Le novità
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Alba13Fior di latte, prosciutto cotto, al tartufo e burrata.
Le gourmet
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Santoña14Salsa di pomodoro mutti, misticanza, acciughe cantabrico, pomodorini gialli e rossi, stracciatella di burrata.
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Salsa di pomodoro mutti, misticanza, burrata, prosciutto crudo di parma e scaglie di grana.
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Modena16Salsa di pomodoro mutti, stracciatella di burrata, misticanza, prosciutto cotto, melanzane.
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Norcia16Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, mortadella di cinghiale al tartufo, granella di pistacchio.
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Ariccia14Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, misticanza, porchetta artigianale.
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Ragusa14Salsa di pomodoro mutti, misticanza, burrata, olive taggiasche.
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Aberdeen18Fior di latte, roast beef black angus, salsa tonnata, misticanza, scaglie di parmigiano stagionato 24 mesi, aceto balsamico di modena.
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Bergen16Crema di zucchine, misticanza, burrata, salmone norvegese affumicato, sale nero
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Le tradizionali
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Margherita di ricci10Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, basilico, bufala affumicata “az. barlotti”, olio evo.
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Crudo10Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, basilico, olio evo.
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Margherita sbagliata8,5Salsa di pomodoro mutti, crema di stracciatella di burrata e pesto.
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Firenze13Bufala affumicata, porchetta di ariccia, pomodorini gialli e rossi, origano.
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Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, prosciutto cotto, basilico, olio evo.
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L’acciuga9Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, acciughe cantabrico, basilico, olio evo.
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Margherita7Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, basilico, olio evo.
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Piccante8Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, spianato piccante, olio evo.
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Zena8Pesto di basilico, fior di latte, stracchino.
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Vegetariana8,5Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, verdure grigliate, basilico, olio evo.
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Bufala9Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, bufala “caseificio barlotti”, basilico, olio evo.
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Quattro stagioni10Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, prosciutto cotto artigianale, carciofi al naturale, funghi porcini, olive taggiasche.
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prosciutto 5 recensioni & funghi9Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, prosciutto cotto artigianale, funghi porcini, basilico, olio evo.
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Quattro formaggi9,5Gorgonzola, fior di latte, brie, fontina, olio evo.
I calzoni
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Classico9Salsa di pomodoro mutti, fior di latte, prosciutto cotto artigianale.
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Sbagliato16Dentro: fior di latte, bufala affumicata, stracciatella di burrata.fuori: mortadella di cinghiale al tartufo, granella di pistacchio, stracciatella di burrata.
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Sbagliato “alla parma”16Dentro: salsa di pomodoro mutti, fior di latte.fuori: salsa di pomodoro mutti, prosciutto crudo parma, stracciatella di burrata e scaglie di grana.
Antipasti e taglieri
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Piatto di affettati misti con burratina15Servito in abbinamento con la nostra focaccia
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Focaccia con lardo di patanegra15Stracciatella di burrata e miele
Le insalate
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Servite in abbinamento con la nostra focaccia15Misticanza, pomodorini, olive, acciughe, scaglie di grana, verdure grigliate, carciofi al naturale
I dolci
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Tiramisù classico6Artigianale
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Tiramisù alla nutella7Artigianale
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Tiramisù al pistacchio7Artigianale.
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Panna cotta6Alla fragola, frutti di bosco, cioccolato fondente, caramello
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Le crêpes6Alla nutella, crema al pistacchio, marmellata di pesche
Vini bianchi
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Chardonnay “lodali”18Annata 2019 -13,5% vol- 0,75 cl
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Roero arneis “malvirà”12Annata 2021 – 12% – bottiglia piccola
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Roero arneis “malvirà”6Calice
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Roero arneis “malvirà”20Bottiglia
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Estrosa “pico maccario”18Annata 2019 – 12,5% vol- 0,75 cl
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Timorasso “derthona”25Annata 2019 13%vol-0,75 cl
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Prosecco valdobbiadene superiore”6Calice
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Prosecco valdobbiadene superiore”20Bottiglia
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Spumante “alta langa”35Marziano abbona 2018 -extra brut- 12,5% vol- 0,75 cl
Vini rossi
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Lavignone “pico maccario”6Calice
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Lavignone “pico maccario”20Bottiglia
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Barbera l’avvocata “cantine coppo”24Annata 2019- 14,5% vol- 0,75 cl
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Lavignone rosato “pico maccario “20Annata 2019- 12,5% vol- 0,75 cl
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Brut rosè “pico maccario”2013% vol- 0,75 cl
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Cipressi nizza “michele chiarlo”2014% vol- 0,75 cl
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Barbera d’asti “michele chiarlo”2013,5%vol-0,75 cl
Birre
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Soft drinks
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Acqua san pellegrino / panna2,5
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Bibite3
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Bibite lurisia3,80
