Cognac - 4 cl
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NapoleonFr12
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Remy MartinFr12
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MartellFr12
Mineralwasser
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Apfelsaft | Coca-Cola | Rivella | Citro | Eistee (1 l)Fr10
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Mineralwasser Ohne Kohlensäure (1 l)Fr5
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Bitter Lemon | Schweppes Tonic (2 dl)Fr5
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Mineralwasser mit Kohlensäure (1 l)Fr8
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Whisky - 4 cl
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Oban Single Malt Whisky (14 Years)Fr18
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Bowmore (12 Years)Fr17
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Lagavulin Single Islay Malt Whisky (16 Years)Fr18
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Laphroaig Islay Malt Whisky (10 Years | 15 Years)Fr18
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Talisker Scotch Single Malt (10 Years)Fr18
Prosecco
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Antrona Spritz: Prosecco, Früchte, CampariFr12
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Limoncello Spritz: Prosecco, LimoncelloFr12
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Hugo Spritz: Prosecco, HollundersirupFr12
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Monte-Moro Spritz: Prosecco, Grapfruit, VodkaFr12
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Zurbriggen Spritz: Lemonsoda, Prosecco, Blue CuracaoFr12
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Royal Spritz: Prosecco, Früchte, CassisFr12
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Aperol Spritz: Aperol, ProseccoFr12
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Flasche Sekt (7 dl)Fr65
Offene Top-Weine : Rosé
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Rosé FilsMayeFr30
Vorspeise
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Walliser CarpaccioFr30
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Mini Käsefondue (Pro Person)Fr12
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WallisertellerFr30
Offene Top-Weine : Weissweine
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Heida Le Zéphir Emery, St. Leonard - 7 dlFr65Schönes Gelb mit grünlichen Reflexen.\nAromen von Agrumen, Nüsse und exotischen Früchten. Great!
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Petit Arvine Montorge Favre, Sion - 7 dlFr65Erstklassiger Petit Arvine
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Malvoisie Cave St. Pierre - 7 dlFr59Pinot Gris, im Wallis Malvoisie genannt ist goldig, hat ein delikates Aroma von frischem Moos oder Kamille. Edelsüss!
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La Coquine, Cave Emery, Ayent - 5 dlFr29Assemblage: Chasselas, Pinot Blanc, Petite Arvine Die ‘Spitzbübin’ ist eine liederliche Schelmin, ein wenig Schurkin,\naber von der feinen Art, ganz auf Verführung und Genuss aus. Aber nicht blond.
Kinderkarte
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Kinderrösti BratwurstFr14
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Paniertes Schweineschnitzel mit PommesFr13
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Spaghetti mit Tomatensauce Oder BoloFr10
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Portion Pommes mit KetchupFr8
Offene Top-Weine : Weissweine (7 dl)
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Fendant / Chasselas Clos de Balavaud FilsMayeFr42
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Petite Arvine FilsMayeFr63
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Heida St. Jodernkellerei, VisperterminenFr56
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Johannisberg Feuergold FilsMayeFr49
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Amigne FilsMayeFr63
Heisse Getränke
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Cappuccino | MilchkaffeeFr4.5
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Ovomaltine | SchokoladeFr4.5
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Latte Macchiato mit VanilleFr5.5
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JägerteeFr8
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Latte Macchiato mit CaramelFr5.5
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HauskaffeeFr8
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Latte MacchiatoFr4.5
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Tee RumFr6.5
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Latte Macchiato mit HaselnussFr5.5
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Kaffee | Espresso | TeeFr4
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Kaffee FertigFr6.5
Offene Top-Weine : (5 dl)
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Pinot Noir Balavaud FilsMayeFr35
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Dole Girandole FilsMayeFr30
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Merlot Le Marquillier FilsMayeFr35
Unsere Nachspeisen
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Erdbeerwaffel Oder NutellawaffeFr13
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MontemorokopfFr15Eiweissschaum mit Schoko und Latteeis
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SafranparfaitFr15
Schnaps - 4 cl
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Apricotine, WilliamsFr8
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Chrüter, Kirsch, Obstler PflümliFr7
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LimoncelloFr9
Offene Top-Weine : Rotweine - 7 dl
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«Hotelwein» Cuvee SpecialFr67Fils Maye | Prestige Silber (wurde von Fabian selber kreiert)\nDiolinoir, Syrah,Merlot, Pinot
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Bielen Familie Schnyder, GampelFr65Pinot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Angelotta, 1 Jahr Eichenfass. Super Wein
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Noir de Noir Cave du Paradies, SierreFr69Pinot,Syrah, Humagne rouge, Intensive Nase nach Beeren, Pilzen und nassem Holz
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Cornalin Collection F Favre, SionFr75Eleganter Rotwein, fruchtige Noten,\nHauch von Pfeffer und Holz. 1A Cornalin
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Amarone classico della Valpolicella RiservaFr89Einnehmendes Bouquet von Waldbeeren und Minze mit angenehmen,\nfeinen Blumennuancen. Im Geschmack fleischig, mit mächtigem Körper,\ntrotzdem mit einer gewissen Frische, weich, warm und ausgewogen,\ngekonnter Barrique-Einsatz.
