosa avremmo dovuto fare diversamente.Per il posacenere, invece, le ricordiamo che è stato portato insieme alle bevande. E aggiungiamo una cosa: fumare al tavolo mentre altre persone stanno mangiando non è un diritto. È una concessione che cerchiamo di gestire nel rispetto degli altri ospiti. I modi con cui ci è stato richiesto, peraltro, non sono stati particolarmente piacevoli.Quanto alle costine, ci dispiace che non le siano piaciute. È un piatto che riceve abitualmente molti complimenti, ma può capitare che qualcosa non incontri il gusto di un cliente. Ed è possibile che commettiamo degli errori anche noi. Se ce lo avesse segnalato al momento, avremmo avuto tutto il tempo e la disponibilità per rimediare, come facciamo normalmente.Sull’insalata e sui “4 frutti di bosco che crescono anche nei fossi”, invece, non abbiamo molto da aggiungere. Se ritiene che i frutti di bosco nei fossi siano un’alternativa migliore, è sicuramente libero di raccoglierli e mangiare quelli: quelli, almeno, sono gratis. I nostri prezzi sono esposti e consultabili prima dell’ordine, quindi ognuno è libero di scegliere ciò che ritiene adeguato alle proprie aspettative.Per il resto, sì: la aspettiamo anche “quest’altr anno”. Magari questa volta, oltre alla vista, riusciremo a soddisfare anche lei.

Grazie di cuore per questa bellissima recensione.Ci fa davvero piacere sapere che, dopo aver provato altri ristoranti della zona, abbiate scelto di tornare da noi per il vostro ultimo giorno di vacanza. Sapere che avete apprezzato la nostra cucina, il servizio e l’atmosfera della baita è la soddisfazione più grande.Per quanto riguarda Martina, non possiamo che ringraziarvi per le vostre parole. Cerchiamo sempre di prenderci cura delle persone con disponibilità, professionalità e con quello spirito di aiuto che la montagna ci ha insegnato. Per noi è semplicemente naturale.Speriamo di rivedervi presto. Quando tornerete, fatevi riconoscere: sarà un piacere salutarvi e accogliervi di nuovo.Un caro saluto da Martina e da tutto lo staff della Baita Natalia.