Entrée
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Malakoff (pièce)
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Gratinée à l’oignon
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Terrine d’hiver au lard fumé maison, salade 8 recensioni
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Soupe de saison
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Salade verte
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Salade mêlée
Plats du Midi (Lunch time)
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Assiette du skieur
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Croute au fromage, jambon, œuf
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Salade Motalloff (3 Malakoffs – grande salade mêlée)
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Croute au fromage
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Fondue moitié-moitié 250g. « Laiterie de Blonay »
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Fondue vacherin au lait cru 200g. «Fromagerie de Marsens »
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Cochon d’alpage de Chamby, Frites et salade
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Veau de chez Martin Puidoux, Frites et salade
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Tartare de cheval suisse aux rebibes (180g.) frites, salade 8 recensioni
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Plats du Soir (Dinner time)
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La pièce de veau du moment, spatzli maison, légumes (Martin-Puidoux)
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La pièce de cochon d’alpage du moment, spatzli maison, légumes (Pilloud-Chamby)
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Tartare de cheval suisse aux rebibes (200g.) frites, salade 8 recensioni , toasts
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Fondue vacherin au lait cru 200g. « Fromagerie de Marsens »
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Fondue moitié-moitié 250g. « Laiterie de Blonay »
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Salade Motalloff (3 Malakoffs – grande salade mêlée)
Dessert
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Tarte du moment
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Moelleux au chocolat
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Double crème de gruyère au baquet, meringue maison
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Boule de glace artisanale « Icy Hug - St-Légier »
