Restaurant Alpenclub Menu

Herbst Speisekarte

• Blattsalat

  Fr9.50
  Leaf salad
• Gemischter Salat

  Fr12.50
  Mixed salad
• Rindstatar (120 g) mit Dijonaise, Kartoffelcrisps, Meerrettich und Eigelb serviert mit Brioche
  Beef tartare with dijonaise, potato crisps, horseradish and egg yolk served with brioche

• Carpaccio vom Hirsch mit Sbrinz, Rucola, Trüffel-Mayo und Brioche

  Fr27.50
  Venison carpaccio with Sbrinz cheese, rocket, truffle mayonnaise and brioche
• Nüsslisalat mit Pilzen, Speck Croûtons und Eier
  Lamb's lettuce with mushrooms, bacon, croutons and eggs
• Kürbiscrèmesuppe mit Amaretto und gerösteten Kürbiskernen

  Fr12.50
  Pumpkin cream soup with Amaretto and roasted pumpkin seeds

• Risotto mit Steinpilzen und Speck
  Risotto with porcini mushrooms and bacon
• Spätzlipfanne mit gemischten Pilzen, Gemüse, Käse und Rahm
  Spätzli pan with mixed mushrooms, vegetables, cheese and cream
• Herbstteller Alpenclub mit Spätzli, Herbstgemüse, pochierter Birne und Pilzrahmsauce
  Autumn plate Alpenclub with spätzli, autumn vegetables, poached pear and mushroom cream sauce
• Hirsch-Entrecôte (180g) mit Pilzen, Estragonjus, Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni und pochierter Birne

  Fr44.50
  Venison entrecôte (180g) with mushrooms, tarragon jus, spätzle, red cabbage, Brussels sprouts, chestnuts and poached pear
• Rehpfeffer mit Speck und Pilzen auf getrüffeltem Kartoffelpüree und Rosenkohlblätter
  Venison goulash with bacon and mushrooms on truffled mashed potatoes and brussels sprout leaves
• Wildravioli von Pastarazzi im Nussbutterschaum und Sbrinz
  Venison Ravioli from Pastarazzi in nut butter foam and Sbrinz cheese

• Rindsfilet (200 g) auf heissem Stein

  Fr59.00
  Beef fillet (200 g) cooked on a hot stone with a garlic, onion and herb sauce and homemade herb butter, red wine jus and french fries
• Geschnetzeltes Kalbfleisch «Engelberger Art»
  Engelberg-style sliced veal in cream sauce with mushrooms, fresh herbs, apple pieces, herb schnapps, walnuts, served with crispy rösti and vegetables
• Wienerschnitzel vom Kalb mit Gemüse, Rahmspinat, Pommes frites und Preiselbeeren
  Wiener schnitzel (veal) with vegetables, creamed spinach, French fries and lingonberries
• Klassisches Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Raclettekäse und Kochschinken mit Gemüse, Rahmspinat und Pommes frites

  Fr38.00
  Classic Cordon bleu of pork filled with Raclette cheese and cooked ham with vegetables, creamed spinach and french fries

• Lachsforelle in der Folie gegart mit Cime die Rapa, Cherry Tomaten und Kartoffeln

  Fr39.50
  Salmon trout cooked in foil with cime die rapa, cherry tomatoes and potatoes
• Randen-Steak mit Safran-Pilaw-Reis 2 recensioni , Chimichurri und Zwiebeln

  Fr32.50
  Beetroot steak with saffron pilaf rice, chimichurri and onions

• Käse Fondue mit Brot, Silberzwiebeli und Gürkli

  Fr32.00
  Swiss cheese Fondue with bread, pearl onions and gherkins
• Portion Kartoffeln

  Fr5.00
  Portion potatoes
• Fleischplättli mit Engelberger Wurst, Trockenfleisch vom Rind, Nidwalder Trockenfleisch vom Schwein und Rauchspeck

  Fr29.50
  Meat platters with Engelberg sausage, dried beef, Nidwalden dried pork and smoked bacon

• Fondue Chinoise Rindfleisch (250 g p.P.)