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«Hotelwein» Cuvee Special EichenfassFr67
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Merlot Glenz, SalgeschFr65Wow! Super Merlot
Suppe
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Saaser FleischsuppeFr11
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Pattis TomatensuppeFr9
Champagner
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Louis Roederer (7 dl)Fr120
Warme Speisen
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Rösti DraculaFr20Mit Knoblauch, Rahm und Käse überbacken
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Rösti MacugnagaFr23Mit Birnen, Gorgonzola, Rahm und Käse überbacken
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Käsefondue mit Brot (Hausmischung) (Pro Person)Fr25
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Rösti Tschug TschugFr25Mit Apfelmus und Calvados flambiert, Rahm und Käse überbacken
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SchmugglerröstiFr25Mit Tomaten, Thon, Mozzarella, Rahm und Käse überbacken
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Rösti DiavoloFr23Mit Mozzarella, Salami, scharfer Tomatensauce, Rahm und Käse überbacken
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Käseschnitte Mit Schinken Und EiFr18
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Rösti SaastalFr23Mit Schinken, Spiegelei, Rahm und Käse überbacken
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Rösti AntronaFr23Mit Speck, Rahm und Käse überbacken
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Rösti Exotic PalmaFr23Mit Schinken, Ananas, Rahm und Käse überbacken
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Tomatenfondue mit Kartoffeln (Pro Person)Fr27
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Rösti MischabelFr20Mit Rahm und Käse überbacken
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Rösti GartuFr25Mit Gemüse, Rahm und Käse überbacken
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Raclette GrossFr15
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Käseschnitte NatureFr15
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Rösti OlmaFr25Mit Olma-Bratwurst, Zwiebelringen, Rahm und Käse überbacken
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Rösti Indian StyleFr30Mit gegrillten Scampis, Zwiebelringen, Ananas, Currysauce, Rahm und Käse überbacken
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Rösti SalmoneFr30Mit Lachsstreifen, Sauce Bernaise, Rahm und Käse überbacken
Grappa
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Grappa di Nebbiolo 40 %Fr15
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Grappa Moscato 40%Fr15
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Grappa Amarone 45%Fr15
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Grappa Ponte Vecchio 40%Fr15
Apéritif (4 cl)
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CampariFr7
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CynarFr7
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Martini weiss oder rotFr7
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Gin TonicFr11
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GinFr7
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Crodino (alkoholfrei)Fr6
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Appenzeller | FernetFr7
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Bailey’sFr8
Salatteller Vom Buffet
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GrossFr16
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KleinFr10
Unsere Cordon Bleus
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Monte-MoroFr39Kalbfleisch mit Schinken und Käse
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Val AntronaFr35Schweinefleisch mit Schinken und Gorgonzola
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HawaiiFr35Schweinefleisch mit Schinken, Ananas, Käse
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FörsterFr39Schweinefleisch mit Schinken, Trüffel, Pfifferlingen und Käse.
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KnobliFr35Schweinefleisch mit Schinken, Zwiebeln, Käse und Knoblauch
