Il Guado della Valle

Name: Il Guado della Valle
Address: Via Santa Lucia, 2, Civitella Alfedena, Abruzzo, Italia
Telephone: +390864890171
Price range: $$
Rating: 4.3

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3566 voti

#1 di 10 ristoranti a Civitella Alfedena

Italiana, Opzioni vegetariane

€€€€ Fascia prezzo a persona €20 - €30

Via Santa Lucia, 2

Civitella Alfedena, Abruzzo, Italia

Tutte le foto Cibo Interno Bere Esterno Dessert

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Assaggia un piatto di patatine a Il Guado della Valle

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Se vuoi ricordarti della Chiesa di Santa Lucia, vai prima in questo ristorante. Se vuoi provare cibo della cucina italiana cogli l'occasione di venire al ristorante Il Guado della Valle. La caratteristica di questo posto è che serve curatissime pasta cacio e pepe, polenta e ricotta. Assaggia gli ottimi tiramisù, crema al forno e cantucci. Secondo l'opinione dei visitatori, qui servono dei cordiale, vino della casa o grappa davvero deliziosi. La limonata è ottima in questo locale.

Immagina una combinazione tra piatti gustosi e un personale gentile: è esattamente ciò che offre questo ristorante. Diversi ospiti riportano che il servizio è professionale. Inoltre, gli ospiti consigliano Il Guado della Valle per i prezzi equi. Apprezzerai sicuramente l'ambiente gradevole e l'arredamento carinissimo. Sulla base del feedback su Google degli utenti, questo locale si merita 4.3.

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Ristorante

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Valutazioni di Il Guado della Valle

Foursquare

(7,9/10)

Google

(4,3/5)

1147

Trip

(4,2/5)

1307

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(4,4/5)

300

Recensioni dei visitatori su Il Guado della Valle

/ 580

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Emanuela Cavalieri un mese fa su Google

Purtroppo nonostante le recensioni positive lette questo posto ci delude alquanto, primi piatti al tartufo e porcini, nel piatto ho quasi solo porcini, tartufo si vede ma non si sente per niente, cacio e pepe senza crema e salatissima, tagliere di selvaggina purtroppo sembra lonza presa al super mercato... i camerieri sono gentili, la location bella ma la qualità del cibo purtroppo delude parecchio... non ci torneremo. Food: 1 Service: 2 Atmosphere: 3

Response from the owner un mese fa

Grazie per la visita e per la condivisione Guardi proprio perché ha letto le tante recensioni positive le dico pacificamente che non abbiamo la presunzione di piacere per forza a tutti. Ma alcune cose che ha scritto meritano una risposta.Per mangiare la selvaggina bisogna conoscerla per, non confonderla con la lonzaAvere un piatto con tanti porcini credo che sia solo un valore aggiunto visto il costo e di questo periodo di abbondanza il tartufo viene servito a lamelle fresco direttamente sul piatto.Infine leggetela qualche recensione …il nostro cacio e pepe nulla ha a che vedere con quello romano come, così specificato sul menu e nelle tante recensioni.Saluti cordiali Francesco

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K M un mese fa su Google

Tutto ottimo! Consigliatissimo. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €30–40

Response from the owner un mese fa

Grazie infinite per l’ottima valutazione e recensione Sono entusiasta di avervi accontentati e lasciato un buon ricordo tale da poter essere condiviso nel migliore dei modi Saluti cordiali Francesco

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Alessia Russo 9 mesi fa su Google

Il Guado della Valle è sicuramente il ristorante più bello e caratteristico di Civitella Alfedena, ma potrebbe essere anche il più buono se apportasse delle migliorie alla cucina: gli affettati di cervo e di cinghiale sono superlativi, sapori unici e indescrivibili, la qualità della carne è buona e la cottura alla brace è stata eseguita bene, ma è davvero un peccato che la pappardella con funghi e cinghiale sia stata scotta e senza alcuna possibilità di personalizzazione, poiché è tutto già preparato e non si possono apportare modifiche ai primi. Il locale è bellissimo e caratteristico, dall'atmosfera rustica e accogliente, con muri e volte in pietra e arredamento in legno, in stile tipico di montagna. Rapporto qualità-prezzo onesto, ma credo che alcuni piatti dovrebbero essere rivisti nella loro preparazione. Personale di sala un po' impreparato, ma servizio veloce. Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 4 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Recommended dishes: Antipasto Di Selvaggina E Formaggi, Arrosto Misto Parking options: Free of charge parking lot

Response from the owner 9 mesi fa

Grazie infinite per la recensione e per la condivisione Guardi sig. Alessia noi cerchiamo di migliorarci continuamente. Accettiamo consigli ma, non ci sarà mai una cottura che possa mettere tutti d’accordo. Se lei scorre tra le recensioni c’è chi scrive troppo dura e chi scrive troppo cotta. Dopo 30 anni le posso assicurare che le persone che ci conoscono e tornano da decenni , vengono per mangiare la nostra cucina così come è. Modificare dei sughi durante un servizio è praticamente impossibile perché con la mole di lavoro che abbiamo non ci sono i tempi . Anche per il nostro personale, diamo la possibilità ai nuovi ragazzi di lavorare e imparare,sempre sotto la nostra supervisione, ma tutti possiamo sbagliare l’importante per noi e’ la buona volontà. Saluti cordiali Francesco

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Via Santa Lucia, 2

Civitella Alfedena, Abruzzo, Italia

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Via Santa Lucia, 2, Civitella Alfedena, Abruzzo, Italia

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