Retrògusto

Gentile Filippo,ci dispiace davvero leggere questa recensione, soprattutto perché arriva da un cliente abituale che conosce Retrògusto e sa quale attenzione cerchiamo di mettere ogni giorno nel nostro lavoro.Proprio per questo non vogliamo giustificare quanto accaduto: il servizio che descrive non è quello che vogliamo offrire.Essere arrivati alle 21:45, con la cucina aperta fino alle 22:00, non avrebbe dovuto tradursi né in una preparazione frettolosa né, soprattutto, nella sensazione di essere serviti controvoglia. Se accettiamo un ordine, questo deve essere preparato e servito con la stessa cura del primo ordine della giornata.Il burger senza la cipolla prevista, la piadina non adeguatamente calda e le patatine non ancora pronte sono aspetti sui quali non possiamo che prendere atto dell'errore. Ma ci dispiace ancora di più leggere del modo in cui vi siete sentiti accolti e serviti: la cortesia e l'attenzione verso il cliente per noi devono venire prima di tutto, cosa che cerchiamo di trasmettere al nostro personale.Ci dispiace anche sapere che in precedenti occasioni ci siano state altre piccole disattenzioni. Avreste certamente potuto segnalarcele, ma comprendiamo perfettamente la scelta di non farlo e non deve essere il cliente a dover controllare che ciò che ha ordinato sia completo e preparato correttamente.Ti ringraziamo per averci scritto una recensione così dettagliata e, nonostante la delusione, per aver riconosciuto la qualità delle nostre materie prime, la varietà della proposta e il valore che Retrògusto rappresenta per voi.Prendiamo molto seriamente quanto ci ha segnalato e ne parleremo con tutto il nostro gruppo di lavoro, perché una recensione come questa deve servire prima di tutto a capire dove abbiamo sbagliato e a migliorare.Ci auguriamo sinceramente che questa esperienza non cancelli il rapporto costruito nel tempo e che vogliate darci un'altra occasione per ritrovare il Retrògusto che avete conosciuto e apprezzato.Federica e Aligi – Retrògusto

Grazie!!!

Grazie!