  Fr49.50
  Chinese fondue with beef (250 g p.p.)
• Fondue Chinoise Alpenclub (250 g p.P.) mit Rindfleisch, Kalbfleisch 13 recensioni , Pouletbrust

  Fr49.50
  Fondue Alpenclub with beef, veal and chicken breast (250 g p.p.)
• Supplement Fleisch (200 g p.P.) zu den Fondue Chinoise

  Fr29
  Additional meat (200 g p.p.) to the Chinese fondues
• Die Fondue Chinoise werden mit Bouillon, Reis und/oder Pommes frites, sowie einer reichhaltigen Saucengarnitur serviert.
  The chinese fondues are served with bouillon, rice and/or French fries, such as a rich sauce garnish.

• Pizza MERAVIGLIA
  Kürbiscreme, Mozzarella «Fior di latte», Rohschinken, Käseknusper mit Kürbiskernen / Pumpkin cream, mozzarella «Fior di latte», raw ham, cheese crisps with pumpkin seeds
• Pizza AUTUNNO
  Kürbiscreme, Mozzarella, Provolone, Steinpilze / Pumpkin cream, mozzarella, provolone, porcini mushrooms
• Pizza TARUFATA
  Trüffelcreme mit schwarzen Oliven und getrockneten Tomaten, Mozzarella, Champignon, Rucola, Grana Padano, Trüffelöl / Truffle cream with black olives and sun-dried tomatoes, mozzarella, mushrooms, rocket, Grana Padano cheese and truffle oil
• Pizza PORTAFOGLIO DON VINCENZO

  Fr27.50
  Gefüllt mit Mozzarella «Fior di latte», Mortadella und gerösteten Pistazienkernen / filled with mozzarella «Fior di latte», mortadella and roasted pistachios
• Pizza CALZONE CLASSICO

  Fr27.50
  Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei, Champignon, Oregano / Tomatoes, mozzarella, ham, egg, mushrooms, oregano
• Pizza CALZONE VEGETARIANO

  Fr27.50
  Tomaten, Mozzarella, Feta, Auberginen, Peperoni, Oliven, Zwiebeln / Tomatoes, mozzarella, feta, aubergines, peppers, olives, onions
• Pizza MARGHERITA
  Tomaten, Mozzarella, Oregano, Basilikum / Tomatoes, mozzarella, oregano, basil
• Pizza NAPOLI
  Tomaten, Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauchöl, Oregano / Tomatoes, sardines, capers, olives, garlic oil, oregano
• Pizza DIAVOLA
  Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Oliven, Peperoncini, Oregano / Tomatoes, mozzarella, spicy salami, olives, chilies, oregano
• Pizza PROSCIUTTO
  Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano / Tomatoes, mozzarella, ham, oregano

• Pizza PROSCIUTTO-FUNGHI
  Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano / Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, oregano
• Pizza LECCESE
  Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, pikante Salami, Champignons, Zwiebeln / Tomatoes, mozzarella, gorgonzola, spicy salami, mushrooms, onions
• Pizza NICO
  Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Zwiebeln, Peperoncini / Tomatoes, mozzarella, spicy salami, onions, chilies
• Pizza HAWAII
  Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano / Tomatoes, mozzarella, ham, pineapple, oregano
• Pizza CARBONARA
  Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Champignon, Grana Padano / Tomatoes, mozzarella, bacon, egg, mushrooms, Grana Padano cheese
• Pizza RACLETTE
  Tomaten, Raclettekäse, Speck, Zwiebeln, Ei / Tomatoes, Raclette cheese, bacon, onions, egg
• Pizza VERDURA
  Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Peperoni, Oliven, Champignon, Zwiebeln, Rucola, Cherrytomaten / Tomatoes, mozzarella, aubergines, bell peppers, olives, mushrooms, onions, rocket, cherry tomatoes
• Pizza PIEMONTE
  Cherrytomaten, Mozzarella, Mascarpone, Bresaola, Rucola, Trüffelöl / Cherrytomatoes, mozzarella, mascarpone, bresaola, rocket, truffle oil
• Pizza ITALIA
  Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rohschinken, Grana Padano / Mozzarella, cherry tomatoes, rocket, prosciutto crudo, Grana Padano cheese
• Pizza SALMONE
  Mozzarella, Lachs, Oliven, Feta, Mascarpone, Rucola, Oregano / Mozzarella, salmon, olives, feta, mascarpone, rocket, oregano

