Carni - kleine karte (von 14:00 uhr bis 17:30)
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Wiener schnitzelFr39Paniertes kalbsschnitzel mit pommes frites
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«Kalbsbratwurst» con röstiFr25Kalbsbratwurst mit zwiebelsauce und rösti
Antipasti
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«Meatballs» al fornoFr26Hausgemachte fleischbällchen in tomatensauce
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Burrata 2 recensioni & prosciutto di parmaFr27
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Bruschetta puglieseFr15Focaccia mit burrata aus apulien, basilikum, rote zwiebeln aus tropea, piccadilly tomaten
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Fiori di zuccaFr15Frittierte zucchiniblüten gefüllt mit mozzarella, sardellen, paniert
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Parmigiana di melanzaneFr26Traditioneller italienischer auberginenauflauf
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CarpaccioFr35Hauchdünnes filet vom BIO-rind mit rucola, grana padano DOP
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ArancinoFr16Frittierte reisbällchen gefüllt mit fleischsauce, schinken, mozzarella, erbsen
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Mozzarella in carrozzaFr15Frittierter neapolitanischer büffelmozzarella
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Tartare di manzoFr35Rindstartar
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Kalbsfleischscheiben mit delikater thunfischsauce
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Extras
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Verdure del giornoFr12
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PatateFr7
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SpinaciFr9Frischer blattspinat, gedünstet
Burger - kleine karte (von 14:00 uhr bis 17:30)
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Classic burgerFr27Hamburger, käse, zwiebeln, tomaten, salat, gurken, BBQ-sauce mit pommes frites
Dolci - kleine karte (von 14:00 uhr bis 17:30)
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Der hausgemachte klassiker mit savoiardi-biskuit
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NusstorteFr10.5
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Tages torteFr9.5
Antipasti /extras- kleine karte (von 14:00 uhr bis 17:30)
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Parmigiana di melanzaneFr26Traditioneller italienischer auberginenauflauf
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Fiori di zuccaFr15Frittierte zucchiniblüten gefüllt mit mozzarella, sardellen, paniert
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PatateFr7
Pizza
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DiavolaFr24Tomatensauce, mozzarella, scharfer ventricina-salami
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MargheritaFr17Tomatensauce, mozzarella
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MortazzaFr27Mozzarella, mortadella IGP, pistazien, stracciatella käse
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VegetarianaFr25Tomatensauce, mozzarella, zucchini, auberginen, peperoni
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Pizza lucianoFr35Tomatensauce, mozzarella, steinpilze, bresaola vom wildbret, parmesanflocken
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PepperoniFr27Tomatensauce, mozzarella, scharfer salamino
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CalabrisellaFr25Tomatensauce, mozzarella, rote zwiebeln aus tropea, n’duja di spilinga
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Crudo & datteriniFr29Datteltomaten, büffelmozzarella, gran riserva parmaschinken DOP und basilikum
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4 StagioniFr24Tomatensauce, mozzarella, artischocken, schinken, oliven, pilze
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RomanaFr19Tomatensauce, mozzarella, kapern, sardellen, oliven, oregano
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CapricciosaFr24Tomatensauce, mozzarella, artischocken, schinken, oliven, pilze, sardellen
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ValtellineseFr28Tomatensauce, mozzarella, bresaola, rucola
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PorciniFr29Tomatensauce, mozzarella, steinpilze
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Salsiccia & friarielliFr26Mozzarella, provolonekäse, luganega, italienischer stängelkohl
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Prosciutto & funghiFr23Tomatensauce, mozzarella, schinken, pilze
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BoccalinoFr28Tomatensauce, mozzarella, mascarpone, rohschinken, rucola
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VulcanoFr28Tomatensauce, mozzarella, rote zwiebeln aus tropea, scharfe wurst, gebratene scharfe peperoni, oregano
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MarinaraFr15Tomatensauce, kapern, basilikum, oregano und knoblauch
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The riccardoFr28Mozzarella, pecorino romano DOP, gebratener gekochter schinken
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Tonno & cipollaFr25Tomatensauce, mozzarella, thunfisch, rote zwiebeln aus tropea
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Tomatensauce, mozzarella, auberginen, grana padano DOP
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TiroleseFr28Tomatensauce, mozzarella, brie, speck IGP
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La bufalaFr26Tomatensauce, büffelmozzarella und basilikum
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Burrata 2 recensioni , tartufo & basilicoFr37Tomatensauce, burrata, frische schwarze trüffel und basilikum
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Quattro formaggiFr25Mozzarella, gorgonzola DOP, provolonekäse, grana padano DOP
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NapoliFr19Tomatensauce, mozzarella, oregano, sardellen
Risotti
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Risotto ai porciniFr29Gran riserva risotto mit steinpilzen
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Risotto alla milaneseFr26Gran riserva risotto mit safran
Insalate
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Insalata capreseFr25Frische tomaten, büffel-mozzarella, basilikum
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«Nüsslisalat»Fr19Nüsslisalat, gehacktes ei, croŭtons und speck
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Insalata mistaFr13Bunter gemischter blattsalat, piccadilly-tomaten, fenchel, rote zwiebeln aus tropea, gurken
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«Caesar salad»Fr26Poulet geröstet, salat und caesar sauce
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Insalata verdeFr9