Sommerspeisekarte

• Blattsalat

  Fr9.50
  Leaf salad
• Tomatenconsommé mit Tomaten-Mozzarella-Ravioli von Pastarazzi

  Fr15.50
  Tomato consommé with tomato and mozzarella ravioli from Pastarazzi
• Gegrillte Tomaten mit Kräuterquark und Brioche

  Fr15.50
  Grilled tomatoes with curd and brioche
• Duo von Lachs und Tuna als Tatar (120 gr.) mit Dijonaise, Kartoffelcrisps, Granatapfel, Wasabi

  Fr36.50
  Salmon and tuna duo as tartare (120 g) with dijonaise, potato crisps, pomegranate, wasabi
• Rindstatar (120 g) mit Dijonaise, Kartoffelcrisps, Meerrettich und Eigelb

  Fr36.50
  Beef tartare (120 g) with dijonaise, potato crisps, horseradish and egg yolk

• Wolfsbarschfilet in der Folie gegart mit Oliven, Kapern, Tomaten, Kräuter, Zitrone, Kartoffeln und Knoblauch

  Fr39.50
  Sea bass fillet cooked in foil with olives, tomatoes, capers, herbs, lemon, potatoes and garlic
• Buntes Rüebli-Trio mit Jakobsmuscheln

  Fr31.00
  Colourful carrot trio with scallops
• Gegrillte Aubergine mit Kimchi und Spinat serviert mit Kimchi Mayonnaise, einem kleinen Sommersalat oder Basmatireis

  Fr30.50
  Grilled aubergine with kimchi and spinach served with kimchi mayonnaise, a small summer salad or basmati rice

• Tomatensalat mit Burratina

  Fr14.50
  Colourful tomato salad with burratina
• Sommersalat an Limetten-Dressing mit Heidelbeeren, Erdbeeren, Radiesli, Granatapfelkerne und Croûtons

  Fr19.50
  Summer salad with lime dressing and blueberries, strawberries, radishes, pomegranate seeds and croutons
• Risotto mit Feigen und Baumnüssen

  Fr25.00
  Risotto with figs and walnuts
• Ihre Wahl, Ihr Genuss! Passende Begleiter zu den Sommergerichten:
  Your choice, your pleasure! The perfect accompaniment to summer dishes:

• Rösti mit Frühlingszwiebeln, Tomaten, Rauchlachs und Kräuterquark

  Fr30.50
  Rösti with spring onions, tomatoes, smoked salmon and herb curd
• Kalbsleberli an Zwiebelsauce mit Rösti und Gemüse

  Fr39.50
  Veal liver in onion sauce with rösti and vegetables
• Älplermagronen mit Apfelmus und Röstzwiebeln

  Fr28.00
  Älplermagronen with apple sauce and fried onions

• Rindsfilet (200 g) auf heissem Stein mit Knoblauch-Zwiebel-Kräutersauce, hausgemachter Kräuterbutter, Rotweinjus und Pommes frites

  Fr59.00
  Beef fillet (200 g) cooked on a hot stone with a garlic-onion-herb sauce, homemade herb butter, red wine jus and French fries
• Geschnetzeltes Kalbfleisch «Engelberger Art» an Rahmsauce mit Pilzen, Kräutern, Apfelstückchen, Baumnüssen und Kräuterschnaps serviert mit Rösti und Gemüse

  Fr44.50
  Engelberg-style sliced veal in cream sauce with mushrooms, herbs, apple pieces, herb schnapps, walnuts, served with rösti and vegetables
• Wienerschnitzel vom Kalb mit Gemüse, Rahmspinat, Pommes frites und Preiselbeeren

  Fr44.00
  Wiener schnitzel (veal) with vegetables, creamed spinach, French fries and lingonberries
• Klassisches Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Raclettekäse von der Gerschnialp und Kochschinken serviert mit Gemüse, Rahmspinat und Pommes frites

  Fr38.00
  Classic Cordon bleu of pork filled with Raclette cheese from the Gerschnialp and ham served with vegetables, creamed spinach and French fries

• Käse Fondue mit Brot, Silberzwiebel und Gürkli (p.P.)

  Fr32.00
  Swiss cheese Fondue with bread, pearl onions and gherkins (p.P.)
• Portion Kartoffeln

  Fr5.00
  Portion potatoes
• Fleischplättli mit Engelberger Wurst, Trockenfleisch vom Rind, Nidwaldner Trockenfleisch vom Schwein und Rauchspeck

  Fr28.50
  Meat platters with Engelberg sausage, dried beef, Nidwalden dried pork and smoked bacon

• Fondue Chinoise Rindfleisch (250 g p.P.)

  Fr49.50
  Chinese fondue with beef (250 g p.p.)
• Fondue Chinoise Alpenclub (250 g p.P.)

  Fr49.50
  Fondue Alpenclub with beef, veal and chicken breast (250 g p.p.)
• Supplement Fleisch (200 g p.P.) zu den Fondue Chinoise

  Fr29.00
  Additional meat (200 g p.p.) to the Chinese fondues

• Pizza MARGHERITA

  Fr16.50
  Tomaten, Mozzarella, Oregano, Basilikum / Tomatoes, mozzarella, oregano, basil
• Pizza MARINARA

  Fr16.50
  Tomaten, Knoblauchöl, Oregano, Basilikum / Tomatoes, garlic oil, oregano, basil
• Pizza NAPOLI

  Fr22.50
  Tomaten, Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauchöl, Oregano / Tomatoes, sardines, capers, olives, garlic oil, oregano
• Pizza DIAVOLA

  Fr22.50
  Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Oliven, Peperoncini, Oregano / Tomatoes, mozzarella, spicy salami, olives, chilies, oregano
• Pizza PROSCIUTTO

  Fr19.50
  Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano / Tomatoes, mozzarella, ham, oregano
• Pizza PROSCIUTTO-FUNGHI

  Fr20.50
  Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano / Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, oregano
• Pizza LECCESE

  Fr23.50
  Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, pikante Salami, Champignons, Zwiebeln / Tomatoes, mozzarella, gorgonzola, spicy salami, mushrooms, onions
• Pizza NICO

  Fr22.50
  Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Zwiebeln, Peperoncini / Tomatoes, mozzarella, spicy salami, onions, chilies
• Pizza HAWAII

  Fr22.50
  Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano / Tomatoes, mozzarella, ham, pineapple, oregano
• Pizza CARBONARA

  Fr25.50
  Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Champignon, Grana Padano / Tomatoes, mozzarella, bacon, egg, mushrooms, Grana Padano cheese
• Pizza RACLETTE

  Fr25.50
  Tomaten, Raclettekäse, Speck, Zwiebeln, Ei / Tomatos, Raclette cheese, bacon, onions, egg
• Pizza VERDURA

  Fr26.50
  Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Peperoni, Oliven, Champignon, Zwiebeln, Rucola, Cherrytomaten / Tomatoes, mozzarella, aubergines, bell peppers, olives, mushrooms, onions, rocket, cherry tomatoes
• Pizza PIEMONTE

  Fr29.50
  Cherrytomaten, Mozzarella, Mascarpone, Bresaola, Rucola, Trüffelöl / Cherrytomatoes, mozzarella, mascarpone, bresaola, rocket, truffle oil
• Pizza ITALIA

  Fr29.50
  Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rohschinken, Grana Padano / Mozzarella, cherry tomatoes, rocket, prosciutto crudo, Grana Padano cheese
• Pizza 4 FORMAGGI

  Fr24.50
  Mozzarella, Mascarpone, Gorgonzola, Grana Padano, Oregano / Mozzarella, mascarpone, gorgonzola, Grana Padano cheese, oregano
• Pizza SALMONE

  Fr26.50
  Mozzarella, Lachs, Oliven, Feta, Mascarpone, Rucola, Oregano / Mozzarella, salmon, olives, feta, mascarpone, rocket, oregano
• FOCACCIA ESTIVA

  Fr27.50
  Rucola, Cherrytomaten, Grana Padano, Burratina / Rocket, cherry tomatoes, Grana Padano cheese, burratina