Insalate - kleine karte (von 14:00 uhr bis 17:30)
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«Caesar salad»Fr26Poulet geröstet, salat und caesar sauce
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Insalata verdeFr9
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Insalata mistaFr13Bunter gemischter blattsalat, piccadilly-tomaten, fenchel, rote zwiebeln aus tropea, gurken
Rösti - kleine karte (von 14:00 uhr bis 17:30)
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Riccardo’s röstiFr28Rösti mit spiegelei, speck und käse
Pesce
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BranzinoFr43Gegrilltes wolfsbarschfilet mit saisongemüse und ofenkartoffeln
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«Fish & chips» con salsa tartaraFr29Zanderknusperli mit pommes frites und tartaresauce
Zuppe
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Crema di zuccaFr15
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Minestrone di verdureFr14
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Zuppa grigioneseFr15
Carni
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«Kalbsbratwurst» con röstiFr25Kalbsbratwurst mit zwiebelsauce und rösti
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Riccardo’s cordon bleuFr45Kalbfleisch mit engadiner käse und kochschinken mit pommes frites
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Wiener schnitzelFr39Paniertes kalbsschnitzel mit pommes frites
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Tagliata di manzoFr43Entrecôte mit rucola und hobel-grana-padano DOP
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«Zürcher geschnetzeltes» con röstiFr39Kalbfleisch und champignons an rahmweissweinsauce mit rösti
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Spare-ribs con patatine fritteFr36Spareribs mit maiskolben, pommes frites und BBQ-sauce
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Saltinbocca alla romanaFr43Kalbsmedaillon mit rohschinken und salbei, salto risotto
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«Ossobuco» alla milaneseFr45Rindshaxe mit safranrisotto
Dolci
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Riccardo‘s cheesecakeFr14Käsekuchen mit waldbeeren-sauce und nüssen
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Chocolate fondant con gelato alla vanigliaFr16Schokotörtchen mit flüssigem kern und vanilleeis
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Panna cotta ai frutti di boscoFr14
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Crème brûléeFr14
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Der hausgemachte klassiker mit savoiardi-biskuit
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Vanilleeis mit espresso
Gelati artigianali
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SorbettiFr6Erdbeer, zitrone, orange, mango
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Gelati artigianaliFr8Vanille, schokolade, pistazien, stracciatella mit hausgemachten streuseln
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Coupe danemarkFr14Vanilleeis, sahne, schokoladensauce
Calzone
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U’ calzone al prosciuttoFr25Tomatensauce, mozzarella, schinken, gefaltet!
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U’ calzone al prosciutto & funghiFr26Tomatensauce, mozzarella, schinken, pilze, gefaltet!
Zuppe - kleine karte (von 14:00 uhr bis 17:30)
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Minestrone di verdureFr14
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Zuppa grigioneseFr15
Rösti & fondue
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Riccardo’s röstiFr28Rösti mit spiegelei, speck und käse
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Rösti con uovoFr22
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Traditionelles käsefondue (pp)Fr35Engadiner gletscherfondue (min. 2 pers.)
Gelati artigianali - kleine karte (von 14:00 uhr bis 17:30)
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Gelati artigianaliFr8Vanille, schokolade, pistazien, stracciatella mit hausgemachten streuseln
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SorbettiFr6Erdbeer, zitrone, orange, mango
Burger
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Burger italianoFr28Hamburger, caciocavallo käse, rucola, getrocknete tomaten, rote zwiebel mit pommes frites
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Classic burgerFr27Hamburger, käse, zwiebeln, tomaten, salat, gurken, BBQ-sauce mit pommes frites
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Veggie-burger 7 recensioniFr27Sojaburger, salat, gurken, BBQ-sauce mit pommes frites
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Riccardo’s tower burgerFr33Double hamburger, käse, zwiebeln, tomaten, eier, salat, gurken, bacon, BBQ-sauce mit pommes frites
Snacks - kleine karte (von 14:00 uhr bis 17:30)
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The riccardo’s toastFr13
Pasta
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Tagliatelle ai porciniFr29
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«Pizzoccheri»Fr26Buchweizennudeln mit wirz, kartoffeln und caserakäse
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Tonnarelli cacio & pepeFr25Tonnarelli-pasta in vollmundiger käse-pfeffersauce
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Pappardelle al ragùFr26
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Gnocchi alla sorrentina al forno a legnaFr27Kartoffelklösse im holzofen mit tomatensauce, mozzarella, basilikum
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Tagliolini al tartufoFr35Teigwaren mit trüffelsauce und frischen schwarzen trüffeln
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Spaghetti aglio, olio & peperoncinoFr22
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Penne all’arrabbiataFr23Tomatensauce, scharfe peperoncini
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«Paccheri» riccardo’sFr23Paccheri-pasta mit hausgemachter datteltomatensauce und basilikum
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Chitarra alle vongoleFr29Spaghetti mit venusmuscheln
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Spaghetti alla carbonaraFr26Eier, guanciale, grana padano DOP, pfeffer, pecorino romano DOP
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Lasagne al fornoFr26Lasagne mit bolognese-bechamel-sauce
Pasta - kleine karte (von 14:00 uhr bis 17:30)
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«Paccheri» riccardo’sFr23Paccheri-pasta mit hausgemachter datteltomatensauce und basilikum
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Lasagne al fornoFr26Lasagne mit bolognese-bechamel-sauce
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Spaghetti alla carbonaraFr26Eier, guanciale, grana padano DOP, pfeffer, pecorino romano DOP
